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Marla42
シアトル、サンディエゴを経て、灼熱のアリゾナはフィニックスに去年お引越ししてきただんなと私。ここでは食べものに関する事に加えて、生活上での新しい発見や、学んだこと、面白い事など毎日の生活をオイシクする情報をみなさんとシェアしたいと思います。
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2006年11月24日
カテゴリ： マーラ家の日々
みなさん、Ｈａｐｐｙ Ｔｈａｎｋｓｇｉｖｉｎｇ！
殆どの人が４連休のこの週末。みなさん、いかがお過ごしですか？うちの様にだらだらモードかしら。
それにしても、なんかへーんなタイトルになっちゃったわねぇ。
今年は去年だんながやりたいと言っていた事を実際にやってみたのですよ。それは
ターキーの丸揚げ！
ディープフライドターキーってやつ。これをやるには、丸揚げ用のバケツみたいな揚げ物セットを
買わないといけないもので、それが面倒でやらなかったんだけど、なぜか今年はぜひやってみたいと
思ってしまっただんな。一人で着々と準備を進め、Ｃｏｓｔｃｏでディープフライヤーを買った。
・・・・そこまではよかったのだけど、やはりＣｏｓｔｃｏ。サイズがデカ過ぎ！！
買った時点で、油（ピーナッツオイル）の量が少ないと気がつかなかったのだろうか・・・。
当日（昨日）、だんなが裏庭で丸揚げの準備に取り掛かったのはいいけど、油が全然足りない！
だんなは超焦ってＣｏｓｔｃｏに電話してみたのだけど、Ｃｏｓｔｃｏはホリデーは絶対にお休み。
その辺のグローサリーには小さい容器のピーナッツオイルしか売ってないし・・・。
仕方がないので、小さい容器のピーナッツオイル２本と、大き目の容器のカノーラオイルを
買ってきただんな。丸揚げ用のバケツ（みたいなもの）の大きさに対して、うちが買ってあった
ターキーの大きさが小さすぎたのよね。今年は二人だったから、１３パウンドのターキーを
買ったんだけど、きっと２０パウンドのターキーとか買ってれば油もそんなに要らなかったはず。
そんな調子だったけど、ようやく揚げる事に。
シーズニングをまとったターキーちゃんはこんな風に油の中に入っていきました。
ディープフライ中。もうこの時には油も落ち着いたけど、ターキーを入れたばかりの時は
油が回りにすごい飛び散っちゃって大変だったわよ～。ターキーの外側は結構乾いてたけど、
そして４５分後・・・。
こんがりターキーちゃんのできあがり！いや～、ターキーを揚げると、オーブンが空くし、
私はサイドディッシュの準備だけすればいいから楽チンだったわ～。
それに今年はお客さんがいなかったからいろいろ作らなくても良かったし、量も少なくて済んだの。
とりあえず食べ物をお皿に盛ってみたよん。
だんなも美味しいって言ってたけど、彼はどちらかというと、ローストした方が好きみたい。
あと、なぜかチキンエンチラーダスープが食べたくなって、半分の量で作っちゃった。
ね、以前載せた写真のよりもスーピーでしょ？美味しかったわん♪
そして食事後、暫く経ってから、コーヒータイム。私は日頃コーヒーは飲まないんだけど
（不妊治療用に。カフェインは良くないって聞くし）、だんなにスープ用のハーフ＆ハーフを
買ってきてって頼んだら、なんと、モカハーフ＆ハーフを買ってきてくれちゃって（爆）、
使いようがないので、それじゃーコーヒーでも、と。家で飲むコーヒーはこんな風に入れるの。
コーヒー好きな姉と母が以前持ってきてくれていたもの。一回一回入れるので美味しいよ。
クラッカーやチップス、クッキーもまだまだ残っているので、それを食べ終えたらダイエットよっ。
でもそうこうしているうちにクリスマスが来るのよねぇ・・・。やれやれ・・・。
殆どの人が４連休のこの週末。みなさん、いかがお過ごしですか？うちの様にだらだらモードかしら。
それにしても、なんかへーんなタイトルになっちゃったわねぇ。
今年は去年だんながやりたいと言っていた事を実際にやってみたのですよ。それは
ターキーの丸揚げ！
ディープフライドターキーってやつ。これをやるには、丸揚げ用のバケツみたいな揚げ物セットを
買わないといけないもので、それが面倒でやらなかったんだけど、なぜか今年はぜひやってみたいと
思ってしまっただんな。一人で着々と準備を進め、Ｃｏｓｔｃｏでディープフライヤーを買った。
・・・・そこまではよかったのだけど、やはりＣｏｓｔｃｏ。サイズがデカ過ぎ！！
買った時点で、油（ピーナッツオイル）の量が少ないと気がつかなかったのだろうか・・・。
当日（昨日）、だんなが裏庭で丸揚げの準備に取り掛かったのはいいけど、油が全然足りない！
だんなは超焦ってＣｏｓｔｃｏに電話してみたのだけど、Ｃｏｓｔｃｏはホリデーは絶対にお休み。
その辺のグローサリーには小さい容器のピーナッツオイルしか売ってないし・・・。
仕方がないので、小さい容器のピーナッツオイル２本と、大き目の容器のカノーラオイルを
買ってきただんな。丸揚げ用のバケツ（みたいなもの）の大きさに対して、うちが買ってあった
ターキーの大きさが小さすぎたのよね。今年は二人だったから、１３パウンドのターキーを
買ったんだけど、きっと２０パウンドのターキーとか買ってれば油もそんなに要らなかったはず。
そんな調子だったけど、ようやく揚げる事に。
シーズニングをまとったターキーちゃんはこんな風に油の中に入っていきました。
ディープフライ中。もうこの時には油も落ち着いたけど、ターキーを入れたばかりの時は
油が回りにすごい飛び散っちゃって大変だったわよ～。ターキーの外側は結構乾いてたけど、
そして４５分後・・・。
こんがりターキーちゃんのできあがり！いや～、ターキーを揚げると、オーブンが空くし、
私はサイドディッシュの準備だけすればいいから楽チンだったわ～。
それに今年はお客さんがいなかったからいろいろ作らなくても良かったし、量も少なくて済んだの。
とりあえず食べ物をお皿に盛ってみたよん。
だんなも美味しいって言ってたけど、彼はどちらかというと、ローストした方が好きみたい。
あと、なぜかチキンエンチラーダスープが食べたくなって、半分の量で作っちゃった。
ね、以前載せた写真のよりもスーピーでしょ？美味しかったわん♪
そして食事後、暫く経ってから、コーヒータイム。私は日頃コーヒーは飲まないんだけど
（不妊治療用に。カフェインは良くないって聞くし）、だんなにスープ用のハーフ＆ハーフを
買ってきてって頼んだら、なんと、モカハーフ＆ハーフを買ってきてくれちゃって（爆）、
使いようがないので、それじゃーコーヒーでも、と。家で飲むコーヒーはこんな風に入れるの。
コーヒー好きな姉と母が以前持ってきてくれていたもの。一回一回入れるので美味しいよ。
クラッカーやチップス、クッキーもまだまだ残っているので、それを食べ終えたらダイエットよっ。
でもそうこうしているうちにクリスマスが来るのよねぇ・・・。やれやれ・・・。
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