ひまわり　メグりん

先ずメールチェック、必要のないメールがたまっての削除から

気分を変えて、 ＥＸＩＬＥ　　Ｔｉ　Ａｍｏ　

聞きながらブログを

今年も残す所一日となりました

何となく気忙しい

最近では、此れと言ってお正月料理をしないのですが

昨日は伊達巻・だし巻き・金平・コンニャク作り

コンニャク作りは疲れますが～

親戚・友人が楽しみに待ってるので～

みんなに食べて頂くのも楽しみの一つなので～

金平・だし巻き・伊達巻　　　　　コンニャク芋

左側　　コンニャク芋を切って水と一緒にミキサーに入れる

右側　　ミキサーにかけたこんにゃく芋を鍋に入れる　

左側　　中火で約２０分位、木ベラで焦げないように混ぜる

　　　少し透明がかって来たら火を止め、とかして置いた

　　　炭酸ソウダーを入れ手早く混ぜる

右側　型に流し込む（左は人参コンニャク・右は普通）

コンニャクが固まったら切って、再度鍋に入れ （あく抜き）約１時間

　完成しました～＼(^o^)／

コンニャク作りの材料

コンニャク芋１ｋ　水４Ｌ　炭酸ソウダー４０Ｇ

親戚・友人に配ってホッとしました

みなさんのお宅での行事は(?_?)

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今年最後のブログとなりました

みなさん良い年をお迎えください。

来年も引き続き宜しくお願い致しますm(__)m