2013年02月の記事
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おひなさまと、
今年も出しました、おひなさま。節分過ぎたらすぐ・・って思っていたのに、息子→私→娘と順番に風邪を引き（泣）、今頃になっちゃった。５年目のおひなさま。娘の健やかな成長を感謝して。 桃の花もそろそろ♪ ・・・久しぶりに、あんぱんを焼きましたあんぱんって、丸める作業が楽しくって好き丸いものって、心もまーるくしてくれる気がするんだもの。 こちらを使って。甘さが丁度良い。ちょっと分かりにくいけれど・・、今回は、餡の中に粗く刻んだホワイトチョコを入れてみました。あつあつの内に、チョコがとろっと溶けたのをハフハフしながら食べるのがおいしい（＾＾＊ちょっと意外な組み合わせ（？）だけど、子供たちにも好評でした。にほんブログ村いつもありがとうございます
2013.02.19
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People Tree
寒い日が続くと、甘いものが恋しくて・・、ちょっとした時につまみたいのが、ピープルツリーのチョコレート。秋冬だけの限定販売なので、この時期だけのお楽しみ。 いくつか種類のある中で、私が一番好きなのは、へーゼルナッツ！まろやかな甘さのチョコと、ナッツのカリカリ感がお気に入り ケンコーコムさんでまとめ買い♪濃い目に淹れたコーヒーをお供にちょっとエネルギー補給したい時にも丁度良い。おいしいので、ついつい手が伸びてやめられないのが困りもの・・。↓ポチッとしていただけると嬉しいです♪にほんブログ村
2013.02.12
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NEWハンドミキサー
やっと、ハンドミキサーを買いました！今までは、クイジナートのハンドブレンダーを使っていた私。頻繁におやつを作るようになって、３年くらい・・？さすがに、ブレンダーでは限界を感じるようになって来ました＾＾；というのも、ハンドブレンダーでは圧倒的にパワー不足！（当たり前か・・）メレンゲや生クリームの泡立てまでは出来ますが、共立て（全卵をあわ立てること）となると回せど回せど一向に泡立たないのです・・（＞＿＜）何度か挑戦するものの、共立ての生地は毎回残念な結果に・・。道具のせいにしたくはないけれど、でも、いくらなんでもブレンダーでは無理！と、ここに来てようやくハンドミキサーの購入を決意しました♪というわけで、買ったのは、ラッセルホブス！いろいろ探してみたけれど、とにかくパワーがあるやつ！って思うと、意外と選択肢がなくって。 候補だったミキサーたち。ラッセルホブスは、何と言っても小嶋ルミさんのレシピ本で使われている事が購入の決め手となりました。２００Wというパワーと、強弱の切り替えも６段階。これなら間違いないかなぁ、と。 私はこちらで買いました。早速使ってみると、そのパワーに驚き！グイーンと力強く回る様子が頼もしい。その分音も大きいのですが、前のブレンダーの時も結構うるさかったのでこれは許容範囲。ただ、重いです！すごく重い・・。今までがスティック型のブレンダーだったたけに、この違いは大きく、ずっと片手で持ち続けることが出来ないほど。途中、何度も手を持ち替えながらの作業・・。慣れもあるかもしれませんが、しばらくは筋トレ気分でがんばろうと思います＾＾； ・・・新しいミキサーで最初に作ってみたのは、「おいしい！生地」より、ジェノワーズ。「同じミキサー買ったし♪」と期待を胸に作り始めてみたけれど、やはりミキサーを同じものにしたところで上手くいくほど単純ではなかったようで・・目指す仕上がりには到底及ばず（T_T）でも、全卵の泡立ては、かなり良い状態に出来ました。これだけでもかなり進歩！まだまだ課題がたくさんあるけれど、たくさん練習してふわふわのジェノワーズ、作れるようになりたいな。ジェノワーズをカットして、七分立ての生クリームといちごをトッピング。ショートケーキより手軽で、食べたい時にささっと作れるところがイイせっかくハンドミキサーを買ったので、しばらくジェノワーズ修行をしようと思います♪前回はたくさんのクリック、とっても嬉しかったです＾＾ありがとうございましたにほんブログ村
2013.02.07
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matinカップとnuit カップ
「イイホシユミコさんのカップ、どのサイズが良いか迷っています。どんな風に使っていますか？」と、ご相談いただきましたので、今日はそのことについて（リクエストありがとうございました♪）イイホシさんのカップ、我が家では２つのサイズ・・、「朝には大き目のカップで」のmatinカップと、「夜ふけにはコーヒーを入れて」の nuit カップ を揃えています。（ハンドワークは別として）ふたつを比べてみると、こんな風。コーヒーカップ（右）はTEEMAのカップと同じくらいの大きさで、matinカップはそれより一回り大きいサイズ感。 nuit カップと容量もほぼ同じ（約220ml）！実際に使ってみると・・、まずはこちら、コーヒーカップ。サイズ感、伝わりますでしょうか・・？大きすぎず、小さすぎず。コーヒー一杯に丁度良い大きさです。特徴的な持ち手も、使ってみるとしっくり指に馴染みます♪ 家で焼きタイなー！matinカップは、こんな風に、具沢山のスープもたっぷり受け入れてくれる大きさ。ステンレスのスプーンだと、カップに痕がついてしまうので、木製のカトラリーを合わせるのが定番です。 このカップを製品にするまでも大変だったそう。「matinカップ」「nuit カップ」・・それぞれスープ、コーヒーをいただくのに絶妙な大きさで、我が家ではとっても重宝！どっちがおすすめ、とは決められないくらい・・どちらも我が家にとっては欠かせない器となっています＾＾↓ランキング降下中・・（T_T）クリックしていただけると嬉しいです！にほんブログ村ありがとうございます☆
2013.02.01
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- φ(._.)主婦のつぶやき☆
- 1日50回だから、30分おきです！
- (2026-07-28 01:10:22)
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- handmadeのある暮らし。
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