のほほん僕たちの過ごし方(自給生活への道のり To self-sufficiency)

みんな花になる

野菜たちの花は実に綺麗だ花が咲き・・・・実がなる・・・・・・・・結構、みんな野菜の花は気にしない　花屋で売っている花は気になるでも野菜の花は負けていないだって、花が咲いた後は実になり、食べられるんだからねそれに次々と花が咲き、実がなるんだひとつひとつが同じ形にならないそれが魅力だそれがおもしろい僕たちは人生の中でいくつ花が咲き・・・・実がなるんだろう・・・・・

本日の収穫

本日は　バジル　トマト　きゅうり　インゲン　葉ネギ　キャベツの葉そして、大きなズッキーニズッキーニは炒めたり、ソテー、煮込むと旨い！！（トマトとズッキーニ、バジルの相性は格別！！）野菜もお互いの相性があるよねちなみに僕はなんでも、放り込むタイプだけど・・・・・・・

せんべい　と　そば

妻の知り合いでお友達が自宅に来たときに頂いた　そば　と　せんべい岩手の自然農園が作った　そば　と　せんべいそば十割なんて、久しぶりに旨い蕎麦を食べた気がした。そば湯はいい感じで　ホッとするせんべいは天日干しのお米から作った　玄米せんべいぽりぽり、噛めば噛むほど味が出る　まさしく、玄米だなぁ・・・・・・今度、せんべい作ってみよう!！

久しぶりに空を見た・・・・・・（いつもの散歩公園編）

マルの散歩の時に必ず、座るベンチがある。今日はいろいろと用事を済ませ、畑仕事もして　前からやってみたかったビールをベンチで飲むという僕の中ではイベントをやった。キンキンに冷やしたビールをオーバーオールのポケットに忍ばせ。マルとベンチに向かう、ベンチから見える森の向こうは松島だよ天気がいいから、海もはっきりとみえるベンチに座り、ポケットに忍ばせていたビールを取り出し　そして、飲む。。。。旨い！　僕の人生、旨いって、一体何回言ってるのかな？？ふと、上を向いたら空がとてつもなく綺麗だった。。。。。本当にきれいだった。ふと、あ・・・・最近は下ばっかり見ていたな・・・・・・・、と下向きな自分に気が付いた。空はひろかった・・・・・・こういう公園が家の目の前にあるということ自体が最高の贅沢だ。ありがたや　ありがたや

マル！　走る！！

マルと走る！！走る　走る　おれーたーちー！！！ダッシュ！マル行け！マジンガー・マル

今日も収穫

いやー、久しぶりに天気は晴れ。。。。野菜たちも元気、元気中には根腐れした野菜も発見！！今日の収穫はネギ・トマト・ミニイエロートマト・きゅうり・レタス・モロッコインゲン・インゲン・さやインゲンでした。つくづく、野菜を収穫する度に感謝の思いが込み上げてくる・・・・・・・さっそく、夕暮れの中、薪ストーブでの調理開始！！中華なべでインゲンを炒め、チャーハンを作り、味噌汁も作り、なぜか、薪ストーブで作ると旨いのは何故？薪ストーブの火の微妙な加減が難しい・・・・・薪を多く入れれば逆に弱まるし・・・・・少なければ、火力が弱まるし・・・・・・調子よく燃えてるので調子に乗って薪を入れると消えるし・・・・何ていうかな、薪を入れるタイミングがまだまだです。師匠の技を早く盗もう。。。。

