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昨日の夕飯はくろちゃんの居酒屋メニューの真似っこだよ~ん真似っこって言うかまんまメニュー(笑)焼き鳥はいつもは魚焼きグリルで焼くんだけど今回はオーブンで焼いてみましたこれだと串が焦げなくていいね本当は親父さんやでじいかさんみたいに七輪があれば本格的なんだけどそれだと私だけ一人寒空で焼き奉行になりそうだよ↓これがめちゃ旨!加熱用の安い牡蠣(広島産)でしたがいつかやってみたいと思ってた牡蠣のバターポンズ!これまじ旨いよ~主人も美味しいって言ってたなんでもっと早くしなかったのか、、、悔やまれるくらいですんでこれも昨日かぶってたとろろご飯昨日はこれしか作らなかったよ~(笑)お子ちゃま達は肉しか食べないからまた肉ご飯でしたでも焼き鳥美味しいね、満足!
2006.01.31
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コロッケす~ごく久しぶりに作って途中作り方忘れました(笑)rikoちゃんのところで美味しそうだったのでかなり久しぶり、何年ぶりかで手作りコロッケをしました↓これはチーズ入りとキャベツ入りキャベツ入りは市販品で見たので真似て見ましたが別にどうと言う事も無い味でしたキャベツの千切りは付け合せがありますから特に入れる必要は無いみたいコロッケは3種類普通のとチーズ入りとキャベツ入りですその他にもごぼうチップ、イカ揚げ、餃子の皮のチーズ揚げ上の子は揚げ物嫌いとわがまま言うので豚肉ともやしの炒めです今日は上の子の中学校の学校説明会に行って来ました中学の先生が服装で心配してたのは女の子のスカート丈何度も繰り返していましたが最近はかなり短くしてミニではいているらしい私達の時代は長くして怒られたもんですが最近は違うのね(笑)何でも家を出る時はひざ上くらいでも学校に近づくにつれどんどん短くなっていくらしい(爆)男の子は腰パンって言うんですか?ずぼんを腰まで下げてはいてパンツ半分見えてるらしいよ~公立だからさほどうるさくないみたいですが自分の子もこんなになるんかなぁってちょっと情け無い思いがしたよ・・・まぁ今でも髪の毛の寝癖はひどいけどね
2006.01.30
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昨日はきりたんぽ鍋にしてみましただめだ・・・パソコンの入力の調子が悪くてぜんぜん字が出てこない上の子にゲームでいじられて壊れた?みたいです何でか?一度更新したら入力できるようになりました今日は昼間に上の子がゲームをしていじっててそれを横から下の子がポチポチクリックしてたみたいで固まって強制終了したりしてたらしい(`д´)勝手にいじるとすぐ壊れちゃう気がしてさぁ、男の子って使い方が粗いし。。。きりたんぽ鍋はスープ(市販品)を薄めて白滝、ごぼう、鶏肉、白菜、きりたんぽ、舞茸、ねぎが入っています本当はせりを入れるらしいけど子供達が苦手なのでやめました白菜もかさ増しに入れたけど本当は入れないようだよ素朴な感じで美味しかったけど子供達はいつも通り肉しか食べないね(笑)
2006.01.29
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昨日の晩ご飯は少しあっさり目でホッケと肉じゃが、エビ玉ですエビ玉は卵と簡単混ぜて焼くだけのが半額だったので買ってみましたご飯に乗せると天津丼みたいな味になりますが意外と不人気だったよ~具合が悪いと帰ってきた主人は薬を飲んで一日寝たら治ったみたいんで今日は長男が頭痛いとサッカーお休みしてます(-_-;)何故かリレーのバトンを渡すタイミングで具合が悪くなってます食欲は意外とあってお昼もラーメン食べていたからたいした事無さそうですが最初から最後に全員治るまで3週間もかかるんじゃ大変だよね今年はインフルエンザも流行ってるみたいだしまた違う風邪がリレーしないといいけど皆さんはうがいと手洗いしてますか?(実は私はあんまりうがいしてない、お外に出ないからね、、、って言い訳)
