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美齢（めいりん）
懸賞で、生活に潤いと楽しみを♪ 映画を観るのも懸賞次第！試写会、劇場鑑賞券に応募しています。最近は舞台も応募しています。
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2010.02.11
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97886)
カテゴリ： 料理
家に練乳があるかと思いきやなかったので、家にあるもので作ることに。
見つけたのがこちらです。
クックパッドの ラスク レシピ 検索で 材料が手軽で作り方が簡単なものを探しました。
焼きたてサクサクシュガーラスク by トトのママちゃん
本当は１度スライスしたパンをオーブンで焼いて乾燥させてバター＆シュガーを乗せて再び焼くのが正しいらしい。
このレシピかなり簡単なのにさらに、簡単にして作りました。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
１．オーブン１５０度で余熱
２．バター５０ｇくらいは、ちいさく切って２００Ｗのレンジで３０秒くらいかける
（やわらかくなる程度）
３．スライスしたフランスパンにバターを薄くぬる
【グラニュー糖にバターの面を押し付ける】
ここがトトのママちゃんさんから学んだ簡単ポイント！！
オーブン１５０度 下段８分 上段８分くらい焼く。
（１度に２枚天板を入れるため、途中上下段を入れ替えています。）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
焼きたてがおいしいです。
普段朝、食欲のない息子がよく食べ、仕事から帰ると明日もラスクを焼いてといい、夜遅くにフランスパンを買いに行き、休日の今日もおなかがすいたからラスク作ってとまたまたフランスパンを買いにいかされました。
薄くして焼いてと 息子に言われたけど・・・
薄くするとバター＆シュガーを乗せるため、枚数が増えると面積も増え、カロリーも増えます
なので、、、１ＣＭ弱くらいで焼いています。
パンを厚くすると少し真ん中がやわからめのことも。
固めのラスクがいい方はスライスしたら１度パンを焼いて乾燥させれる方法で。
歯の弱いひとは、私の手抜き法で少し柔らかくてもいいかな！？
（あまりやわらかいとただのフランスパンのシュガートーストになってしまうかな！？）
それで、砂糖のつけ方がとても簡単なので・・・
グラニュー糖のところをいろいろ試してみました。
【コーヒー（ネスレエクセラ）＋グラニュー糖】コーヒー風味
【黒糖】麩菓子のよう
【おためしサイズ♪】純黒糖（粉糖） 150g
【てんさい糖】甘みが薄い
今後は、
【シナモンシュガー】
ギャバン ミニパック シナモンシュガー 3.3g
【メープルシュガー】
メープルシュガー
【きな粉シュガー！？】
甘くないラスク
【チーズ】＋乾燥パセリ
などトライしてみたいと思います。
捨てようと思った、子ども用の小さいお弁当箱が大活躍。
■フタをはずして電子レンジOK！容量500mlのキャラ弁当箱！キャラクターランチボックス（お弁当箱）［キティ、スヌーピ、ウルトラマン、トーマス］ グラニュー糖のストックにも、使うときもそのままふたを開けて使えるので便利です。
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