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2018.11.01
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カテゴリ: 食べたモノ
わざわざ夜8時過ぎから浜松で会議を開くことを決めたヤツのせいで、夜10時近くに浜松の繁華街付近で放逐される羽目になった。しかしタダでは転ばない。割と近いところにおいしそうなラーメンを出すお店をチェック済みなのでした。

お店の名は「しゃもじ」で、地鶏スープのラーメンを出すお店。

浜松_しゃもじ
浜松_しゃもじ posted by (C)どす恋

メニューにはいろいろあるけど、やはりここはひとつ看板メニューである「軍鶏のつみれ塩ラーメン」を発注すべき。ラーメンを注文した後に「餃子はどーですか?」と言われたので、反射で「ニンニクたっぷりのヤツお願いします」と発注。…押しに弱いよ自分…。

浜松_しゃもじ_メニュー
浜松_しゃもじ_メニュー posted by (C)どす恋

まあ浜松でも餃子は名物だし、とそれほど期待していなかったのですが、実はこの餃子が素晴らしかった!付け合わせに茹でモヤシ、そして柚子胡椒が添えられて餃子には味が付いており、噛めばコクのあるたっぷりした肉汁が出てくる極上の品。夢中で食べている内に、ラーメンが運ばれてきた。

浜松_しゃもじ_ニンニクたっぷり餃子
浜松_しゃもじ_ニンニクたっぷり餃子 posted by (C)どす恋

多加水で縮れのある卵入りの細麺は、あっさりだけどしっかりした軍鶏のダシが出たスープを存分にまとって口の中へ。しみじみとおいしい。

浜松_しゃもじ_軍鶏のつみれ塩ラーメン
浜松_しゃもじ_軍鶏のつみれ塩ラーメン posted by (C)どす恋

浜松_しゃもじ_軍鶏のつみれ塩ラーメン(麺)
浜松_しゃもじ_軍鶏のつみれ塩ラーメン(麺) (C)どす恋

チャーシューの代わりに添えられている軍鶏の肉団子=つみれは、「他にお店でも鶏のつみれを採用すればいいのに」と思うほど。脂っぽさはなく、鶏鍋の具材のように上品かつおいしい。

浜松_しゃもじ_軍鶏のつみれ塩ラーメン(軍鶏のつみれ)
浜松_しゃもじ_軍鶏のつみれ塩ラーメン(軍鶏のつみれ) posted by (C)どす恋

残念なのは、おいしそうな小海老入り炒飯は半炒飯がなく、レギュラーサイズを頼むしかないこと。軍鶏のつみれ塩ラーメンに餃子を頼むのはデフォなので、この上炒飯が胃に収まるかは重要な問題。持ち帰り用の容器を持参して食べに来るか?

今日の空間線量値は以下の通り。

0.07-08μシーベルト/時(AM6時半)





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Last updated  2018.11.03 18:55:57
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