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2010/11/26
カテゴリ： カテゴリ未分類
この所ブログ更新もサボりがち
久々の更新です
今年は猛暑で植木の一部は枯れたのもあったのですが
もみじは例年になく色も鮮やかだしサザンカの花も綺麗に咲きました
昨日、お隣さんが農家の人に食用菊・生姜をたくさん頂いて
少し食べて貰いたいと言って頂きました
菊はちらし寿司・酢の物に良いので今の時期
買って来てお正月用の保存を作っていたので嬉しかったです
新鮮なうちに作業
さっと茹でて冷めたら１回分づつラップ
１年は冷凍保存我が家は２～３ヶ月で食べてなくなります
生姜は２～３週間前の佃煮をやってたレシピをメモ・メモ・・・
早速作ってみました
材料
生姜の千切り １４０ｇ ・ しょう油 大３ ・ 酒 大２ ・ みりん 大３
かつお節 ６ｇ
材料を鍋に入れて中火で水分がなくなるまで煮る
炊き立てのご飯にのせて食べましたが食が進みます
風邪の予防にもなるのではと思います
先ほど久々にチーズケーキを作ってみました
冷蔵庫で一晩ねかして食べたほうが味がなじんで美味しいです
良い週末をお過ごしください
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Re:♪お裾分けの食用菊・生姜・・・！(11/26)
鬼と恵
さん
食用菊があるのを全く知らなかったのですが
飲み屋さんでお通しで出たので恐る恐る摘んでみましたが
ダメでした
好きな人は好きなんですね(~_~;) (2010/11/26 05:16:22 PM)
飲み屋さんでお通しで出たので恐る恐る摘んでみましたが
ダメでした
好きな人は好きなんですね(~_~;) (2010/11/26 05:16:22 PM)
Re:♪お裾分けの食用菊・生姜・・・！(11/26)
ガーべラ9475
さん
食用菊はお正月用に良いですね！
数日前、東北の人から紫色の食用菊を頂き、酢の物にして食べたら色鮮やかになり、美味しかったです＾＾
生姜の佃煮美味しそうです！
最近生姜が注目されていますよね(^_-)-☆
身体を温めてくれるそうです。
めぐりさんのお宅は、手作り品がいっぱい！
羨ましいです（*^_^*） (2010/11/26 08:08:01 PM)
数日前、東北の人から紫色の食用菊を頂き、酢の物にして食べたら色鮮やかになり、美味しかったです＾＾
生姜の佃煮美味しそうです！
最近生姜が注目されていますよね(^_-)-☆
身体を温めてくれるそうです。
めぐりさんのお宅は、手作り品がいっぱい！
羨ましいです（*^_^*） (2010/11/26 08:08:01 PM)
Re:♪お裾分けの食用菊・生姜・・・！(11/26)
☆ さらり ☆
さん
食用菊、我が家では茹でる前に冷凍しているみたいですが、茹でてからでもいいんですね。参考になりました。
今日もたくさんの手作りが・・凄いですね。
きっと、何でも慣れているから手早いのでしょうね。 (2010/11/26 09:41:21 PM)
今日もたくさんの手作りが・・凄いですね。
きっと、何でも慣れているから手早いのでしょうね。 (2010/11/26 09:41:21 PM)
Re:♪お裾分けの食用菊・生姜・・・！(11/26)
なっちん猫
さん
～お正月用に保存～
めぐり００７８さんは素敵です＾＾
なぜなら～お正月用に保存しといた～なんてワタシの辞書にはありません（笑）
先の行事のことを考えられる頭がほしいです（涙）
(2010/11/27 12:36:54 AM)
めぐり００７８さんは素敵です＾＾
なぜなら～お正月用に保存しといた～なんてワタシの辞書にはありません（笑）
先の行事のことを考えられる頭がほしいです（涙）
(2010/11/27 12:36:54 AM)