常温核融合の期待

ロサンゼルス発エネルギー問題をクリーンに解決する手段として長年注目されてきた常温核融合が、実験室で実現されたと、カリフォルニア大学ロサンゼルス校(UCLA)の研究チームが発表した。　とはいえ、生成されたエネルギーの量はあまりに少なく、世界のエネルギー需要の問題を解決する突破口と言うにはほど遠い。　科学者たちは、太陽などの恒星を輝かせるパワーである核融合を制御し利用する方法を長年探し求めてきた。今回成功した最新の実験では、強力な電場を生み出すのに小さな極性結晶を使った。エネルギー生成法としては十分とは言えないが、この方法は石油採掘業や国の安全保障に利用できる可能性がある、とセス・パターマン博士は語る。パターマン博士は、UCLAでの実験に参加した物理学者の1人だ。　実験結果は、『ネイチャー』誌の4月28日号に掲載される。　常温核融合の実現性についてのこれまでの主張の数々は、物理学者たちに疑いの目を向けられただけでなく、物笑いの種にさえなっていた。1989年、ユタ大学のB・スタンリー・ポンズ教授とイギリス、サウサンプトン大学のマーティン・フライシュマン教授が室温でのいわゆる低温核融合に成功したことを発表したとき、大きな衝撃が世界を駆け抜けた。が、その後何度も実験を再現しようとしたが失敗に終わり、2人の結果も間違いと結論づけられてしまった。　核融合の専門家は、UCLAの実験は、1989年のものとは違い、物理学の基本原理に完全に則ったものであるので信頼できると語る。　イリノイ大学アーバナ・シャンペーン校のデビッド・ルジック教授(核およびプラズマ工学)は、「この実験では、過去に試され真実と証明された方法が使われているので、議論をはさむ余地はない。物理学で説明できない部分は1つもない」と述べる。　核融合パワーは、究極のエネルギー源であり、石炭や石油などの化石燃料に代わるクリーンな代替エネルギーと謳われてきた。化石燃料は後50年ほどもすれば底をつくと言われている。　核融合では、軽い原子同士が高温プロセスで近接して結合し、その過程で大量のエネルギーを放出する。　核融合は環境にやさしいと言われるが、その理由は空気をほとんど汚さないことと、現代の原子力発電所につきものの安全性や放射性廃棄物の長期保管といった問題がないことにある。今の原子力発電所は、核分裂というプロセスで重いウラン原子を分裂させてエネルギーを作り出している。UCLAの実験では、科学者たちは、熱を与えると強力な電場を作り出すことができる小さな極性結晶を、プラズマ核融合研究で従来使われてきた重水素のガスで満たされた真空の部屋に置いた。　その結果生じた電場によって、帯電した重水素の原子がビームとなって近くにある標的にぶつかる。この標的には重水素がさらに詰め込まれていて、ビームの重水素原子が標的の重水素と衝突し、融合が起こるという仕組みだ。　この反応によって、核融合が起きたことを示す、中性子として知られる亜原子粒子とヘリウムの同位元素が発生した。しかし、この実験では、核融合を起こさせるために要したエネルギー量以上のエネルギーを生み出すことはできなかった。が、核融合の成功自体、画期的な出来事ではある。　UCLAのパターマン博士は、今後の実験は、油田採掘や空港での荷物検査に利用できる携帯型中性子発生装置の設計を含め、商業利用の可能性を探りながらの技術改良に焦点をあてて進められることになるだろうと話している。AP通信

美味しい　自家製天丼！！

今日の夕ご飯は自家製天丼材料は　インゲン　ナス　ピーマン　で自家製　エリンギ　ゴーヤは買ってきた物の残りサラダも全部　自家製　トマト　サニーレタス　ナスの漬物も妻がつけたよ最高です　感謝　感謝天丼はやっぱ、白米だな・・・・・・・

女の子　マル

寝顔がとってもかわいいマルやっぱ、人間みたい・・・・・・・・イビキなんて、すごいよ　僕みたいにグウウウ・・・ガガガ・・・・と大音量！でも、かわいい　マルでした

最近は雨が多いなぁ・・・・・

梅雨ということもあって、雨が多いよ。我が師匠、ミスターホーが曰く、今年は異常気象だな・・・最近、地球が乱れてるなぁみんなの意識の結果かな？地震も多いね　また、いろんな所で水害が多く発生しているムムムム・・・・畑の野菜たちも根腐れしないか心配だ

