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2006年06月16日
テーマ： 今夜のばんごはん(52788)
カテゴリ： 食べ物日記☆
おからこんにゃく というのを知っていますか？？
少し前に、健康食品としてTVで取り上げられていました
商品名そのままで、 おからをこんにゃくで固めたような物 です。
TVでは、 お肉のような食感 なのにこんにゃくなのでヘルシーなので大人気だと言っていました
先日スーパーで発見したのでさっそく買ってみる事に
TVや袋の指示に従って、唐揚げを作ってみました。
手でちぎって、市販の唐揚げ粉にまぶして揚げるそうです。
ではお味はどうでしょう。
パクッ・・・・
・・・・ん～・・・
さすがに元がこんにゃくのため、ジューシーな味もしなければ、唐揚げ粉の味も染みていません
食感は「お肉！」と言いたいのですが、どう贔屓目に見ても「はんぺん」。
こんにゃくの匂いもかすかに残り、やっぱり少しもさっとする「こんにゃくの唐揚げ」って感じです
よ～く長く揚げると、少し硬くなって食感がよくなります。
味が薄かったので、 鳥チリ風
にしてみました
鮭のホイル焼きも作りました
こんにゃくの匂いは完全になくなり、本物の鳥肉よりあっさりした鳥チリで美味しかったです
まぁ精進料理といった所でしょうか
たまにはこんなご飯もいかが？？
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Re:おからこんにゃく(06/16)
ＣＩＴＹ ＣＯＲＡＬ
さん
おからこんにゃく、まだ食べたこと無いな～。
買ってみたいけど、近くではまだ売ってないんだ。
楽天の方では売ってるみたいだけどね。
見た目本当、普通のから揚げみたい・・・。
ジューシーなから揚げは好きくないから、パサパサな感じだったら丁度いいかも・・・？
ってか、今の私には確実に丁度いいだろな（＾＾；）
薄切りにすると、焼肉風になるって聞いたよ。
ウチの方でも早く売らないかな～？ (2006年06月16日 17時36分33秒)
買ってみたいけど、近くではまだ売ってないんだ。
楽天の方では売ってるみたいだけどね。
見た目本当、普通のから揚げみたい・・・。
ジューシーなから揚げは好きくないから、パサパサな感じだったら丁度いいかも・・・？
ってか、今の私には確実に丁度いいだろな（＾＾；）
薄切りにすると、焼肉風になるって聞いたよ。
ウチの方でも早く売らないかな～？ (2006年06月16日 17時36分33秒)
鳥チリ？
だめだめ1818
さん
おおおおからこんにゃく！！
PANDA さん
テレビでみてどうしても食べてみたくて、スーパーのこんにゃくコーナーをいったり来たりしたのは幾たびか・・・未だに発見してません。
沖縄にはまだまだはいらへんのかなぁ？
でも、めりぃさんのブログを読んでいたら、まぁ余裕をもって食べてもええかなぁって気になりました。唐揚げテレビではうまそうやったのに。。
でも、めりぃさんの機転の利いたアレンジにはびっくりです。食べてみたいわ。 (2006年06月17日 01時00分24秒)
沖縄にはまだまだはいらへんのかなぁ？
でも、めりぃさんのブログを読んでいたら、まぁ余裕をもって食べてもええかなぁって気になりました。唐揚げテレビではうまそうやったのに。。
でも、めりぃさんの機転の利いたアレンジにはびっくりです。食べてみたいわ。 (2006年06月17日 01時00分24秒)
おからこんにゃく！！！
いもむし さん
テレビで一度見ました！！食べてみたかったのですが、やっぱりこんにゃく臭さは消えないのと、まんま鳥の唐揚げというわけにはいかないのですね…。
