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2024.01.30

S家でカレー女子会。10種類以上の具のカレーと副菜。

(8)

テーマ：家庭で作る料理(308)

カテゴリ：おうちご飯

今日は、Sさんのお招きで、４人での女子会です。
メインは、食べた人が病みつきになると、評判のカレー。
私は、毎年、ご馳走になっていて、とても楽しみです。
私は、副菜を用意しました。
ピクルス(大根、胡瓜、ミニトマト)、コールスロー、
煮卵、スモークサーモンと玉ねぎ、金柑甘露煮。
大抵は常備しているのに、レモンがなくて、残念です。
コールスローにも、スモークサーモンにも、
ちょっと入れると、仕上がりが全然違うんですよね。
分かっているのに、買いには動かない。（笑）
一年前なら、車で10分の店へ、さっと買いに行くのに
今は、「ま、いいか」と妥協して動かないのが、
つくづく年だなあ、と思います。
（笑）アノネ、結果的には、Sさんの台所に、
レモン半分が転がっていて、使っていいよ、と、
許可をもらって、絞りましたから、大丈夫でした。

皆んなで、カレーの具材を数えます。
本人も何種類入れたか、分からない、と言います。
豚肉、鶏骨付き、挽肉、玉葱、トマト、エビ、キノコ４種、
リンゴ、隠し味は味噌、まだ私が忘れているかも。
これを何日も煮込んでいるので、ほろほろの柔らかさ。
いろんな味がミックスして、実に奥深い、優しい味です。
ご飯も美味しくて、この大盛りを、美味しい、美味しい、
と、ペロリと全員が平らげました。
私の副菜も、わざと量を少なめにしたので、好評でした。
Sさんからは、
あなたが副菜を作ってくれると言ってくれたから、
カレーに集中出来て、気が楽だった、と。
そうだと思った、と私の答えです。(笑)

台所のテーブルから場所を移します。

薪ストーブの上では、お湯がシュンシュン沸いてます。

今まで見たことが無い素敵なカップです。
紅茶希望のSシスターが、「メルシーボク」。
フランス語で、「どうも有り難う」ですね。
シスターは、受けよう、と思って言った訳ではなく、
フランス在住が長い方なので、自然におっしゃった、
のに、私たちは便乗して、「メルシーボク」を連発して、
大笑いしたり、ホントに楽しい時間でした。

最後は、日本茶で締めて、お暇しました。
あ、そうそう、アイスクリームが買ってあるから、
最後に食べるから、忘れてたら言ってね、と言われていたのに、
お腹がいっぱいだったせいか、全員で忘れてしまいました。
もう、充分です。有り難うございました。

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