そういえば・・・・・

炊き出しに参加すると、大きなオニギリと豚汁が食べられる。それが旨い！！公園でみんなで食べる　ザ・アウトドア　ｉｎ　公園

マルちゃんと散歩

雨が止んだ日は夕方に散歩に出かける。マルは走る僕も走るマルは追いかける首輪の無い自由天使・・・・・・まだまだ、僕にはカケッコは勝てないようだ。。。。。家の前は自然公園があり、少し公園を歩くと松島が見える。いい眺めだ・・・・・暑くなったら、三人でビール飲もう！と、考えている僕。最近、いろいろ覚えることがたくさんある。頭が一杯になる時はマルを見ると思わず微笑みが自分の中に出てくる。ありがとう　マル　

無駄なことは一つも無い

目の前の物事が大きな視野で見れば無駄ではないことに気付く。そのときにはなかなか、気付きにくいけれど・・・・・（特に、僕なんかは・・・）全ては成長のプロセス人から見れば遠回りにしか見えないことも、実は近道だったりする時もある。ひとりひとりのリズムがある・・・・・・そこに無駄など存在しない

今日の収穫

いやいや、ありがたい野菜たち　本当に感謝です。ナス・ピーマン・インゲン・モロッコインゲン・ミニトマト・きゅうり。。。。。今日は妻が泊まりなので一人でそうめんを茹で、野菜のつけ汁を作りました。おいしいなぁ・・・・ぼくはインゲンに目が無いので感激””トマトもあまーーーーーーい！！！ぴあわせ野菜の生命力には驚く、種は僕が撒くが後は野菜たちの頑張りよう。畑をしているのではなく野菜たちに僕が活かされている様に思う。確かにその通り、畑での野菜たちのおかげで植物の呼吸・虫たちの戯れ・自然のありがたさいろいろなことを気付かされた。みんな活かされているんだなぁ・・・・・・・・この大地に、地球に・・・・・・・・・・

紅蕎麦

今日は朝から町内会の雑草とり。今日は天気が良く降水確率90パーセントとはウソみたい。紅蕎麦です。大家さんの友人、造園屋さんから貰った種です。白蕎麦も花が咲きました。綺麗だね。。。。

振り返る・・・・

たまに言われる事がある、ホームレスを支援する面倒見のいい活動、ホームレスになったのは自分が悪い、と。自己満足の偽善のために支援活動をするのだろうか？本当に自分だけの原因でホームレスになったのだろうか？確かにこの活動に出会って半年間、ホームレスさん達を見ているとまだ、元気なじいさんたちがいて体力もあって、いまからでも働いて自立でるんじゃないの？っていう人も何人もいる。誰からも「束縛」をされず「自由」に慣れてしまって、支援に頼る人も中にはいると思う。また、自分の甘えや経験不足・環境不適応の自分で気がつけば再出発が出来る人もいる。だが、本当に身内・親族がいない人や高齢・病気・リストラ・倒産・借金などなどさまざまな理由で住居が無くなった人がいる。今の日本法治国家では基本的人権は憲法では保障されているが、住所をもっていない国民は保障外。よって、生活保護という国の制度をホームレスの人は受けれない。また、この生活保護の制度をホームレスになる人の大半は知らない。知っていれば、ホームレスになれずに住む人がどれだけいるだろうか。市もＮＰＯ法人も自立支援施設を作り、入居させて生活保護をもらいながら仕事を決める。この施設からの再出発の人も多数いて、多くの施設の人たちは大変な努力をして支えている。しかし、入居期限・規則・再就職の環境その他の理由により、再ホームレス化が浮き彫りになっている。理由はともあれ、困っている人が身近にいるのならば協力してそのチームに加わって手助けをしたい！これが僕の単純明快な活動理由である。この活動に出会えて感謝している。人間が生きるための最低条件の衣食住・・・教育。このような人たちが僕たちが身近に住んでいる周りにいるというこは市場商業主義社会に関わっている一人一人の責任だと僕は思う。では、アフリカでは？中南米？アジア？の子供たちは？利益の牛耳る少数の資本家が何億の人々を苦しめる・・・・・正直、直接的には僕には手が回らない・・・・・・世界の貧しさ・苦しみに対して直接的ではないけれど奉仕できる方法はある。全ての解決する行動は突発的や単発的には成就しない。その行動を継続し続けることが一歩一歩、たとえ、どんなことがあろうとも無駄のない結果となるだろう。今後もどんな形であれ日本が世界が平和で愛で満たされるように行動していきたい。

