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どす恋@ Re[1]:新幹線の車窓から撮る富士山はいつもヘタクソ2＋今日の空間線量値（千葉市中央区）(08/11) コメントありがとうございます！「そう…

藻緯羅 @ Re:新幹線の車窓から撮る富士山はいつもヘタクソ2＋今日の空間線量値（千葉市中央区）(08/11) 撮ろうと思っても、なかなか撮れない。

ソトボウズ@ Re:ようやく干し始めた小梅＋今日の空間線量値（千葉市中央区）(08/30) なんか転職してから大変ご無沙汰してしま…

どす恋@ Re[1]:ファンタがいつの間にやら人工甘味料をステビアからアセスルファムKとスクラロースに変えていた件＋今日の空間線量値（千葉市中央区）(12/26) つなさんどさんへ。まさに「後味が悪い…

つなさんど@ Re:ファンタがいつの間にやら人工甘味料をステビアからアセスルファムKとスクラロースに変えていた件＋今日の空間線量値（千葉市中央区）(12/26) はじめまして。アセスルファムカリウムは…

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2014.08.01

キューバ料理「アイナマ・トウキョウ」の黒豆シチュー＋今日の空間線量値（千葉市中央区）

テーマ：食べ歩き(4412)

カテゴリ：食べたモノ

昔、ヘミングウェイの「老人と海」を読んだ時、内容もさることながら「黒豆ご飯とバナナのフライにシチュー」とはどんな味なのかとても気になっていた。生の魚を塩とライムで食べてみたかったのは言うまでもない。

割と最近、赤坂見附にキューバレストラン「アイナマ・トウキョウ」ができて、ランチに黒豆シチューを出すらしい。タイミングが合わずなかなか行けなかったが、今日、同僚を誘って行ってみた。

アイナマ・トウキョウ posted by (C)どす恋

「アイナマ・トウキョウ」のランチで出されるのは、これまで聞いたことも食べたこともない料理。

アイナマ・トウキョウ_ランチ posted by (C)どす恋

ランチのドリンクにマテ茶を注文し、待つこと暫しでやってきたのが黒豆シチュー＆ライス。

アイナマトウキョウ_黒豆シチュー posted by (C)どす恋

驚いたのは、いわゆるビーフシチューやホワイトシチューといったものとは全く異質のものであった事。肉らしきものや黒豆以外の野菜は見つからない。黒豆を少しの塩と水で煮詰めたものがかかっているというのが一番近い。お店の人に尋ねてみると、黒豆シチューは、キューバではオフクロの味のようなもので、各家庭でそれぞれの味と、その時に余っている肉などが投入されて作られるらしい。いわばキューバの味噌汁ぶっかけご飯みたいなものやねというのは同僚が言った絶妙なる例え。

味はとても薄く、肉も魚も入っていないのでベジタリアン料理みたいだが、ご飯を混ぜながら食べると不思議なおいしさが湧いてくる。何というか、又食べてみたくなるのだ。豆とご飯という、納豆かけご飯的なものゆえ、日本人には親しみやすいのかも知れない。

アイナマトウキョウ_デザート posted by (C)どす恋

次に来る時は「コングリ（黒豆ご飯）とローストポーク」を食べる。後、バナナのフライを食べれば、小説を読んで憧れた料理を一通り食べたことになる。

今日の空間線量値は以下の通り。

0.09μシーベルト/時（PM5時半）ピーク値0.13μシーベルト/時

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