2006.01.28
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昨日届いた伊勢エビは元気にぴちぴち動いていまして、まず氷水に活きたまま10~15分つけておいて身を〆てから頭をはずして身を外します調理方法は丁寧に作り方のパンフがありましたので割と簡単に出来ました定番のお刺身です身がぷりぷり甘くて美味しかったですよ~スーパーで殻付きホタテが2枚で198円だったので一緒にお刺身にしました生わかめも100円で売ってたので添えてみましたこの生わかめサラダでも山葵醤油でも美味しいですね頭をもいでもまだ動いています可愛そうな気も・・・一緒に便乗手巻き寿司~お子ちゃまは刺身を食べないのでツナマヨ、玉子焼き、いくら、ボイルエビ巻きかな次男も手巻き(太巻き?)にして2本食べましたいつもは5本は軽いのにまだ本調子じゃないよ下の子もツナ巻き2本で安上がり~じゃん!伊勢エビの味噌汁~!これ出汁が出てて凄く美味しかったですお店で頼んだら多分おわんだけで1000~1500円はしそうだよほれ!この味噌~!これ、んま~い!とろっとしててウニみたいだけど蟹味噌のようでもあって濃厚なお味最後に残った身でマヨ焼き(わざとマヨ焼きしたくて身を残しておきました)エビのしっぽの殻は味噌汁に使ってしまったのでホタテの殻で代用火を通した身も甘くて美味しいです全部食べて程なくしてお腹壊しました(><)神様~食べすぎですかぁ?ぃえ、、、子供達のお腹に来る風邪もらったみたいです今日も一日きゅるきゅるしてました今日の夕飯はカレー・・・(献立が思いつかないんで何となく・・・)
2006.01.26
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主人がどうしても食べたいって言うもんだからチワワちゃんのページから頼んで今日届きましたよ~でじいかさんのお勧めの逸品?ちょっと小ぶりだけど2匹で2980円、送料込みでポイント使って1000円でゲットしたよ↓これです楽天ランキング、エビ部門ロングランクインの伊勢海老!冷凍庫から取り出して、そのままお刺身...お料理は明日載せますねなぜか夕方から寒気とお腹がきゅるる~σ(--)やばぃ、、、早く寝ます昨日の晩ご飯混ぜご飯、鶏肉にんにく醤油ソテー、イカゲソ醤油焼きマヨ次男はお陰様にて今日は随分食べられました明日からは学校にいけそうだよ~
2006.01.25
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まだ次男が復活せず今日も学校休んでおこたで寝ています一昨日はいつもなら大好きなはずの煮豚のニオイが気持ち悪いって・・・(失礼な)本当に具合悪そうで一口も食べずまだ冷蔵庫にはチーズフオンデュの残りも取ってあるけどいつになったら食べられるのか?一昨日は煮豚(本当に食べないのか作ってみたよ)ジャガイモのツナ&マヨネーズ焼き、なめこ汁、野菜炒め、納豆今回のお腹に来る風邪は長引きそうですまだ食欲もお腹も戻りませんねぇもともとの蓄えた脂肪が沢山あるので何とか持ってるのでしょうが。。。次男が食べないと張り合いが無くてあんまり作る気にもならないよ~下の子もまだキムチご飯くらいしか食べないし(っていつもか?)食べてくれる人って大事だね
2006.01.24
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今日は雪も晴れたのでお買い物へわけぎを見切り品でゲットしてきてお昼は念願のねぎ焼き致しました~醤油味と味噌味と食べたけど味噌味の方が味が濃くって好みかなでもどっちも美味しい~焦げた香ばしさと七味の辛さお醤油をちょっと垂らしていただいていますが今回は紅生姜を買い忘れました紅生姜を入れたほうがさっぱりしていくらでも食べられる感じかな昨日の晩ご飯は寄せ鍋でしたすけそう鱈と生牡蠣が安く手に入ったのであと豚肉、鶏ひき団子も入れましたよん次男は食べないで(まだ具合が悪い)下の子は最後の雑炊だけあとは鍋一杯を3人で食べた計算です(結構な量でしたが美味しかった~)お陰様で下のは雪遊びしたさに昨日の夕飯をちゃんと食べて復活しましたお外で15分づつ午前と午後に雪遊びに出られました充分満足した様子です(本当は次男が一緒に遊べないので一人ではつまらなかったらしい)次男も今日の昼からは何とか食べられるようになって一安心です自分で体重計に乗り45キロが42キロになったとほめてほしげ・・・そのままキープできればいいんですがねぇ(笑)
