今年の４月から米国産の純米大吟醸「獺祭」が逆輸入されているときいた。
その名は「獺祭BLUE」

調べてみたのだが、
数量限定で特約店だけの販売ということだった。

先日、いただきものの鮎を食べた時、思い出したのだが、手に入らないものと諦めていた。

ところが昨日ふと
ふるさとの酒販店に問い合わせてみた。

トントン拍子に進んで、本日１５時に届いた。

アマゾンに匹敵する「大早」

夕方　さっそく試飲

味は　いつもの獺祭４５と変わらない

昨年５月からニューヨークで醸造開始
原料米は日本産の山田錦とアーカンソー産の山田錦

まだ米の生産量が追いつかないようだが、全量米国産山田錦になるのは　もうすぐだろう。

ラベルには

獺祭ブルーは、「青は藍より青い（青は藍より出て藍より青し）」という日本の諺にちなんで名付けられました。これは、子が親を超え、日本で造られる獺祭を超えるという意味です。

獺祭を作っている会社は、私の実家から２０kmの所にある。

この会社の醸す酒には「ものがたり」がある

その「ものがたり」を頭にうかべながら呑んでいる。

米国で挑戦する獺祭

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最終更新日 2025/07/30　11:12:41 PM
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■コメント

Re:獺祭BLUE MADE IN USA(07/30)

ちーこ♪３５１０さん

海外輸入品になる獺祭ですか。
だんだん進化しますね。
最近はブームが落ち着いた感のある獺祭ですね。 (2025/07/31　09:27:50 AM)

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Re[1]:獺祭BLUE MADE IN USA(07/30)

三河の住人さん

ちーこ♪３５１０さんへ

獺祭も国内は国内市場ではトップになったみたいで、次はアメリカを拠点に米欧のワイン市場に進出する計画みたいです。
アメリカの山田錦は田んぼに種を直播き、それも飛行機でまくのだそうです。
(2025/07/31　10:16:27 AM)

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Re:獺祭BLUE MADE IN USA(07/30)

ヤンパさん

＾＾！

日本酒もすごいことになってきていますねー
ニューヨークですか！！
トランプにひとこと言ってもらいたいですねー

(2025/08/01　08:16:12 AM)

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Re[3]:獺祭BLUE MADE IN USA(07/30)

三河の住人さん

ヤンパさんへ

本年末には宇宙ステーションで米と麹から「もろみ」を作り、持ち帰って搾って酒にするそうです
出来上がる100mlの酒を１億円で売り、宇宙開発に寄付する予定
社名も旭酒造から（株）獺祭に変えています。
昔は地元で安酒しか作らない酒蔵が一念発起
大風呂敷を広げて着々と実現しているのはすごい。 (2025/08/01　09:00:16 AM)

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