2022.02.18
テーマ： 花のある暮らし、宿根草(3469)
カテゴリ： 庭
昨夜は、「冷えるなあ～」と思っていたら、
今朝起きたら、不意打ちの雪景色でした。
群馬山沿いは雪、との天気予報でしたが、
うちのほうは、あまり雪は降らないので、
全然予想していなかったのでびっくりです。
居間から見た雪景色。
お座敷から見た雪景色。
白い景色の中に、黄色がポツポツと綺麗！
蝋梅に雪が積もって、素敵です。
ふわふわと柔らかな雪は、すぐに解けそうです。
ハリハリ漬けを作りましょう。
カラカラに干した大根を、一口に切り、
水が澄むまで、綺麗に洗います。
ギュッと水気をよく絞り、
日本酒、醤油、砂糖で漬けます。
二日目くらいからの方が味が滲みて美味しいです。
干した大根の匂いがして、ご飯が進みます。
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