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どす恋
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2023.10.27
テーマ： ★ラーメン(14709)
カテゴリ： カテゴリ未分類
千葉そごうで開催中の「秋の北海道物産と観光展」には、いつもの如くラーメン屋さんがイートインコーナーに出店している。今回は札幌から「餃子と麺 いせのじょう」というお店が前期に出店。
2023年 秋の北海道物産と観光展 posted by (C)どす恋
広告には辛口白菜ラーメンしか出てなかったので辛口白菜ラーメンを食べるつもりで来たけれど、会場のメニューにはみそラーメンがあったので反射的にみそラーメンを注文してしまった。
餃子と麺 いせのじょう_メニュー posted by (C)どす恋
白味噌ベースで脂たっぷりの濃厚スープにはメンマと切りネギ、チャーシューにおろしショウガが載っている。おろしショウガを溶いて味変しながら食べるという仕組み。
餃子と麺 いせのじょう_みそラーメン posted by (C)どす恋
低加水で固めのやや縮れ中細麺に濃厚スープがよく絡んで美味。おろしショウガは濃厚スープに負けており、思ったほどショウガ風味は効いていない。全部スープに溶かすよりも、溶かしながら食べた方が良かったかも。
餃子と麺 いせのじょう_みそラーメン_麺 posted by (C)どす恋
今日の空間線量値は以下の通り。
0.08μシーベルト/時（PM5時）
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