初！シャワー浴び

この前、マルをトリミングに連れて行き体も洗ってもらったのだがいよいよ、自宅で体洗いをすることに。。。びびる　逃げるマルマルを追いかける僕僕を怒る妻結局、僕がびびる・・・・・・絶対王政の我が家は、妻にはマルしか逆らえない・・・・・たまに、クーデターをしかけるのだが次々と失敗。そして、僕は古来の兵法を読み返し、次の行動を虎視眈々と狙う・・・・・・マルは気持ちいんだか、ドライヤーで乾かした後、寝てました。

巨大虫　発見！！

昨日、夜　ふと、一階の畳部屋で三人（マルちゃんを含む）がくつろいでたところ・・・・（これまた、僕が高熱を出してダウン中でした。）巨大な見たことも無い、虫が天井を駆け巡る！！尻尾が長くなんか、10センチくらいの針みたいのがあった。三人とも悲鳴を上げ、臆病な僕に変わって妻が虫との戦闘準備に取り掛かる。新聞を折りたたみ、バシバシ！！と叩いている・・・・・・・夜中の静けさに戦の激しさが響きわたる・・・虫をパソコン部屋まで追い詰め、とどめの一撃！　「バシ！！」　虫は無情にも妻の攻撃を受け、虫の息・・・・床に横たわる　マルと僕は敵の様子を伺いに行くと、さすがにでかい。。。マルもびっくりここは結構、木が多いところなのでいろんな虫が訪問してくるけど、こんなのは初めてだ。息の根の虫に妻が止めを刺す。。。。。妻は虫に対して仁王立ち・・・まるで、三国志の時代を呼び起こすようだった。　

ほっき貝とバカ貝パーティー

先日、師匠の指導もと、石巻で貝採りをしました。貝取りの前日、師匠から「明日は引き潮ですよー！」と、興奮気味に電話連絡がありさっそく、当日、石巻の浜辺に直行！！師匠は貝取り専用の武器を多数所有、師匠の動作を真似て　興奮気味に貝を探す・・・・師匠は「ほっき貝」をたくさん採っている、ほっき貝は2，30センチの深さのところにいるみたい。バカ貝（青柳）はそんなに深くないところにいるので簡単に採れる。でも、この辺にいるみたいな長年の勘がある師匠ほど的確には採れない。バケツ一杯の貝が取れ、師匠の家でパーティー！採れたてのほっき貝を網で焼きビールと一緒に頬張る！「最高！！」いい経験でした

ま・ぶ・ろ・く

こないだ作ったどぶろくが完成！　その名も「まぶろく」原材料は自分で作った米麹とお米、ろ過した水、プレーンヨーグルト、イースト菌です。本当は、イースト菌ではなく、天然酵母で作りたかったけど酵母を作ってなかったら・・・・・味はというと、そもそもどぶろく自体をあんまり飲んだことが無かったので理想の味は正直わかりません。でも、いい感じで飲めたので今後も作ってみたいです。

アイガモ農法見学！！

ちょうど、稲苗でお世話になった農家のところに用事があり、「アイガモ農法」をしているので見学に行きました。そしたら、びっくり！！アイガモちゃん達が可愛すぎる！お尻ぶりぶり、ぐわぁ　ぐわぁと鳴きながらなんかくれるもんだと思って、近寄ってくる　アイガモの大行進！一町の田んぼの雑草を食べてくれる、ありがたいアイガモしかし、狐・狸からの保護が必要で田んぼの周りに網を張り電気を流す仕組み。夜は犬の見張りつき！結構、大変だな・・・・・このアイガモたちは秋の収穫の時にみんなで食べてしまうらしい・・・・・・・・・