2006.01.22
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今朝は早朝から粉雪が降り始めて今3センチくらい積もりましたこちらでは年末にちらっと降っただけでしたので久しぶりの雪ですこのくらいの雪だと風情がありますが雪下ろしや除雪が必要なくらい降られると大変ですよね明日には止む様子ですでも喜んでいるのは長男だけで次男は昨日から下の子の風邪が移ったみたいで下痢と嘔吐で今日はへろへろです下の子も昨日も幼稚園には行けずにとうとう先週は全滅でしたとにかくまだ下痢が続いていてお漏らし状態でこまりものです今回のお腹に来るのは強烈みたいですね折角年末から毎日のように楽しみにしていた雪なのに下2人は遊べそうにありませんおまけ下の子の腹巻姿(しょっちゅうお外を眺めています)一昨日の晩ご飯は三色丼昨日の晩ご飯は簡単チーズフォンデュー次男が楽しみにしてたのに一口も食べられずに、、、ちょっと可愛そうでしたね「絶対明日取っておいてね」ってきょうも食べられないもよう(笑)パンの横はタコスチップ、これも意外と合います後はジャガイモ、ウインナー、ブロッコリーでもご飯にこれだけだと飽きてしまい途中でキムチご飯を半分食べました~昨日牛すじ肉が100g68円だったか?安かったのでどて煮を作りました今回は最初みりんとざらめ酒だけで煮てから途中で半分にして醤油と味噌味で分けて煮てみました写真はねぎ抜きで写してみましたよん醤油はあっさり味でパクパクいける感じ味噌はチワ唐味噌も入れてこっくり味、どっちも美味しいです青ねぎが高いので取っておいて後でねぎ焼きが食べたいなぁ
2006.01.21
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我が家で蟹を食べた翌日の定番メニューはだいたいこれです飽きもせずだいたいこれを食べます朝は上の子の大好きな蟹雑炊蟹の殻の出汁で作ります朝から贅沢~すんごく旨いです(^^)お昼は剥き身の余りで蟹チャーハンこれがまたうんま~い!蟹の缶詰などはとうてい比較にならない美味しさですこれは晩ご飯に蟹出汁をたっぷり使った味噌ラーメン惜しいことに蟹の足の剥き身はもう残っていませんので剥き身を少し乗せて味は最高に美味しいですいつもの餃子も作ったよん安い?と思うけど姫ちゃま~どう?共同購入の生協さんで今日届いたキャベツ138円、レタス150円でした最近のスーパーよりかなり安いですよねぇでもお子ちゃまがほとんど食べないからいつも半分を買うんだった腐らせはしないけど(意地でも食べる)何にしよう?
2006.01.19
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頼んでいないのに我が家にも幸せの黄色い袋の蟹さんが~!実は昨日の晩に主人がお友達のロングジョーさんから貰って帰ってきましたロングジョーさんは宴会用の蟹の中からおすそ分けしてくれたそうですご馳走様~美味しくいただきましたよ!身が詰まっていてぷりっぷりで最高でした(^^)bタラバでっかいのと花咲ちゃん中くらいのです恒例のホットプレートの蟹焼き~ふたをして酒蒸しになっていますほれっ↓ぷりっぷり~だよん☆次男はマヨで「まいう~」下の子はお腹壊しているので食べられましぇん(可愛そうなラッキーなような・・・)蟹飯は以前の外子の醤油漬けを凍らしてあったのも入れましたべり旨=!またまたおでん作っちゃいました~のたりんのとことおそろだねおでんは別腹です☆付け足しの中華サラダもうどうでもいいような箸休めだよ持つべきは気前のいい蟹好きのお友達~(るん)感謝です
2006.01.17
