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どす恋
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2025.08.21
テーマ： ★ラーメン(16646)
カテゴリ： 食べたモノ
新宿の小滝橋通りに、牛丼の松屋系列のラーメン屋さんができたという情報は割と前からキャッチしていたけど、ようやく今日行くことができた。
松太郎 posted by (C)どす恋
醤油ラーメンと塩ラーメンがメニューにあるのは知ってたけど、冷やし中華と冷麺があるのは知らなかった。これは嬉しい誤算。ちなみにお品書きにはない、券売機でのみ選べるメニューとして焼餃子もあります。
松太郎_お品書き posted by (C)どす恋
こちらが味玉塩ラーメン。刻み青ネギにメンマ、チャーシューに味玉がついている。薄切りのチャーシューは、口に入れるとハラリととろける柔らかさ。
松太郎_味玉塩ラーメン posted by (C)どす恋
素材由来の香りが感じられるスープには悪い意味で雑味がなく、あこれは量産タイプのスープとすぐに理解。やや低加水気味の細麺は軽さがあり、スープが良く乗ってくる。このお値段でこの麺が食べられるのはお値打ちです。
松太郎_味玉塩ラーメン_麺 posted by (C)どす恋
良い感じに火入れがされた味玉は味付けも適切。うん、これは良い出来。
松太郎_味玉塩ラーメン_味玉 (C)どす恋
松屋系列のチェーン店の割りには、麺と味玉の出来が想定外の良さ。これは冷麺や冷やし中華、餃子も食べなければ。もちろん醤油ラーメンも。
今日の空間線量値は以下の通り。
0.04μシーベルト/時（PM5時半）
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