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どす恋
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2025.07.09
テーマ： ★ラーメン(16648)
カテゴリ： 食べたモノ
7月1日、歌舞伎町のゴジラビルの近くに二郎系ラーメン店「BUTAKIN」が開店。スマホカメラの調子が悪くて店舗の外観を撮れなかったけど、黄色一色の外観なのでわかりやすい。
ミニも頼める様だけど、基本はラーメン小が一番少なく麺量は250g。
BUTAKIN_券売機 posted by (C)どす恋
マシやマシマシなどのコールは、店員さんに問われた際に述べるスタイル。マシは無料だけどマシマシは有料とのこと。今回はとりあえずにんにくマシ＆やさいマシでやってみよう。お腹も減ってることだし。
BUTAKIN_コール posted by (C)どす恋
そして運ばれてきたのがこちら。中々の盛りっぷりである。しかしこちらも色々な二郎や二郎系を食べ歩いてきているのだ。相手にとり不足なし。
BUTAKIN_小ラーメン（やさいマシ・にんにくマシ） posted by (C)どす恋
麺はグキグキとした平打ちの、二郎でよく見られるタイプ。昨年から今年にかけて新宿にできた二郎系のお店の中では抜きん出ている。スープはカエシの効いたやや濃いめの乳化スープ。一番の特徴は、チャーシューではなくプルドポークの様なほぐし肉が乗っているところ。もちろん酸化した風味など感じられぬ。普通のチャーシューに比べて肉としての密度があるので食べでがあるというかスープがしみ込んで麺と一緒に食べやすいというか。
BUTAKIN_小ラーメン（やさいマシ・にんにくマシ）_麺 posted by (C)どす恋
BUTAKIN_小ラーメン（やさいマシ・にんにくマシ）2 posted by (C)どす恋
ブログを書いている内にまた食べたくなってきました。
今日の空間線量値は以下の通り。
0.05μシーベルト/時（PM9時）
ミニも頼める様だけど、基本はラーメン小が一番少なく麺量は250g。
BUTAKIN_券売機 posted by (C)どす恋
マシやマシマシなどのコールは、店員さんに問われた際に述べるスタイル。マシは無料だけどマシマシは有料とのこと。今回はとりあえずにんにくマシ＆やさいマシでやってみよう。お腹も減ってることだし。
BUTAKIN_コール posted by (C)どす恋
そして運ばれてきたのがこちら。中々の盛りっぷりである。しかしこちらも色々な二郎や二郎系を食べ歩いてきているのだ。相手にとり不足なし。
BUTAKIN_小ラーメン（やさいマシ・にんにくマシ） posted by (C)どす恋
麺はグキグキとした平打ちの、二郎でよく見られるタイプ。昨年から今年にかけて新宿にできた二郎系のお店の中では抜きん出ている。スープはカエシの効いたやや濃いめの乳化スープ。一番の特徴は、チャーシューではなくプルドポークの様なほぐし肉が乗っているところ。もちろん酸化した風味など感じられぬ。普通のチャーシューに比べて肉としての密度があるので食べでがあるというかスープがしみ込んで麺と一緒に食べやすいというか。
BUTAKIN_小ラーメン（やさいマシ・にんにくマシ）_麺 posted by (C)どす恋
BUTAKIN_小ラーメン（やさいマシ・にんにくマシ）2 posted by (C)どす恋
ブログを書いている内にまた食べたくなってきました。
今日の空間線量値は以下の通り。
0.05μシーベルト/時（PM9時）
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