2025.05.04
テーマ： 家庭で作る料理(308)
カテゴリ： おうちご飯
昔は、夏の花、と思っていたヤグルマソウですが、
咲く時期が、早くなりましたね。
ピンク濃淡、青紫、薄紫と、四種が咲き乱れて、
ナチュラルな雰囲気です。
濃紫色が無くて、そう言ってたら、どなたかが、
畑の畔に咲いていた、と、運んでくれました。
去年の話ですが、今年もちゃんとコボレで出ました。
我が家の定番料理は、油淋鶏とローストポーク。
油淋鶏に関して、息子と男孫が話しています。
外食で食べることがあるけれど、
この油淋鶏を食べ慣れているからか、
やっぱり、うちの方が美味しい、と思うんですって。
うふふ、嬉しい最高の褒め言葉です。
煮卵も定番。昆布たっぷりのタレに一晩漬けますよ。
あとは、ポテサラ、かき菜白和え、ミネストローネ。
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