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どす恋
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どす恋@ Re[1]:ファンタがいつの間にやら人工甘味料をステビアからアセスルファムKとスクラロースに変えていた件＋今日の空間線量値（千葉市中央区）(12/26)
つなさんどさんへ。 まさに「後味が悪い…
つなさんど@ Re:ファンタがいつの間にやら人工甘味料をステビアからアセスルファムKとスクラロースに変えていた件＋今日の空間線量値（千葉市中央区）(12/26)
はじめまして。アセスルファムカリウムは…
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2020.07.04
テーマ： 今夜のおかず。(492)
カテゴリ： 作ったモノ
昔は野菜ジュースに入ったセロリの匂いでえずくほどセロリが大大大大嫌いだった。あれはセロリ独特の青臭い匂いが嫌いだった事に加えて、セロリの良さを引き出すような調理法をしていなかったからなのでは？と思う。思えばキャベツやピーマンも同様の理由で嫌いだった記憶があるが、それぞれに適した調理方法と味つけをすれば、おいしさを引き出せるのだとわかる。
セロリをエビやイカと炒めてとろみをつける料理は、レシピがあった訳ではなく頭の中でシミュレーションした結果。「ごま油で良く炒めて芯を抜き、エビとイカのだしで味をつけるとうまかろう」と思ったので作ってみた。そしたらそれが無闇とおいしかったので、食べたくなった時に作っている。
今日はセロリ2本がスーパーでおつとめ品として売られていたので、セロリ2本分を茎と葉も残らず炒めて作ったもの。この一皿に収まった。セロリの葉っぱは炒めると容量が激減りするので、細かく刻んで炒めると○
セロリとイカと海老の炒め物 posted by (C)どす恋
今日の空間線量値は以下の通り。
0.07μシーベルト/時（PM6時半）ピーク値0.10μシーベルト/時
セロリをエビやイカと炒めてとろみをつける料理は、レシピがあった訳ではなく頭の中でシミュレーションした結果。「ごま油で良く炒めて芯を抜き、エビとイカのだしで味をつけるとうまかろう」と思ったので作ってみた。そしたらそれが無闇とおいしかったので、食べたくなった時に作っている。
今日はセロリ2本がスーパーでおつとめ品として売られていたので、セロリ2本分を茎と葉も残らず炒めて作ったもの。この一皿に収まった。セロリの葉っぱは炒めると容量が激減りするので、細かく刻んで炒めると○
セロリとイカと海老の炒め物 posted by (C)どす恋
今日の空間線量値は以下の通り。
0.07μシーベルト/時（PM6時半）ピーク値0.10μシーベルト/時
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