2011年02月の記事
全12件 (12件中 1-12件目)
1
-
■本日の夕食 ( 2 / 27 ) 鮭と野菜の蒸し焼き♪
今日は タジン鍋 と ル・クルーゼ の活躍で とっても美味しい夕食を 戴きました♪ 毎日、毎日、神様に感謝です 本日のメニューの蒸し焼きは 父と私が 同じ内容。 雛子は さつまいも無しです。 芋アレルギーがあるので 雛子は 芋無し です。 美味しいのになぁ～ ★ル・クルーゼde鮭と野菜の蒸し焼き/鮭・玉葱・キャベツ・人参・薩摩芋☆日本酒・熱燗 1合★長葱の味噌汁（雛子作）★筋子おにぎり/白米 80g・焼き海苔☆ほうじ茶 200ml お米は 北海道米の ふっくりんこ（無洗米）です。 無洗米にしてから 水道代が ３千円 安くなりました。これは かなりのエコです！＾＾ それに ふっくりんこ は 冷めても美味しいお米なので 大好きです 夕食時、私は おにぎりを食べたけど、父は 筋子海苔巻きにしてあげました。 雛子は そのまま お味噌汁といっしょに 食べてました。お腹いっぱいです！（＾－＾）ノにほんブログ村簡単料理★ 鮭と野菜の蒸し焼き♪料理名：ル・クルーゼ（タジン鍋） de 鮭と野菜の蒸し焼き作者：Restia■材料（３人分）塩鮭 / ２切キャベツ / 6分の１玉にんじん / 小１本さつまいも / 小１本たまねぎ / 小２個■調味料 / 塩・胡椒 / 適量バター / １０ｇ×３■レシピを考えた人のコメントキャベツ・たまねぎ・さつまいも・にんじん・塩鮭・バターの順に重ねたよ！ さつまいもの甘味が上下の具材に溶け込んでとても美味しいですよ♪胡椒の加減で乳幼児もOK詳細を楽天レシピで見るにほんブログ村
2011年02月27日
コメント(0)
-
★日本人なんだから黒髪に！ってか＾＾
母が亡くなったとき 私は茶髪だったの。 いや、茶髪というより 駱駝色！ どこかに写真が あったよね！ で、四十九日法要を前に 『 くろかみ 』さんに行って 黒髪に染めてきたけれど またまた茶髪に戻っちゃったから 今日は【 Richair/ リシェール 】 さんに行ってきた くろかみ さんに行ったとき ２０ｃｍくらい切った個所もあったけど 今日も 結構 バッサリ切っちゃった 担当の美容師さんは女性なのだけど、彼女に全部おまかせして切ってもらったのー(*^_^*) 似合う？にほんブログ村
2011年02月26日
コメント(2)
-
■本日の夕食 ( 2 / 24 ) メインは 銀ガレイ♪
本日の夕食は、メインは 焼魚の銀ガレイ♪★銀ガレイの味醂漬け（焼魚）★キムチinサラダ新鮮組★いろいろ味噌汁/凍み豆腐・大根・人参・玉ねぎ★黒豆の餡子和え＋餅1個♪(*￣m￣)ﾌﾟｯ☆ほうじ茶 200ml☆食後に白酒 100ml 魚の大きさは (1)認知症の父 (2)私の娘の雛子 (3)私 認知症の父は 他のひとに付いていないものが 自分の食卓にあると 喜ぶんだわー＾＾ 父は 生野菜をあまり好まないから 千切り大根と昆布の煮物を和えたものを添えた。 これが 旨いんだわ 煮黒豆に 甘味が一切ないものだから 後付けに 餡子で和えたの♪(*￣m￣)ﾌﾟｯ これが父や雛子にウケてた 残った汁に 餅を絡めて 食べたりして 味噌汁は 冷蔵庫内にある野菜を みんな少しずつ入れたのねー どれもこれもみんな美味しかったわ（ﾟー＾*）⌒☆にほんブログ村
2011年02月24日
コメント(0)
-
★認知症の父に変化！
夜の徘徊がピタリと止んだ！ 昨日までの４日間は全くといいっていいほど静かな夜 何が父を変えたのか？！ 毎晩呑む水割りのおつまみに おから豆乳クッキーを５～６枚他添えてから？ 大豆が父の脳に変化をもたらしたのか！ それだったらすごいことよねー＾＾ 今日ね、私の外出中に 南区に住んでいる実姉が留守番に来てくれ 父が突然、母の葬儀の写真を見たいといいだし 父から見たら 長女と孫と３人で 葬儀の写真、親族の顔写真を見たそうな。 姉は何も言わずに、写真の中のひとを指さし、 『これは誰？』 『○○（長男）の嫁だ！』