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2020年05月16日

砂の岬　ビーツライスのベジミールス

テーマ：インド料理　レストラン(1393)

カテゴリ：おいしい

単品のカレーや副菜でベジミールスに
どれも透明感のある滋味深い味わいでとってもおいしい
特にサンバルとラッサムが好き
途中でヨーグルトを追加して、最後はウールガイとビーツライスに混ぜて
デザートのブラックライスパヤサムまで
とっても品のあるベジミールスになった

外壁の南インドも教えてもらった
本のなかの、開店前にご自分たちでお店の内装工事をされてる「砂の岬ができるまで」の部分が特に興味深い
イートインできるようになったら、じっくりといろいろ眺めてみたいな

16 May take away
Vegetable Sambar 200g
Kosumali
Vangi Bhaji
Paruppu Rasam
Keerai Masiyal
Oorugai (筍、丸茄子)
Beetroot Sadam
Black Rice Payasam

#不器用なカレー食堂
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#VangiBhaji #ヴァンギバジ
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#BeetrootSadam #ビーツライス
#BlackRicePayasam #ブラックライスパヤサム

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