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どす恋@ Re[1]:新幹線の車窓から撮る富士山はいつもヘタクソ2＋今日の空間線量値（千葉市中央区）(08/11) コメントありがとうございます！「そう…

藻緯羅 @ Re:新幹線の車窓から撮る富士山はいつもヘタクソ2＋今日の空間線量値（千葉市中央区）(08/11) 撮ろうと思っても、なかなか撮れない。

ソトボウズ@ Re:ようやく干し始めた小梅＋今日の空間線量値（千葉市中央区）(08/30) なんか転職してから大変ご無沙汰してしま…

どす恋@ Re[1]:ファンタがいつの間にやら人工甘味料をステビアからアセスルファムKとスクラロースに変えていた件＋今日の空間線量値（千葉市中央区）(12/26) つなさんどさんへ。まさに「後味が悪い…

つなさんど@ Re:ファンタがいつの間にやら人工甘味料をステビアからアセスルファムKとスクラロースに変えていた件＋今日の空間線量値（千葉市中央区）(12/26) はじめまして。アセスルファムカリウムは…

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2023.11.24

東新宿　中華そば肉と葱の中華そば（醤油）は麺が違った＋今日の空間線量値（千葉市中央区）

テーマ： ★ラーメン(14461)

カテゴリ：食べたモノ

東新宿にオープンした「中華そば肉と葱」に行き、中華そば（塩）を食べたのは先月のこと。少し間が開いてしまったけど、今日は醤油の方を食べるべく訪問。塩も醤油も価格は変わらないので、てっきり味が違う位かと考えてたけど、それは甘い考えだった。

中華そば肉と葱_中華そば（醤油） posted by (C)どす恋

具材はチャーシューとネギのみという至ってシンプルな構成。着丼の際にわずかに違和感を感じたのは、麺を啜って「あれ、これ塩よりも麺が太くて固い！」と確信に変わった。そう、塩と醤油とではスープの濃さに合わせて麺の太さも変えてあったのでした。家系の中太麺位太くて固い多加水麺は、様々な醤油がブレンドされた濃いめのスープを真っ向から受け止める力がある。

中華そば肉と葱_中華そば（醤油）_麺 posted by (C)どす恋

今は油そばは注文ができない状態だけど、この太さの麺だったら油そばは期待できる。新宿界隈は意外にも油そばを出すお店は少ない（新宿西口の東京油組総本店か代々木の武蔵野アブラ學会）ので、とても楽しみ。

今日の空間線量値は以下の通り。

0.07μシーベルト/時（PM5時）

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