静かな時が流れる｢風の庭」

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2024.01.24

山茶花とビオラ。牛乳だけでクリームシチュー。

(7)

テーマ：家庭で作る料理(308)

カテゴリ：おうちご飯

山茶花が満開。お日様がさんさん。
避難生活が続く能登では、大雪が降っていますね。
こちらは、ごめんなさいね、と言いたいような快晴です。
そちらも、せめて暖かく晴れてくれればいいのにね、
うまくいかないものですね。

生協の注文書に、募金額を書くことで、募金が出来ます。
一口1000円です。溜まっているポイントでも、大丈夫。
貧者の一灯ですが、寄付したいです。

山茶花の下には、ビオラも元気。

昨日のクリームパスタと同じやり方で、今日はシチュー。
鶏肉、玉ねぎをバターで炒め、小麦粉を振りかけ、
焦がさないように、混ぜます。

牛乳を少しずつ、何回かに分けて、混ぜます。

じゃがいも、人参を入れて、煮込みます。
(人参は別鍋で茹でておきました。)
もう既に、美味しそうです。

コンソメスープの素を入れ、最後にほうれん草。
塩、胡椒で、味を整えて。
あっさり、さっばり、美味しいシチューが出来ました。

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最終更新日 2024.01.24 17:49:40
コメント(7) | コメントを書く

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■コメント

Re:山茶花とビオラ。牛乳だけでクリームシチュー。(01/24)

melody さん

こんばんは。
こちらでは今朝がた　うっすらと雪が
積もりました。
日中も　とても冷たい一日でした。
我が家もルーは使わずに作りますが
そういえば最近作ってませんね。
寒い時は身体が温まるメニューが
良いですね。 (2024.01.24 17:29:00)

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Re:山茶花とビオラ。牛乳だけでクリームシチュー。(01/24)

putimimiya さん

石川も大変だし、名神高速でも大雪で立ち往生。
昨日は新幹線の架線事故。
あっちもこっちも大変なことだらけですね。
こちらも積雪こそしていないけれど、寒いです。
最低気温-３℃　最高気温３℃

シチュー、ほうれん草を入れることで、見た目もぐっと美味しそうになりましたね。 (2024.01.25 00:02:18)

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Re:山茶花とビオラ。牛乳だけでクリームシチュー。(01/24)

いしけい5915 さん

昨日のブログにコメントありがとうございました。
こちらも風は強くてもよく晴れています。
寒くてもサザンカとビオラはよく咲いているのですね。
うちの庭のサザンカもよく咲いています。
ルーを使わなくても美味しそうなシチューが出来るのですね。
私はいつもルーを使ってしまいます。ほうれん草を入れたことは無かったです。でも色もきれいですね。 (2024.01.25 16:10:44)

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melodyさん　へ

チマミ2403 さん

　こんにちは～
　寒い時期は、寒い方が安心しますね。
　日本の四季が無くなりませんように。

　シチューは、ルー無しで作る、こちらの方が良くて。
　若い人には、あっさりしているかもしれませんが。

　 (2024.01.25 16:53:10)

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putimimiyaさん　へ

チマミ2403 さん

　こんにちは～
　心配なニュースばかりで、見ていると、
　ついついため息が出てしまいます。
　最高気温三度ですか！　それは寒いですね。

　ホウレンソウを無駄にしないように、と、入れましたが、
　これが大当たりで、美味しかったです。
(2024.01.25 16:56:07)

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いしけいさん　へ

チマミ2403 さん

　こんにちは～
　一度ルー無しでお試し下さいね。
　とても美味しいし、ヘルシーだと思います。
　ホウレンソウが、手元に多くあるので、入れたのですが、
　色も綺麗し、美味しかったですよ。 (2024.01.25 16:58:10)