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昨日の夜からお腹壊して寝込んでいるのは下の子です夜中もトイレに起こされ今日は幼稚園休ませましたひどい○痢で止まらないのでしょうがなく夕方小児科に行ってきました食欲がほとんどなくてスポーツドリンクといちごポッキー、ハイチュウで何とか持たせています微熱ですがお腹に来る風邪かもしれませんね☆これは明太子スパ一昨日の夕飯ですクリームシチューとこれでしたが今回は絡めるのにバターでも牛乳でもなくてこんぶ出汁で一工夫してみました☆以前博多の明太子を買って味はいいけど明太子の硬さが好みじゃなかったヤツですがインスタント昆布出汁を薄めてその出し汁に何日か漬けておくといい感じの硬さに仕上がりましたよん左はそれをスパ用にほぐしたものです少々水っぽいのでそれを利用したのでスパには程よく絡み美味しかったです純和風だよ~☆これは昨日の晩ご飯下の子マーボーご飯は沢山食べていたんだけどなぁ☆こんなん見つけました刺身用ホタテの貝ひもです298円なり☆貝ひもはトースターでから焼きしてから水分を飛ばしてから焼肉のたれをかけてまた焼きました七味をかけていただくと美味しいつまみになります硬さはお好みで硬いのが良ければこのまま干しておくと売っているような硬さになりますはぅ・・・本物が恋しいよ~(笑)
2006.01.16
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上の子がこの間お友達と新年会で頂いたミネストローネをいたく気に入ったようで毎日のようにあれを作って!と言われていました野菜嫌いだった上の子も最近では少しづつ野菜も食べられるようになり好みが変ったかな~?大人になったのか?(笑)でも下2人が食べられないと思って作るの渋ってましたミネストローネ、昨日の晩ご飯に作ったの上の子は美味しかったみたでお代わりしてました♪次男は一口で吐きそうになり下の子も見ただけで「うえっ」だと。。。(--)ミネストローネの次はクリームシチューが食べたいとシチューばっかりだがストーブで作れるので今朝はクリームシチュー(笑)お野菜が沢山取れるのでいいかな~と思うけど下2人は食べないじょ~次男の好きな物から揚げ、一昨日の晩は次男の好物のから揚げをしましたそして私の好きなおでん、これも一昨日作ったよこの時はご飯の代わりにおでんでお腹一杯になりました何杯食べたか?(笑)オムライスこれは昨日の晩ご飯のミネストローネと下の子の大好きメニューですが卵は嫌いみたいで下の子だけはチキンライスでした最近なかなか毎日更新できないので画像が沢山あってメニューが豊富に見えますが2日分ですよ~(^^)ストーブにかけながらできる料理ってお得感があって冬場はいいですね
2006.01.14
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なり切り眼鏡!これ映画の3D用です次男と下の子です昨日は主人が休みだったので家族で夕方から映画に行って来ましたよ~なぜ夕方かって?はい、上の子と次男は学校が終わってから5時まではサッカーなんですねぇ年末からお子ちゃま達にせがまれていたチキン・リトル上の子はブラックジャックがいいと意見が割れましたが多数決でこちらに決まりました3Dだと割り増しで大人2000円、小人1500円( ̄^ ̄;)くくくっでももう通常の上映時間は夕方はすでになく。。。散財でしたがまぁ画面が飛び出してそこそこ面白かったです年末年始は何処へも行かなかったからねぇいつのだったか?朝ご飯にイカの沖漬け飯作りました沖漬けを適当に切って漬け込んである汁とイカを炊き上がったご飯に混ぜて蒸らすだけ♪わたは好みですがこのときは入れなかったよ簡単ですがいけます昨日のお昼はチャンポン豚肉とモヤシとキャベツ、玉ねぎを炒めてチャンポンセットの汁と合わせただけの品ですが美味しかったです一昨日の晩ご飯エビちらしとポークソテーエビ伝説から実はエビつながりなんです(笑)連想ゲームのようになぜかエビが食べたくて次は串揚げかな~
2006.01.12