Re:♪お裾分けの食用菊・生姜・・・！(11/26)
shikoha
さん
Re:♪お裾分けの食用菊・生姜・・・！(11/26)
あなたに逢えて良かった
さん
こんにちは～！
おいしいパレ～ド！！
もう本当に何時も感動と ゴクリと････。
しょうが なるほど！
佃煮に。
体が温まりそうですね。
しょうがは 今年なんだかブームみたいです。
チーズケーキ～～取り寄せしたいくらい おいしそうです。
いいな～～これ食べれる人～！！ (2010/11/27 12:33:07 PM)
おいしいパレ～ド！！
もう本当に何時も感動と ゴクリと････。
しょうが なるほど！
佃煮に。
体が温まりそうですね。
しょうがは 今年なんだかブームみたいです。
チーズケーキ～～取り寄せしたいくらい おいしそうです。
いいな～～これ食べれる人～！！ (2010/11/27 12:33:07 PM)
Re[1]:♪お裾分けの食用菊・生姜・・・！(11/26)
めぐり0078
さん
鬼と恵さん
＞食用菊があるのを全く知らなかったのですが
＞飲み屋さんでお通しで出たので恐る恐る摘んでみましたが
＞ダメでした
＞好きな人は好きなんですね(~_~;)
-----
こんにちは！
食用菊って真ん中のしんの部分が苦いですが
花の所は癖が無く美味しいので又挑戦してくださいね^^
(2010/11/27 03:52:18 PM)
＞食用菊があるのを全く知らなかったのですが
＞飲み屋さんでお通しで出たので恐る恐る摘んでみましたが
＞ダメでした
＞好きな人は好きなんですね(~_~;)
-----
こんにちは！
食用菊って真ん中のしんの部分が苦いですが
花の所は癖が無く美味しいので又挑戦してくださいね^^
(2010/11/27 03:52:18 PM)
Re[1]:♪お裾分けの食用菊・生姜・・・！(11/26)
めぐり0078
さん
ガーべラ9475さん
＞食用菊はお正月用に良いですね！
＞数日前、東北の人から紫色の食用菊を頂き、酢の物にして食べたら色鮮やかになり、美味しかったです＾＾
＞
＞生姜の佃煮美味しそうです！
＞最近生姜が注目されていますよね(^_-)-☆
＞身体を温めてくれるそうです。
＞
＞めぐりさんのお宅は、手作り品がいっぱい！
＞羨ましいです（*^_^*）
-----
食用菊は食べれない人も多いですが
芯の部分以外は癖も無くいろどりがいいので
お正月には欠かせません^^
生姜の佃煮はご飯が美味しいので
食べ過ぎに注意ですね（笑）
最近お菓子は買ってないな～！
今日もスイートポテトを作りました(^_^)/
(2010/11/27 03:57:13 PM)
＞食用菊はお正月用に良いですね！
＞数日前、東北の人から紫色の食用菊を頂き、酢の物にして食べたら色鮮やかになり、美味しかったです＾＾
＞
＞生姜の佃煮美味しそうです！
＞最近生姜が注目されていますよね(^_-)-☆
＞身体を温めてくれるそうです。
＞
＞めぐりさんのお宅は、手作り品がいっぱい！
＞羨ましいです（*^_^*）
-----
食用菊は食べれない人も多いですが
芯の部分以外は癖も無くいろどりがいいので
お正月には欠かせません^^
生姜の佃煮はご飯が美味しいので
食べ過ぎに注意ですね（笑）
最近お菓子は買ってないな～！
今日もスイートポテトを作りました(^_^)/
(2010/11/27 03:57:13 PM)
Re[1]:♪お裾分けの食用菊・生姜・・・！(11/26)
めぐり0078
さん
☆ さらり ☆さん
＞食用菊、我が家では茹でる前に冷凍しているみたいですが、茹でてからでもいいんですね。参考になりました。
＞今日もたくさんの手作りが・・凄いですね。
＞きっと、何でも慣れているから手早いのでしょうね。
-----
こんいちは！
今度、我が家も茹でる前に冷凍してみます！