（＝長女、姉の写真を見て！） 『これは誰？』 『○○（父の姉）の子供だ！』（＝雛子の写真を見て！） 『これは誰？』 『うちに居る！』（＝私の写真！） 『家にいるの？名前は？』 『うーん わからないなー』 写真の中の人はわからなくても 私たちの顔を見たら 名前は呼ぶんだよねー 認知症の不思議 誰が誰だかわからなくなるのも時間の問題ね！ 父が母の死をわからないように 私たちのことも早く忘れてしまえばいいのにと 思ったこともあったけど いまはやっぱり覚えていてほしいと思う 忘れられてしまうそのときまで 父のなかでも私は娘でありたい にほんブログ村
2011年02月23日
コメント(2)
-
★大改造？！マックスバリュ＾＾
これは マックスバリュ の 火曜日、水曜日のセール チラシ♪ チラシって好きだよ♪ (ｏ´∀｀ｏ) 朝一番、ブラック珈琲を飲みながら いろいろなスーパーのチラシを並べて比較するの 今日（日付では昨日）の朝、 価格では ９５円均一のあるラルズに軍配 と言いたいところだけど、 私は最近 マックスバリュ が好きになった！ 西友のお魚さんも好きだけど、マックスバリュのお魚さんも好きだ 地元・北海道産の文字が並んでいるのも好感が持てる♪ 近くて残念な店 の印象が消えたなー 新鮮な食材 肉も魚も 美味しそうだったわー 明日、買い物に行こうかなにほんブログ村 食物の理想を高く求めてみること 自分の住む土地に産するもの それを食べるのがいいのです。 理想をいうなら 自分で育て 自分で漁や狩りをして それを食べるのが最高です。 いろいろな事情で それもかなわないときには 現在住んでいる地点を 世界の中心と見立てて 仮にいく重にも環状線を描いていき その最もちかい圏内に 目的のものの生産地を 求めるようこころがけること。 求める材料の種類によって 第一圏内で生産されない場合には やむをえず第二圏内、第三圏内と 順次遠くに生産地を求めること。 せめて自分の食べるものが どこでつくられているかぐらいは 知るようこころがけましょう。 環状線はなるべく密度をこまかくして 一足とびに遠来のものを求めることは できるだけさけるべきでしょう。 【送料無料】自然のレッスン新装価格：1,260円（税込、送料別）★私の好きな書籍です。自然を愛するひとにオススメです！＾＾★にほんブログ村
2011年02月22日
コメント(0)
-
■本日の夕食 ( 2 / 21 ) メインは おでんでんでん♪
本日の 家族３人の夕食は、おでんでんでん♪ ★手作りミニおでん/大根・結び蒟蒻・鶏肉・ふき・茹で卵1/2個 （雛子には１個付いてる）★シオーナ＆キムチ追加のサラダ新鮮組♪ （父には生野菜の代わりに３種の漬物が添えてある♪）★カニカマカロ二和え （私にはマカロニは１～２本！他の２人には多め♪）☆日本酒・熱燗/松竹梅 100ｍｌ★そぼろごはん 180ｇ （父は 味海苔で食べたわー＾＾）☆ほうじ茶 200ｍｌ 毎日毎日とっても美味しい 雛子も父も 美味しいと言ってくれるから 作り甲斐があります！ 明日は 何を 作ろうかな～(*^∀^*)にほんブログ村
2011年02月21日
コメント(0)
-
■本日の夕食 ( 2 / 20 ) 油で揚げていない鶏の唐揚げ♪
本日の 家族３人の 夕食です★太巻き 1個★鮭海苔巻き 2/3本（父と雛子には 稲荷寿司が１個 ついています！）★新進/北海道の大根で漬けた沢庵 2切★油で揚げていない鶏の唐揚げ 1/2枚分★カニカマ＆マカロニサラダ（父と雛子には ほんの少し多めに添えてあります♪）★母の大好きだったシオーナ＆パプリカ★雛子が作った玉葱の味噌汁☆無添加/赤ワイン 120ml☆日本酒・熱燗/松竹梅 100ml☆ほうじ茶 200ml 今日は 死んだ母の誕生日なんです。 生きていれば ８２歳 になります でも 母は永久に ８１歳 のまま 去年の母の誕生日。 私は 口紅をプレゼントしたと 日記に書いてあった。 ＊訂正：口紅は一昨年で、去年は エプロンでしたー＾＾ 今年は 母のお供物の包み紙で 折鶴を 折ってみた。母に添えた。喜んでくれたかなぁーにほんブログ村
