蝶のお腹

おからこんにゃく というのを知っていますか？？

少し前に、健康食品としてTVで取り上げられていました

商品名そのままで、 おからをこんにゃくで固めたような物 です。

TVでは、 お肉のような食感 なのにこんにゃくなのでヘルシーなので大人気だと言っていました

先日スーパーで発見したのでさっそく買ってみる事に

TVや袋の指示に従って、唐揚げを作ってみました。

手でちぎって、市販の唐揚げ粉にまぶして揚げるそうです。

ではお味はどうでしょう。

パクッ・・・・

・・・・ん～・・・

さすがに元がこんにゃくのため、ジューシーな味もしなければ、唐揚げ粉の味も染みていません

食感は「お肉！」と言いたいのですが、どう贔屓目に見ても「はんぺん」。

こんにゃくの匂いもかすかに残り、やっぱり少しもさっとする「こんにゃくの唐揚げ」って感じです

よ～く長く揚げると、少し硬くなって食感がよくなります。

味が薄かったので、 鳥チリ風 にしてみました

鮭のホイル焼きも作りました

こんにゃくの匂いは完全になくなり、本物の鳥肉よりあっさりした鳥チリで美味しかったです

まぁ精進料理といった所でしょうか

たまにはこんなご飯もいかが？？