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どす恋
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2021.10.13
テーマ： ★ラーメン(16647)
カテゴリ： 食べたモノ
千葉市内にもラーメン屋さんの新店がポツポツとオープンしているようなので、地図を頼りに新規開拓。今日は「池田です！」というお店をめざす。しかし近辺まで来ているものの、どこにラーメン屋さんがあるか全くわからない。路上に立て看も出ていなかったが、 ふと漂うダシの香りを頼り
に歩いて無事にお店にたどり着いた。そもそもお店には看板などなかった。
池田です！ posted by (C)どす恋
券売機を見、どれを注文しようか迷う。というのも、中華そば「煮干し」と豚ラーメンという傾向が著しく異なるメニューが同居しているため。がっつりで行きたいなら二郎インスパイアと思われる豚ラーメンだろうし、凪のようなニボ系を食べたいのなら中華そば「煮干し」がある。今日は初めてということもあり、今回は中華そば「煮干し」をオーダー。次回は豚ラーメンでその次は特製濃厚煮干しつけ麺、そして濃厚煮干しまぜそばを選ぼう。
池田です！_券売機 posted by (C)どす恋
広い店内のカウンター席に案内され、程なくして中華そば「煮干し」がやってきた。
丼の表面をほぼ覆い尽くしているのはチャーシュー。そこに刻み玉ねぎと刻み青ネギ、海苔が載せられている。薄いと思われたチャーシューは7ミリほどの厚さがあり、非常に食べ応えがある。
池田です！_中華蕎麦（煮干し） posted by (C)どす恋
低加水気味のしっかりした細麺をスープの中から引き上げて啜ると、スープの表面からは超強烈な煮干しの香りも一緒に上がってきた。まるで麺と一緒に煮干しも啜り込んでいるかの錯覚を覚えるほどに、煮干しの香りが強烈。煮干しの香りを丸める為か、テーブルには酢のボトルも置かれているのに気付いたのはスープを飲み干した後。透明感のあるスープなのに、これだけ煮干しのダシをスープに封じ込めているのはすごいというか凄まじい。
池田です！_中華蕎麦（煮干し）_麺 (C)どす恋
そもそも何で「池田です！」という店名にしたのか、そして看板がないかはわからないけど、方向性が決まるまで気ままに店名を換えられるメリットはありそう。次回に来た時は「池田ァァ!!」かも知れない。そしてまぜそばを頼むと「そろそろまぜろよ」という謎のセリフが印刷された海苔が載せられてるのかも知れない。
このお店も水がおいしかった。帰りしなにウォーターサーバーを見、ACMパイウォーターであることを確認。次は喉も渇かしてから来よう。
今日の空間線量値は以下の通り。
0.06μシーベルト/時（PM5時）ピーク値0.07μシーベルト/時
池田です！ posted by (C)どす恋
券売機を見、どれを注文しようか迷う。というのも、中華そば「煮干し」と豚ラーメンという傾向が著しく異なるメニューが同居しているため。がっつりで行きたいなら二郎インスパイアと思われる豚ラーメンだろうし、凪のようなニボ系を食べたいのなら中華そば「煮干し」がある。今日は初めてということもあり、今回は中華そば「煮干し」をオーダー。次回は豚ラーメンでその次は特製濃厚煮干しつけ麺、そして濃厚煮干しまぜそばを選ぼう。
池田です！_券売機 posted by (C)どす恋
広い店内のカウンター席に案内され、程なくして中華そば「煮干し」がやってきた。
丼の表面をほぼ覆い尽くしているのはチャーシュー。そこに刻み玉ねぎと刻み青ネギ、海苔が載せられている。薄いと思われたチャーシューは7ミリほどの厚さがあり、非常に食べ応えがある。
池田です！_中華蕎麦（煮干し） posted by (C)どす恋
低加水気味のしっかりした細麺をスープの中から引き上げて啜ると、スープの表面からは超強烈な煮干しの香りも一緒に上がってきた。まるで麺と一緒に煮干しも啜り込んでいるかの錯覚を覚えるほどに、煮干しの香りが強烈。煮干しの香りを丸める為か、テーブルには酢のボトルも置かれているのに気付いたのはスープを飲み干した後。透明感のあるスープなのに、これだけ煮干しのダシをスープに封じ込めているのはすごいというか凄まじい。
池田です！_中華蕎麦（煮干し）_麺 (C)どす恋
そもそも何で「池田です！」という店名にしたのか、そして看板がないかはわからないけど、方向性が決まるまで気ままに店名を換えられるメリットはありそう。次回に来た時は「池田ァァ!!」かも知れない。そしてまぜそばを頼むと「そろそろまぜろよ」という謎のセリフが印刷された海苔が載せられてるのかも知れない。
このお店も水がおいしかった。帰りしなにウォーターサーバーを見、ACMパイウォーターであることを確認。次は喉も渇かしてから来よう。
今日の空間線量値は以下の通り。
0.06μシーベルト/時（PM5時）ピーク値0.07μシーベルト/時
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