色々勉強になりますよね^^
(2010/11/27 03:59:09 PM)
＞食用菊、我が家では茹でる前に冷凍しているみたいですが、茹でてからでもいいんですね。参考になりました。
＞今日もたくさんの手作りが・・凄いですね。
＞きっと、何でも慣れているから手早いのでしょうね。
-----
こんいちは！
今度、我が家も茹でる前に冷凍してみます！
色々勉強になりますよね^^
(2010/11/27 03:59:09 PM)
Re[1]:♪お裾分けの食用菊・生姜・・・！(11/26)
めぐり0078
さん
なっちん猫さん
＞～お正月用に保存～
＞
＞めぐり００７８さんは素敵です＾＾
＞なぜなら～お正月用に保存しといた～なんてワタシの辞書にはありません（笑）
＞先の行事のことを考えられる頭がほしいです（涙）
-----
こんにちは！
主婦の知恵と言うか、食材が勿体無いので
何でも多く作って保存しています(笑）
時には保存したのを忘れる事も多いのですがね（笑）
(2010/11/27 04:02:09 PM)
＞～お正月用に保存～
＞
＞めぐり００７８さんは素敵です＾＾
＞なぜなら～お正月用に保存しといた～なんてワタシの辞書にはありません（笑）
＞先の行事のことを考えられる頭がほしいです（涙）
-----
こんにちは！
主婦の知恵と言うか、食材が勿体無いので
何でも多く作って保存しています(笑）
時には保存したのを忘れる事も多いのですがね（笑）
(2010/11/27 04:02:09 PM)
Re[1]:♪お裾分けの食用菊・生姜・・・！(11/26)
めぐり0078
さん
shikohaさん
＞あー。
＞食用菊。
＞これのおひたし。美味しいんですよね^^
＞結構好きですが。自宅では出ないです・・
＞
＞ちーずけーきは。さすがの色具合^^
-----
我が家は食用菊を家族が好きですので酢の物には
入れますが、けっこう嫌いな方もいますよ～
きっと奥様は嫌いなのではないですか^^
チーズケーキは実は私の十八番なんです(^_-)-☆
(2010/11/27 04:07:26 PM)
＞あー。
＞食用菊。
＞これのおひたし。美味しいんですよね^^
＞結構好きですが。自宅では出ないです・・
＞
＞ちーずけーきは。さすがの色具合^^
-----
我が家は食用菊を家族が好きですので酢の物には
入れますが、けっこう嫌いな方もいますよ～
きっと奥様は嫌いなのではないですか^^
チーズケーキは実は私の十八番なんです(^_-)-☆
(2010/11/27 04:07:26 PM)
Re[1]:♪お裾分けの食用菊・生姜・・・！(11/26)
めぐり0078
さん
あなたに逢えて良かったさん
＞こんにちは～！
＞おいしいパレ～ド！！
＞もう本当に何時も感動と ゴクリと････。
＞しょうが なるほど！
＞佃煮に。
＞体が温まりそうですね。
＞しょうがは 今年なんだかブームみたいです。
＞
＞チーズケーキ～～取り寄せしたいくらい おいしそうです。
＞いいな～～これ食べれる人～！！
-----
こんにちは！
最近、生姜ブームですよねぇ。。。
たまたま頂いたので作ってみましたが
ご飯が進みます^^
チーズケーキは時間もかからず美味しいのですが
久々に作ってみました。
お近くなら食べていただきたいです(^_-)-☆
(2010/11/27 04:11:21 PM)
＞こんにちは～！
＞おいしいパレ～ド！！
＞もう本当に何時も感動と ゴクリと････。
＞しょうが なるほど！
＞佃煮に。
＞体が温まりそうですね。
＞しょうがは 今年なんだかブームみたいです。
＞
＞チーズケーキ～～取り寄せしたいくらい おいしそうです。
＞いいな～～これ食べれる人～！！
-----
こんにちは！
最近、生姜ブームですよねぇ。。。
たまたま頂いたので作ってみましたが
