道草日記　　旅・釣り・ワイン

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道草. @ 2月15日　追記 2月14日、ＷＨＯ＝世界保健機関でシニアア…

道草. @ Re:新型コロナウイルス（2019-nCoV）についての考察(02/03) その後、同じ趣旨の記事がドンドン出だし…

レェア @ Re[2]:2020年新春矢作川マラソン 10km(01/03) 道草.さんへ返信ありがとうございます。 …

道草. @ Re:質問です(01/03) レェアさん、初めまして。　私の場合は…

レェア @ 質問です初めてコメントさせて頂きます。かなり前…

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2009.08.12

北海道の旅　12 和喜智

テーマ：北海道のオススメスポット(1525)

カテゴリ：ワイン

札幌で鮨Ａ、ランスと回りました。

ドンピシャお盆休みに重なっていました。

それではと、評判の寿司屋の和喜智へ行ってみることにしました。

円山公園で地下鉄を降り、印を付けた方に歩いてみると見当たらない。
予約時間に遅れたくなかったので、歩いていた地元の年配の方に尋ねましたが
そんな店は知らないとのこと。他の人に聞いても、また同じ。

慌てて、そこにあったワインショップの寿屋に飛びこみ尋ねたところ、

以前から知っていたのに未訪問だった寿屋さん、今度ゆっくりワインを
見せてもらおうかな。

和喜智さんに辿り着きました。
お料理の写真撮影は断られましたので、写真はありません。

お料理は、８千円と１万円のお任せ２コースのみ。
リンクした食べログの評価通り素晴らしいものでした。
日本酒は「磯自慢大吟醸」などフルーティー濃厚ネットリ系に偏っていました。

びっくりしたのは客層。
１９時でお二人さんが１組、あとは道草を含め男１人が５名！

東京や大阪から札幌へ転勤で来ている人が多かったようで、寿司屋の話を
聞いてみると岡山の久田さんや京都のＨ鮓さんにも行かれているとのこと。

客は地元の方々ではなく全国から集まる超食通の方々だったのですね。

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