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2024.01.19
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カテゴリ: 食べたモノ


そういえばこないだ行った新宿地下ラーメンの事を書いていなかったので書かなくては!
品物として醤油味と塩味の中華蕎麦もあって全種類制覇したかったけれど、全体的なバランスを取るのが難しい貝出汁&塩味の中華蕎麦が出ていたので、貝出汁潮蕎麦 塩を注文してしまった。

新宿地下ラーメン_中華蕎麦 時雨
新宿地下ラーメン_中華蕎麦 時雨 posted by (C)どす恋

待つこと数分で運ばれてきたのがこちらの貝出汁潮蕎麦 塩。具材は白髪ネギにチャーシュー、はまぐりに彩りとして紫玉ねぎを刻んだものが載っている。

新宿地下ラーメン_中華蕎麦 時雨_貝出汁潮蕎麦 塩
新宿地下ラーメン_中華蕎麦 時雨_貝出汁潮蕎麦 塩 posted by (C)どす恋

塩味のスープは、貝出汁が前に出すぎることもなく塩味が勝ちすぎることもなく、大変調和が取れている。細麺を啜った時にちょうど良く感じる塩味もバッチリで、全体的なバランスが見事!最近のラーメン屋さんはすごいのう。

新宿地下ラーメン_中華蕎麦 時雨_貝出汁潮蕎麦 塩_麺
新宿地下ラーメン_中華蕎麦 時雨_貝出汁潮蕎麦 塩_麺 posted by (C)どす恋

貝出汁潮蕎麦 塩は大変良かっけど、心残りは醤油味と塩味が食べられなかったこと。あとは伊勢佐木町の方まで足を伸ばして食べに行くしかない。

今日の空間線量値は以下の通り。


0.10μシーベルト/時(PM5時)





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Last updated  2024.01.19 22:24:37
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