ご飯が進みます^^
チーズケーキは時間もかからず美味しいのですが
久々に作ってみました。
お近くなら食べていただきたいです(^_-)-☆
(2010/11/27 04:11:21 PM)
Re:♪お裾分けの食用菊・生姜・・・！(11/26)
ボスミミ
さん
Re:♪お裾分けの食用菊・生姜・・・！(11/26)
10あっちゃん
さん
食用菊、鮮やかな黄色ですね。
今日は寝違えたためか、ずっと頭痛がしていました。
でも、気功整体が効果あったようで体調が復活しました。
明日は外出しようと思います。 (2010/11/27 11:43:55 PM)
今日は寝違えたためか、ずっと頭痛がしていました。
でも、気功整体が効果あったようで体調が復活しました。
明日は外出しようと思います。 (2010/11/27 11:43:55 PM)
Re:♪お裾分けの食用菊・生姜・・・！(11/26)
陽だまりチャン
さん
こんにちは～！
あなたに逢えて良かった
さん
菊の花って 私食べたことがないのですが
このまま食べるのですか？
よく 飾りで 食用菊がありますが
一度も食べたことが ないのです。
こうやって見てると おいしそうな感じも。
お正月の彩には きれいですね。
(2010/11/28 01:30:48 PM)
このまま食べるのですか？
よく 飾りで 食用菊がありますが
一度も食べたことが ないのです。
こうやって見てると おいしそうな感じも。
お正月の彩には きれいですね。
(2010/11/28 01:30:48 PM)
Re[1]:♪お裾分けの食用菊・生姜・・・！(11/26)
めぐり0078
さん
ボスミミさん
＞めぐりさんお料理上手なんですね
＞いろいろなお料理の勉強ができます
＞食用菊、生姜のきんぴらですが新しい事知りました
-----
こんにちは！
ご近所さんに物知りの小母あちゃまがいらっしゃるので
色々教えていただきますので有りがたいですよね^^
(2010/11/28 03:31:07 PM)
＞めぐりさんお料理上手なんですね
＞いろいろなお料理の勉強ができます
＞食用菊、生姜のきんぴらですが新しい事知りました
-----
こんにちは！
ご近所さんに物知りの小母あちゃまがいらっしゃるので
色々教えていただきますので有りがたいですよね^^
(2010/11/28 03:31:07 PM)
Re[1]:♪お裾分けの食用菊・生姜・・・！(11/26)
めぐり0078
さん
10あっちゃんさん
＞食用菊、鮮やかな黄色ですね。
＞
＞今日は寝違えたためか、ずっと頭痛がしていました。
＞でも、気功整体が効果あったようで体調が復活しました。
＞明日は外出しようと思います。
-----
食用菊の入った酢の物は見た目にも美味しくなります^^
休日で体力復活なさってくださいねぇ！
(2010/11/28 03:33:38 PM)
＞食用菊、鮮やかな黄色ですね。
＞
＞今日は寝違えたためか、ずっと頭痛がしていました。
＞でも、気功整体が効果あったようで体調が復活しました。
＞明日は外出しようと思います。
-----
食用菊の入った酢の物は見た目にも美味しくなります^^
休日で体力復活なさってくださいねぇ！
(2010/11/28 03:33:38 PM)
Re[1]:♪お裾分けの食用菊・生姜・・・！(11/26)
めぐり0078
さん
陽だまりチャンさん
＞たくさん作りましたね！
＞でも
＞２～３ヶ月で
＞食べ終えてしまうなんて！
＞かなり好きなんですね。
-----
こんにちは！
酢の物、ちらし寿司に使うのでけっこう捗ります！
私が酢の物大好きなんです（笑）
(2010/11/28 03:35:58 PM)
＞たくさん作りましたね！
＞でも
＞２～３ヶ月で
＞食べ終えてしまうなんて！
＞かなり好きなんですね。
-----
こんにちは！