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今日は午前中からガーデンの大掃除とバラの元肥を入れる作業をしておりましたもう腰が痛い。。。昼間はポカポカ暖かかったので作業は比較的楽でしたんで丸はげ状態のバラ達↓これです地植えの物だけ調合した肥料などを木の周りに穴を掘って埋めていくんですがぎちぎちに植えてあるもんだからトゲが洋服に引っかかる、立ったとき頭にトゲが刺さるなど負傷も致します(笑)某ロザリアンの大先輩の方々は寒さなんて全く気にならないと豪語しておりましたが私は寒い日はとてもお外には出られませんねぇまだ肥料と掃除は庭の表側しか終わっていませんのよ~あと半分残ってます。。。鉢変えだけでも年末やっておいて良かったよ~、これで鉢もあったら倒れます春には↓こんなんを夢見て、、、あと半分頑張ります、まだ薬塗りもあるのだw(~~;)反対側もこんな~昨日の晩ご飯は石焼ビビンバでしたビビンバを半額でゲットして豚肉の焼肉用漬け込んだ物を焼いてお手軽でしたが器で焼けると旨いですねお子ちゃまは例によって肉とご飯のみ上の子はビビンバ食べてましたよ~(負けるな親父様~)
2006.01.10
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食べ物じゃありませんよ今日買い物で上の子にせがまれて買った飼育キットです(買ったのは自分のお金ですが、600円と下の子が320円の割カンで)いや~、かえるの子はカエルですね(~~;)主人とそっくしでびっくし。。。あきれて「自分の小遣いで買えっ」て突き放したけどさぁまぁお世話は自分でするのかな?主人かな?(笑)これはエビ伝説ってタイトルにあるようにカブトエビの卵が入ってて塩水エビの栄養粉を入れた水に入れると1日でかえる卵らしいです同じエビでも食べれませんがな(--)生きた化石と呼ばれていて寿命は2ヶ月くらい成長して卵を産んで卵の入った袋を底に落とすらしいですがこれを拾って乾かすといつまででも卵がもつ乾燥卵んで再び水に入れると孵化する特殊な卵みたいよ~カブトエビの卵みじんこみたいな粉みたいなこれは上の子のお年玉で買った新作ガンダムシリーズのなんちゃら(ガンダムのヒーローはあんまり好きじゃないみたい)おまけの上の子のベットお古をいただいて年末に組み立てました、、、んが寝ぼけて落ちる可能性大!ちゅう事で主人がガーデニング用の網を天井から張りました秘密基地のようでもあり囚人ベットのようでもあるでしょ(爆)登る階段は使いづらいらしく手前右に見える棚を足場によじ登っています布団干すのが超・面倒臭いんです
2006.01.09
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昨日から主人は仕事で朝はいつもよりかなり早く起きなければならなくて辛いです子供も夜型の生活になって来ているのでどうしたもんだろうかと心配、、、んで朝はゴミ出しなどちょこっとして主人を送りだしてから2度寝~(^^)うっかりするとかなり遅くまで寝ています(笑)お子ちゃま達も起きてもだらだらコタツでゲームなどして食べないで遊んでいます下の子は一日中寝巻きのこともざらだし上の子達は面倒くさがって寝巻きを着ません(いつからかお風呂上りには普通の服で寝るようになって朝は着替えなしでそのまま学校に行きます、変?夜中の地震にはいいけどね)そんな遅い朝ご飯は肉うどん飲んだ翌日は暖かい汁物とか麺類がいいですね~こちらは昨日の夜ご飯いつものカレーとチャーシューもやしサラダ味を大人用とお子ちゃま用と2種類分けて作ったのに主人が帰ってきて「え?カレーかよ~?」「今日カレー昼食ったよ!」(んなもん知るか)「そう。。。気が合うね、これしか無いよ。カレー好きだからいいじゃん」「・・・」カレーの時は結構ダブります(笑)今日はこれトック韓国のお餅、炒めたり汁に入れたりして荷崩れしないお餅です以前チワワちゃんが使っていたよね先日スーパーで見つけて買って来ましたんでありあわせでトック入りキムチ鍋最後に雑炊しました、美味し~い!
