PR
Calendar
どす恋
趣味と食べ物にまみれたブログへようこそ！
Comments
Keyword Search
▼キーワード検索
まだ登録されていません
Freepage List
2024.07.11
テーマ： ★ラーメン(16647)
カテゴリ： 食べたモノ
昨日に引き続いて新宿地下ラーメンで営業中の「自家製麺 竜葵」へ。今日食べるのはトリュフ香る日本三大地鶏極上鶏白湯と味玉。
具材の違いは2個入っている鶏のつくねに追加注文した味玉。その他は麺も含めて塩ラーメンと変わらず。鶏白湯とはあるけれどもスープの濁り方は穏やかで、鶏ガラを煮詰めていったらこうなりましたという様子。鶏ガラ由来の骨の粉も少なく、スープは鶏清湯に近い味わい。
新宿地下ラーメン 自家製麺 竜葵 トリュフ香る日本三大地鶏極上鶏白湯 posted by (C)どす恋
甘く味付けされた味玉を囓りながら味わうスープは、どちらも鶏なので非常においしい。
新宿地下ラーメン 自家製麺 竜葵 トリュフ香る日本三大地鶏極上鶏白湯_味玉 posted by (C)どす恋
今日もあっという間に食べてしまった。昨日食べた塩と比べても、今日食べた鶏白湯の方が好きかも。ところでトリュフの香りはどうだったかというと、テーブルの上に置かれた時には座席まで香ってきたのだけど、食べている時には感じられず残念。そして気になったのは、具材として配置された鶏のつくねの内部がまだ冷たかったこと。冷蔵庫から取り出した時に加熱が充分でなかったか、あるいは自然に熱が伝わると思ったか。味はおいしかっただけに残念。
今日の空間線量値は以下の通り。
0.06μシーベルト/時（PM5時）
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[食べたモノ] カテゴリの最新記事
-
西新宿 チャーシュー麺専門 中華そば ピー… 2026.05.28
-
新宿地下ラーメン GOGO HORAIKENの極上甘… 2026.05.26
-
新宿地下ラーメン 油虎の油そば＋今日の空… 2026.05.21
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