酢の物、ちらし寿司に使うのでけっこう捗ります！
私が酢の物大好きなんです（笑）
(2010/11/28 03:35:58 PM)
Re:こんにちは～！(11/26)
めぐり0078
さん
あなたに逢えて良かったさん
＞菊の花って 私食べたことがないのですが
＞このまま食べるのですか？
＞よく 飾りで 食用菊がありますが
＞一度も食べたことが ないのです。
＞こうやって見てると おいしそうな感じも。
＞お正月の彩には きれいですね。
-----
一度茹でているので解凍して、混ぜた酢飯に
飾り付けます^^
見た目もお味なので～！
(2010/11/28 03:38:46 PM)
＞菊の花って 私食べたことがないのですが
＞このまま食べるのですか？
＞よく 飾りで 食用菊がありますが
＞一度も食べたことが ないのです。
＞こうやって見てると おいしそうな感じも。
＞お正月の彩には きれいですね。
-----
一度茹でているので解凍して、混ぜた酢飯に
飾り付けます^^
見た目もお味なので～！
(2010/11/28 03:38:46 PM)
Re:♪お裾分けの食用菊・生姜・・・！(11/26)
mkd5569
さん
おはようございます～！
あなたに逢えて良かった
さん
バングラディッシュのカレー 美味しかったですよ。
スープ風～日本のカレーとは違いますね。
この日は ﾁｷﾝのバター風味と マトンのはいったカレーの2種類でした。
ナンも美味しかったです。
･･･タンドリーチキンもあって本場のが 食べられました。
(2010/11/29 09:48:15 AM)
スープ風～日本のカレーとは違いますね。
この日は ﾁｷﾝのバター風味と マトンのはいったカレーの2種類でした。
ナンも美味しかったです。
･･･タンドリーチキンもあって本場のが 食べられました。
(2010/11/29 09:48:15 AM)
Re[1]:♪お裾分けの食用菊・生姜・・・！(11/26)
めぐり0078
さん
mkd5569さん
＞こんばんは
＞秋の光景いろいろときれいですね。
＞今宵もいい夢を(o・_・)ﾉ
-----
今年は例年に無くもみじが鮮やかに染まっています！
(2010/11/29 03:00:12 PM)
＞こんばんは
＞秋の光景いろいろときれいですね。
＞今宵もいい夢を(o・_・)ﾉ
-----
今年は例年に無くもみじが鮮やかに染まっています！
(2010/11/29 03:00:12 PM)
Re:おはようございます～！(11/26)
めぐり0078
さん
あなたに逢えて良かったさん
＞バングラディッシュのカレー 美味しかったですよ。
＞スープ風～日本のカレーとは違いますね。
＞この日は ﾁｷﾝのバター風味と マトンのはいったカレーの2種類でした。
＞ナンも美味しかったです。
＞･･･タンドリーチキンもあって本場のが 食べられました。
-----
わ～ぁ美味しそう^^
色んな香辛料がお口いっぱい広がり
思わずゴックン。。。食べたいです(^_^)/
(2010/11/29 03:03:28 PM)
＞バングラディッシュのカレー 美味しかったですよ。
＞スープ風～日本のカレーとは違いますね。
＞この日は ﾁｷﾝのバター風味と マトンのはいったカレーの2種類でした。
＞ナンも美味しかったです。
＞･･･タンドリーチキンもあって本場のが 食べられました。
-----
わ～ぁ美味しそう^^
色んな香辛料がお口いっぱい広がり
思わずゴックン。。。食べたいです(^_^)/
(2010/11/29 03:03:28 PM)
こんにちは～！
あなたに逢えて良かった
さん
きゃ～～今地震が～～結構揺れてます～。
こんな記事を書くつもりではありませんでしたが いきなりです。
気持ち悪い～ずっとゆれてます～。
11月も 今日が 最終日ですね。
