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2013.01.11
カテゴリ： 沖縄旅行
パンドゥミー 食べログ
ほとんどがソフト系のパンでしたが見事なハード系もあるので聞いてみると
「オーナーは本当は全部ハード系にしたいようだ」とのことでした
クルミとカランツの入ったライムギパンを購入
ハード系でずっしり重く、具材の味わいが素晴らしかったです
石垣にこんな本格的なパン屋があるとは！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
「まあじゅん」 official HP
自家製のモッツァレラ、クリームチーズ等が売られています
フェルミエってことですね
熟成はしていないので、ハード系は作っていないと聞きました
確かに石垣の気温は、低温熟成に向かないでしょう
売り場の奥が、チーズ工房になっていました
日本最南端 最西端のチーズ工房かな？
モッツァレラを購入して持ち帰りました
ミルクの美味しさの出た美味しいチーズでした
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Last updated
2013.01.17 06:01:07
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