2011年02月20日
コメント(0)
-
■本日の夕食 ( 2 / 19 ) 魚ずくし♪
本日の 家族全員の 夕ご飯です★干物の権田彦六商店/開きカマス 1尾＆大根すり＋醤油適量★大根の葉とエリンギ、揚げ蒲鉾の炒り煮☆日本酒・熱燗/松竹梅 1合★北海道米・ふっくりんこ（無洗米） 120g★長葱の味噌汁☆ほうじ茶 200ml カマス という魚を 久しぶりに見ました。 娘の雛子にかけては、どの魚を見ても 区別がつかないと言い、 グリルが小さいことから 頭部分を切り落として焼いてしまうので いまのうちに 頭部分をよく見ておくように！ と言ったら 真剣に見てた 本日の魚は 島根県の 干物の権田彦六商店さん というお店から注文した開きです！ 無添加で 美味しかったです。 ちょっと小ぶりでしたが これぐらいが いいのかも！ 認知症の父も 『旨い！旨い！』 を連発していました。 旨さを 愉しめて 良かったです山陰・松江市恵曇港より直送します！【送料無料】何が入るかわからない♪お楽しみアウトレット...価格：1,980円（税込、送料込）★(○´ｪ｀○)ポョ★にほんブログ村
2011年02月19日
コメント(0)
-
★脱がずに「する」とどうなると思う？
えろちっくな想像してココにやってきた人いたらごめんね！ この「する」というのは排便の うん● のほう！ 一昨日の夜、認知症の父のとんでもないものに遭遇しちゃって！(ﾉω･､) ｳｩ･･･ 思い出したくもないから 詳しくは綴らないけどね、 父は排便のときに きちんとズボンを下ろさず、下着も肌着も捲らずに うん●しちゃって 上の肌着の裾、下着とズボンのお尻部分、股引の......きもちゅわるい！！！！ 本人あせってトイレットペーパーで拭いて もっと広範囲に広めちゃって トイレ内で全部脱いだとみえて、床もスリッパも便器も 便器の表面上の裏部分にも なんでこんなところまで？？？ という部分にまで うん●が付着してた！！！！(o･´口`･o) 下着はもう洗えるような状態になかったから捨てたけどね、ズボンはね、高かったから この寒い北海道で、外でバケツに水入れてゴム手はめて タワシでゴシゴシ洗ったわ！ 家のどこの流しでも洗いたくないぐらいの粗相なんだもの。 外で洗って、汚れた水は排水溝に捨てたわ！にほんブログ村
2011年02月17日
コメント(2)
-
■本日の夕食 ( 2 / 13 ) 卵豆腐の肉そぼろあん♪
これは本日の家族３人の夕食です★ひと口太巻き 7個＋1個☆永谷園/お吸い物★卵豆腐の肉そぼろあん/木綿豆腐と卵、豚挽肉のあんかけ♪☆日本酒 1合☆ほうじ茶 200ml 冷蔵庫に残っていた 豚挽肉を使用して あんかけを作ったけれど 鶏挽肉のほうが もっと美味しかったと思うな にほんブログ村
2011年02月13日
コメント(0)
-
★雛子の応援＾＾
百円ショップのダイソーで 姉が買てきてくれた 冷蔵庫に くっ付く ボード 毎日 大活躍してるよ 上のボードは 今度の買物で買ってくるものや 食事の献立だったり 下のボードは もっぱら雛子のお絵かきボード 毎日 なにかしら応援メッセージ だから辛くても 頑張れるんだわん(o^∇^o)にほんブログ村
2011年02月10日
コメント(0)
-
■本日の夕食 ( 2 / 5 ) 五目炒飯と鶏料理♪
本日の 家族３人の夕食（献立）です★長葱と鶏肉の塩だれ炒め★五目炒飯★ゆで卵入り千切り人参と胡瓜のデップ和え☆青い缶のホップの香り 350ml（サンガリア）☆ほうじ茶 200ml 飲み物は、認知症の父は 日本酒（名水仕込み/景虎） で、雛子は 野菜ジュース♪ 昨日の 流血事件 のことがあったから 今日は呑まなかった。呑みたい気分じゃなかったし 父も雛子も 言っていたけれど、毎日毎日 食べ物が 美味しくて 本当に幸せなことだわ～(*^_^*) 神様に 感謝だわにほんブログ村
2011年02月05日
コメント(0)
全12件 (12件中 1-12件目)
1