結構テレビっていい加減だなぁ。めりうささんみたいにちゃんと書いてくれるほうが嬉しいです！ (2006年06月17日 20時23分11秒)
結構テレビっていい加減だなぁ。めりうささんみたいにちゃんと書いてくれるほうが嬉しいです！ (2006年06月17日 20時23分11秒)
おっ♪♪♪
『Ｐ』 さん
CITYCORALさん
めりぃずうさぎ
さん
やっぱり結構話題になった商品ですよね☆「ひょっとしてローカルな噂話かも」と控えめに書いたのですが、よかった！！
ん～･･･パサパサって感じでもなく、はんぺんのような質素な歯ごたえと味です(*＿*)
調理法が間違っていたのかもですが…f(＾＾;
うさぎも焼肉風になるって聞きました！でもきっと「はんぺん焼き」のようなお味なんだろうなぁ、って感じです(＾＾;
お肉が得意でないCITYCORALさんにはピッタリかもしれないですよ☆
調理法によっては不味くないかと思います。
(2006年06月18日 13時05分10秒)
ん～･･･パサパサって感じでもなく、はんぺんのような質素な歯ごたえと味です(*＿*)
調理法が間違っていたのかもですが…f(＾＾;
うさぎも焼肉風になるって聞きました！でもきっと「はんぺん焼き」のようなお味なんだろうなぁ、って感じです(＾＾;
お肉が得意でないCITYCORALさんにはピッタリかもしれないですよ☆
調理法によっては不味くないかと思います。
(2006年06月18日 13時05分10秒)
だめだめ1818さん
めりぃずうさぎ
さん
コ、 コンチリ？？(゜Д゜;
トリチリです☆海老チリの鳥バージョンです(＾▽＾)海老が食べられないうさぎは、よく知らん顔で鶏肉を混ぜたりします。
パーパが昔餃子の王●で働いていた時、唐揚げのチリ「鳥チリ」というメニューがあったのを教えてくれました。
(2006年06月18日 13時08分04秒)
トリチリです☆海老チリの鳥バージョンです(＾▽＾)海老が食べられないうさぎは、よく知らん顔で鶏肉を混ぜたりします。
パーパが昔餃子の王●で働いていた時、唐揚げのチリ「鳥チリ」というメニューがあったのを教えてくれました。
(2006年06月18日 13時08分04秒)
だめ18さん
めりぃずうさぎ
さん
生パンさん
めりぃずうさぎ
さん
素晴らしい反応！！☆求めていたリアクション！さすがパンダさん♪
うさぎもTVで見て、「予約が半年待ち」とかそんな情報も聞き、必死でスーパーを探すも無く(蒟蒻売り場を行ったり来たりしましたｗ)、諦めかけていたら、閉店間際のヤマ●カに発見！！！
まさに「おおおおからこんにゃく！！」という反応をしました(＾ω＾)
でもTVで見たような「ん～！コレ本当蒟蒻なんですか？お肉みた～い」なーんて事はなかったです(。。)
「黙っていれば肉と間違えるかも」と思ってパーパにはこんにゃくである事を黙っていたのですが、「これ変わった鶏肉だねぇ。胸？胸？？」としつこく聞かれました(＾＾;
勿論食感も味も胸肉とは全然違いますよ。
「これは肉だ」と思い込んでいる人も「なんかおかしい」と思える程度のレベルです(:＿;)
ちなみにパーパには「んあ？ん～」と適当に返事していましたが、しつこいのでカミングアウトしたらショックうけてました(＾▽＾)
是非おからこんにゃくはコンチリで食べてみて下さい☆
(2006年06月18日 13時22分17秒)
うさぎもTVで見て、「予約が半年待ち」とかそんな情報も聞き、必死でスーパーを探すも無く(蒟蒻売り場を行ったり来たりしましたｗ)、諦めかけていたら、閉店間際のヤマ●カに発見！！！
まさに「おおおおからこんにゃく！！」という反応をしました(＾ω＾)
でもTVで見たような「ん～！コレ本当蒟蒻なんですか？お肉みた～い」なーんて事はなかったです(。。)
