ルアー職人&フライ巻師のBLOG

Jul 27, 2026
XML
数日前のウチの奥さんの誕生日を祝うべく、夕べ近所の馴染みの料理屋さんに行って来た。


秋田の日本酒で乾杯して、迷いながらもお造り、焼き物、天ぷらを選んで注文。

01秋田の山本
01秋田の山本 posted by (C)matsukuni

02冷酒
02冷酒 posted by (C)matsukuni


白ナスの椀物はダシが効いて、なんともホッとする味。

03白ナスの椀物
03白ナスの椀物 posted by (C)matsukuni


お造りは、白グジ、キンキ、どんちっち鯵(島根のブランド鯵)、マイワシ、ビワマス。

04お造り
04お造り posted by (C)matsukuni


揚げた白グジの鱗を挟んで、焼き物はノドグロ。
添えられた新ショウガを炊いたものも、なかなか秀逸。

05白グジのうろこ
05白グジのうろこ posted by (C)matsukuni

06焼き物-ノドグロ
06焼き物-ノドグロ posted by (C)matsukuni


天ぷらは変わり種ズッキーニの花に鶏ミンチを詰めたものや、定番キス、野菜系各種。

07天ぷら-ズッキーニの花
07天ぷら-ズッキーニの花 posted by (C)matsukuni

08天ぷら-キス
08天ぷら-キス posted by (C)matsukuni

09天ぷら-オクラ4種
09天ぷら-オクラ4種 posted by (C)matsukuni

10天ぷら-ナスと蓮根
10天ぷら-ナスと蓮根 posted by (C)matsukuni


お品書きで見付けた「ぬか漬け」がどうしても食べたくて、白飯と合わせて食べたらかなりお腹が膨れました。

11白飯とぬか漬け
11白飯とぬか漬け posted by (C)matsukuni



後ろ脚の付け根内側のもも肉の一部なんだって。

12焼き物-シンシン
12焼き物-シンシン posted by (C)matsukuni


夕べは満席で接客に忙しかったはずなのに、帰りはいつも通り女将さんが表まで出て手を振ってくれていました。
いつもながら食事は勿論のこと、あのおもてなしが気持ち良くて、ついまた行きたくなるんだよね。
次は、いつ行けるかな。

(kuni)





お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

Last updated  Jul 28, 2026 08:57:43 AM
コメント(2) | コメントを書く
[「呑む」「飲む」「食べる」のお話] カテゴリの最新記事


【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

© Rakuten Group, Inc.
X
Design a Mobile Website
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: