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2021.04.16
テーマ： ★ラーメン(16644)
カテゴリ： 食べたモノ
デパートで催される物産展にラーメン屋さんが出店することはよくある。今回、千葉そごうで開催中の「うまいもの 味めぐり」では、食べログWEST100名店に連続で選出されている大阪の「麺や福はら」さんがイートインで出店するそうなので、行ってみた。
まずはメニューを確認。メニューは3種類でトッピングは1種。
手指をアルコール消毒しつつオススメは？と訊いたところ「醤油です」と言われたので、芳醇鶏そばと味玉を選ぶ。
催事出店_麺や福はら posted by (C)どす恋
やってきた芳醇鶏そば。鶏油が表面を覆っており、麺と具材の配置がキレイ。
催事出店_麺や福はら_芳醇鶏そば醤油 posted by (C)どす恋
太さの割にくったりとした超多加水の麺に、鶏油と一緒に味わうと甘さを感じるキレのある醤油味のスープがよく絡む。そして鶏チャーシューは柔らかくしかも味がしっかりとしみている。。
催事出店_麺や福はら_芳醇鶏そば醤油（麺） posted by (C)どす恋
今回一番インパクトがあったのは味玉。囓ると同時に魚介だしの香りと味がわっと噴き出してきて、これ1品だけでもおいしい。
催事出店_麺や福はら_芳醇鶏そば醤油_味玉 (C)どす恋
芳醇そば 醤油はとても美味だった。他のメニューも味わってみたいけど、大阪へ出張できる日が年内に来るかどうかは全く読めない。
今日の空間線量値は以下の通り。
0.08μシーベルト/時（PM5時）
まずはメニューを確認。メニューは3種類でトッピングは1種。
手指をアルコール消毒しつつオススメは？と訊いたところ「醤油です」と言われたので、芳醇鶏そばと味玉を選ぶ。
催事出店_麺や福はら posted by (C)どす恋
やってきた芳醇鶏そば。鶏油が表面を覆っており、麺と具材の配置がキレイ。
催事出店_麺や福はら_芳醇鶏そば醤油 posted by (C)どす恋
太さの割にくったりとした超多加水の麺に、鶏油と一緒に味わうと甘さを感じるキレのある醤油味のスープがよく絡む。そして鶏チャーシューは柔らかくしかも味がしっかりとしみている。。
催事出店_麺や福はら_芳醇鶏そば醤油（麺） posted by (C)どす恋
今回一番インパクトがあったのは味玉。囓ると同時に魚介だしの香りと味がわっと噴き出してきて、これ1品だけでもおいしい。
催事出店_麺や福はら_芳醇鶏そば醤油_味玉 (C)どす恋
芳醇そば 醤油はとても美味だった。他のメニューも味わってみたいけど、大阪へ出張できる日が年内に来るかどうかは全く読めない。
今日の空間線量値は以下の通り。
0.08μシーベルト/時（PM5時）
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