2024.11.12
テーマ： 花のある暮らし、宿根草(3946)
カテゴリ： 庭の花
朝靄がかかった今朝、まだ咲き残る夏花がとても綺麗。
マリーゴールド。
百日草。
夏花に混じって小菊も。
昨日、Nさんが、庭の渋柿を届けてくれました。
干し柿に出来るように、ヘタの軸を残してくれています。
てっぺんからヘタに向かって皮を剥きます。
先日、妹が話していたのですが、
暑い日が続いて、ベランダに干した柿がカビた、とか。
昨日は、うちのほうの気温も25度あり、調べたら、
剥いた柿を、熱湯に10秒ずつ漬けて消毒してから干すと、
カビが出ない、とあったので、そのようにしました。
干しました。良い景色〜。うまく出来ますように。
今日も暖か過ぎ。大丈夫かな。
万が一に備えて、半分は焼酎漬けにしてみました。
ヘタを少し焼酎に漬けてから、ビニール袋で密閉します。
今日の午後は、教会での地域カフェの集まりがあります。
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