「黙っていれば肉と間違えるかも」と思ってパーパにはこんにゃくである事を黙っていたのですが、「これ変わった鶏肉だねぇ。胸？胸？？」としつこく聞かれました(＾＾;
勿論食感も味も胸肉とは全然違いますよ。
「これは肉だ」と思い込んでいる人も「なんかおかしい」と思える程度のレベルです(:＿;)
ちなみにパーパには「んあ？ん～」と適当に返事していましたが、しつこいのでカミングアウトしたらショックうけてました(＾▽＾)
是非おからこんにゃくはコンチリで食べてみて下さい☆
(2006年06月18日 13時22分17秒)
いもむしさん
めりぃずうさぎ
さん
うさぎもTVに影響されてしまったので、しっかりレビューしたいと思いまして☆ｗ
やっぱり結構有名ですよね！おからこんにゃく！よかった♪
味はよく言えば「はんぺんの唐揚げ」、悪く言えば「まんま蒟蒻の唐揚げ」って感じです。
蒟蒻は油で長く炒めると、水分が抜けて歯ごたえがでるのですが、衣がついているのでなかなか水分が抜けないようです。ま、抜けても所詮蒟蒻、肉にはなりえませんf(＾＾;
でも工夫しだいで美味しくなる素材では？と思います。
ラードやマヨネーズをまぶせばそれなりの風味がでるかもしれませんが、だったら最初から鳥で作りますよね(汗)
(2006年06月18日 13時27分33秒)
やっぱり結構有名ですよね！おからこんにゃく！よかった♪
味はよく言えば「はんぺんの唐揚げ」、悪く言えば「まんま蒟蒻の唐揚げ」って感じです。
蒟蒻は油で長く炒めると、水分が抜けて歯ごたえがでるのですが、衣がついているのでなかなか水分が抜けないようです。ま、抜けても所詮蒟蒻、肉にはなりえませんf(＾＾;
でも工夫しだいで美味しくなる素材では？と思います。
ラードやマヨネーズをまぶせばそれなりの風味がでるかもしれませんが、だったら最初から鳥で作りますよね(汗)
(2006年06月18日 13時27分33秒)
Pさん
めりぃずうさぎ
さん
PANDAさん
めりぃずうさぎ
さん
そうそう☆「めりぃずうさぎ」はオムツの商品名「メリーズ」のキャラクターの名前「メリーズうさぎ」からです(´▽｀*)
従って切る所は、
めりぃず(姓)＝うさぎ(名)です♪
めりぃ＝ずうさぎ では面白すぎですｗ
さすがパンダさん！笑いのセンスが高いです☆(＾▽＾) (2006年06月18日 13時36分42秒)
従って切る所は、
めりぃず(姓)＝うさぎ(名)です♪
めりぃ＝ずうさぎ では面白すぎですｗ
さすがパンダさん！笑いのセンスが高いです☆(＾▽＾) (2006年06月18日 13時36分42秒)
Re:おからこんにゃく(06/16)
ちびもも3
さん
パーパさん新鮮な食べ物に興味津々だったのね＾＾
聞いてしまったらショックだったのですか～。知らぬが仏だったのにねぇ。
↑コメントに反応しちゃったヽ(^^ゞ｡｡｡｡ (2006年06月19日 16時21分18秒)
聞いてしまったらショックだったのですか～。知らぬが仏だったのにねぇ。
↑コメントに反応しちゃったヽ(^^ゞ｡｡｡｡ (2006年06月19日 16時21分18秒)
おもしろいｗｗ
エリコ626
さん
おからこんにゃく初めて拝見しました♪そんな物まで最近でまわっているんですねぇ～（＞▽＜）
味が薄かったからと言って、すぐに鶏チリができてしまうウサギさんの主婦っぷりがカッコイイです★私も応用が利く主婦になりたいなぁ～（*^▽^*） (2006年06月20日 10時40分54秒)
味が薄かったからと言って、すぐに鶏チリができてしまうウサギさんの主婦っぷりがカッコイイです★私も応用が利く主婦になりたいなぁ～（*^▽^*） (2006年06月20日 10時40分54秒)
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