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どす恋
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どす恋@ Re[1]:ファンタがいつの間にやら人工甘味料をステビアからアセスルファムKとスクラロースに変えていた件＋今日の空間線量値（千葉市中央区）(12/26)
つなさんどさんへ。 まさに「後味が悪い…
つなさんど@ Re:ファンタがいつの間にやら人工甘味料をステビアからアセスルファムKとスクラロースに変えていた件＋今日の空間線量値（千葉市中央区）(12/26)
はじめまして。アセスルファムカリウムは…
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2024.04.04
テーマ： 家庭菜園(57409)
カテゴリ： 食べたモノ
昨日生長ぶりを確認したタラの芽を今日は遂に摘み、摘んでおいたタラの芽と共に茹でる。
タラの芽茹でる（2024年4月） posted by (C)どす恋
茹でたてのタラの芽を冷水に漬け、水気を切ってから包丁で切り揃え、まぐろの本枯れ節を使った白だしとクエだしを掛けてから鰹節、宗田節、さば節の混合粉末を掛けてできあがり。
アコメヤの白だし posted by (C)どす恋
タラの芽のおひたし（2024年4月） posted by (C)どす恋
噛めば青々としたタラの芽の香りが口の中に広がり、後からだしと粉節の味が追いかけてくる。本当においしい！隣家は天ぷらにして食べたそうだけど、おひたしだとより純粋にタラの芽を味わうことができると思う。まだ芽が残っているタラの木は2本あるので、まだまだ春を味わえるのが嬉しい。
今日の空間線量値は以下の通り。
0.05μシーベルト/時（PM5時）
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