2006.01.06
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昨日は夕方から新年会でした友達3家族で持ち寄りで集まって盛り上がりました~午前中は出かけていまして午後帰ってからお誕生日の花束が主人の会社の社長さんから届いたんですね3日は花屋が休みで4日になると年末に主人から聞いていましたこの深紅のバラの花束です♪商品券も一緒に頂きました~(嬉)↑予定通り届いたお花をみて主人が「・・・?」「あれ?昨日誕生日だったんじゃない?」って。。。やっと気が付いたよん、マジで(--;)3日はいつになったら気が付くかと言わないで待っていたらとうとう気が付かなかったんですね「言わないなんて人が悪いよ」ってさぁ~(悪いのはあたしかぁ?)社長さんが花くれなくなったら毎年気が付かないで通り過ぎるのかなぁ?んで主人が3日の夜中3時ごろまでかかってセッテイングしていた水槽がこれです↓癒されるでしょ?って怒り爆発しそうだったけど。。。昨日の夕方はざざっと新年会の持ち寄り品を3品作って行きましたいかぽっぽチャーハン大盛り2皿年末に仕込んだ煮豚で作ったよから揚げ1キロとフライドポテトいつもと変わらぬメニュー(笑)ちょっと量が増えただけです、ほとんど自分の家の子がたくさん食べるであろう予感新年会で思う存分お友達みんなにお誕生日のお祝いをしてもらいました~♪主人の見方は居なかったじょ(ぷぷ)んで12時近くまで飲み食いしてて夜中に帰ってきましたこれはお友達の作ったお料理のあまりを頂いてきました凄く美味しい五色なます湯葉、きゅうり、京人参、生椎茸(焼き)、大根で五色ゴマとユズがアクセントに入っていて美味しいかったよ~味は醤油、みりん、酢で最初塩水(昆布入り)に漬けてからあわせるって聞いたよんこちらも美味しい茹で海老甘エビよりちょっと大きいんだけど何て海老でしょうね?手長海老かな?海老は皆手が長いか(笑)
2006.01.05
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今日は年も明けて早3日目、お誕生日を迎えてしまいました~んでも家では今だ誰も気が付いていない。。。昨日の夜中に友達からとりあえずおめでとうメールを頂き、今朝チワワちゃんからもメッセージカードメールを貰いましたそうそう、のたりんからも夜中に貰っていましたよね朝からお子ちゃま達がグリーティングカードのカードゲームで遊んでいてパソンのっとられていたので今お返事しましたよ美味しいフレーバーコーヒーが昨日メール便で届きましたこれハワイのコナコーヒーのチョコフレーバーなのバニラ&マカデミアンナッツしか知らなかったので初めてのお試しです年末にのたりんからボーナスポイント500円分貰っちゃったのでそれで買いましたよんありがとう!のたり~ん(^^)bお誕生日に気が付いていないやからを横目で見ながらチワワちゃんから頂いていたチョコケーキを分厚く△に切って美味しいケーキとコーヒーでとりあえず一人こっそり静かにお祝いしました~人から貰ったケーキなんて何年ぶりでしょチワワちゃんご馳走様でした♪◆昨日実家でたらふく食べてお土産まで沢山貰っちゃいました~☆戦利品は様々生ものから余ったビール、おやつに海苔、期限切れのカップ麺まで(爆)今日は夕方から主人の実家ですまた食べる生活だす。。。
2006.01.03
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念願のお年玉~演技力抜群の次男につられ上の子も、、、2人でへへ~そんなにたいした額では無いのに主人もこの時ばかりは威張って条件三昧(笑)長男には勉強する事、弟の面倒を見る事次男には勉強する事、減量する事下の子は貰ってもぶっきらぼうで感謝がにゃい。。。でも玉はイヤで紙が欲しいって(ーー;)お年玉はママが預かるってほとんど没収で子供達の銀行に預金しちゃうので毎年いくら頂いても子供達が使える金額は少しなのよ~この主人から貰うお年玉が唯一自由に使える本当のお小遣いなんです(ほほ)◆元旦の朝はいつものお雑煮家は昆布と鰹だしに塩味、醤油ちょこっとのあっさり系です焼き餅、鶏肉、蒲鉾、三つ葉の簡単なのほうれん草は高くてユズは売り切れで今年は無しでした◆昨日の晩ご飯はふぐ&たら鍋でした白サバふぐだったけどいい味出てましたよ~暖まりますね~今日、明日と実家でお年始に行ってご馳走三昧の予定でなんも手の込んだ物作ってません(笑)
2006.01.02
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