なんだか今年も早かったです～。
(2010/11/30 12:30:18 PM)
こんな記事を書くつもりではありませんでしたが いきなりです。
気持ち悪い～ずっとゆれてます～。
11月も 今日が 最終日ですね。
なんだか今年も早かったです～。
(2010/11/30 12:30:18 PM)
Re:こんにちは～！(11/26)
めぐり0078
さん
あなたに逢えて良かったさん
＞きゃ～～今地震が～～結構揺れてます～。
＞こんな記事を書くつもりではありませんでしたが いきなりです。
＞気持ち悪い～ずっとゆれてます～。
＞
＞11月も 今日が 最終日ですね。
＞なんだか今年も早かったです～。
-----
こんにちは！
震度３って言っていましたが、実は私ジムでエアロレッスン
中だったので知りませんでした！
地震は怖いですよねぇ！
(2010/11/30 03:26:49 PM)
＞きゃ～～今地震が～～結構揺れてます～。
＞こんな記事を書くつもりではありませんでしたが いきなりです。
＞気持ち悪い～ずっとゆれてます～。
＞
＞11月も 今日が 最終日ですね。
＞なんだか今年も早かったです～。
-----
こんにちは！
震度３って言っていましたが、実は私ジムでエアロレッスン
中だったので知りませんでした！
地震は怖いですよねぇ！
(2010/11/30 03:26:49 PM)
Re:♪お裾分けの食用菊・生姜・・・！(11/26)
ちょこナッツ
さん
こんにちは！
サザンカ、もう咲いてるんですね
寒い時季の花はやさしいですね～
未だに菊の花を食べたことがありません
お刺身に乗ってるちっちゃいのはよく見ますが．．．
ショウガの佃煮は美味しそうで体に良さそう！！
美味しそうな物ばかりなめぐりさんのおうち
いいなぁ～～^^♪
(2010/12/01 11:21:17 AM)
サザンカ、もう咲いてるんですね
寒い時季の花はやさしいですね～
未だに菊の花を食べたことがありません
お刺身に乗ってるちっちゃいのはよく見ますが．．．
ショウガの佃煮は美味しそうで体に良さそう！！
美味しそうな物ばかりなめぐりさんのおうち
いいなぁ～～^^♪
(2010/12/01 11:21:17 AM)
Re[1]:♪お裾分けの食用菊・生姜・・・！(11/26)
めぐり0078
さん
ちょこナッツさん
＞こんにちは！
＞サザンカ、もう咲いてるんですね
＞寒い時季の花はやさしいですね～
＞
＞未だに菊の花を食べたことがありません
＞お刺身に乗ってるちっちゃいのはよく見ますが．．．
＞
＞ショウガの佃煮は美味しそうで体に良さそう！！
＞
＞美味しそうな物ばかりなめぐりさんのおうち
＞いいなぁ～～^^♪
-----
お久しぶりです！
食用菊も関東に来て始めて食べました。
当初は恐る恐る食べたのですが美味しいし
酢の物に入れると華やかで良いです^^
生姜の佃煮は絶品です
ご飯が美味しいしこれからの時期
風邪予防にもお勧めいたします(^_^)/
(2010/12/03 10:46:23 AM)
＞こんにちは！
＞サザンカ、もう咲いてるんですね
＞寒い時季の花はやさしいですね～
＞
＞未だに菊の花を食べたことがありません
＞お刺身に乗ってるちっちゃいのはよく見ますが．．．
＞
＞ショウガの佃煮は美味しそうで体に良さそう！！
＞
＞美味しそうな物ばかりなめぐりさんのおうち
＞いいなぁ～～^^♪
-----
お久しぶりです！
食用菊も関東に来て始めて食べました。
当初は恐る恐る食べたのですが美味しいし
酢の物に入れると華やかで良いです^^
生姜の佃煮は絶品です
ご飯が美味しいしこれからの時期
風邪予防にもお勧めいたします(^_^)/
(2010/12/03 10:46:23 AM)
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