「生業」という知恵がミソ！？

今までのホームページには農業体験日記と記していたがよくよく考えて「農業」という言葉よりも「なりわい・生業」というほうが僕たちにぴったりのような気がする。生きるための一つの業の中に畑・田んぼが僕たちにある。けっして、畑・田んぼで商売をするのではないから。また、昔からの活きてきた「知恵」を師匠のもと、どんどん吸収していきたい。目指すは五十姓！！このミソは去年の3月に作ったものでもうなくなるよー。

やったー！収穫だーー！

待ちに待った収穫です。本当に感謝。この日はピーマン・ナス・きゅうり・ししとう・インゲンミニなサニ-レタスなどでうれしかったなぁ・・・・感謝だな。（結構、土というか山砂状態なので発育するのがちょっと、心配だった・・・・・）これからが楽しみです。

雑草取りマシーン

田植えが終わり、今度は雑草マシーン（手動）で雑草取り。マシーンで取るのだがなかなか、雑草はしぶとい・・・・・・。（今は手で取っている。）補植もしながら、ガラガラ転がしている僕であった・・・・・・。師匠「ミスター・ホー」の稲の作り方は「米ぬか農法」である。現代農業にも発表し、全国でもこの農法を実践している農家は数多く、また、実に簡単である。理想は雑草が無い状態で米ぬかを撒くこと、よれにより、田んぼの水表面に膜を張り田んぼの水下にある雑草の成長を止めることができる。また、膜が黒くなり（黒くなることによって、水中の温度が上がる）稲の冷害を防ぐ。米ぬかで一石二鳥である。これを発明した有機農家　その名も「ミスター・ホー」　熱い男です。

田植えだー！

五月の晴天日去年より二週間位遅く田植えが始動。今年は去年よりも田んぼの面積が増えて収穫180キロを目指す！宮城北部の有機農家から稲苗を１ケース４００円で譲ってもらいさっそく、「植えるぞー！」と思っても一服の方が長い僕たちはのんびり作業をするのであった・・・・・・。本当に景色が綺麗なので休憩小屋での一服は格別です！

米麹と甘酒作りの巻

　我が師匠「ミスター・ホー」の薪ストーブに感動し、ついに僕らも薪ストーブを購入！2980円という、お手頃の価格だ。なかなか、煙を出せない環境が大部分だが我が家は田舎！しかも、前にも後ろにも家は無く　横にかわいいおばあちゃんが住んでいるくらいだ。（おばあちゃんも夕方になると何かをもやしている・・・・・）よいうことで堂々と燃やしていまーす。燃やすものは師匠から頂いた薪や田んぼ通路の枝切りの時の木枝だったり、竹だったり。燃やし方も一から師匠から教えられ（僕は今まで、火をつけたりとかすべてが初めて・・・・）結構はまってます。そんでもって、さっそく薪ストーブでお米を蒸す。今回は二升のお米（くず米が、より良い米麹を作るらしい）　蒸しながら、のんびり談話　約一時間位蒸して　冷ましまーす。そして、お米を40度位まで冷ましたら、麹菌を二升に対して麹菌大さじ一杯半入れて満遍なくかき混ぜます。　後は米袋の中に入れて　　　2日ほどで完成！完成した米麹はほんわりと甘い匂いがします。気をつけないとアオカビが生える場合があるので完成後、冷蔵庫に保管しましょう。完成した米麹をつかって、甘酒作り。　米麹と水をミキサーで混ぜ、そして、熱すれば完成！旨いよー　米からの自然な甘さでしつこくなく、結構飲めます。みんなもやってみてねー

我が家の畑でーーーす！！

マルのビフォー・アフター

わーーーい！！光通信開通だ！！

やっと、やっと、開通しました。なかなか、工事日程が決まらなくて・・・・・・・約3ヶ月かかりました・・・・・電話も光で安くなるみたい。もう、畑のことやなにやら、かにやら、一杯更新することがあるのでゆっくり、やっていきますよろしく