2010年03月の記事
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お久しぶりです
今日は、朝は雪がパラパラ降り、午後から晴れました。皆さま♪お久しぶりです。お元気でお過ごしでしょうか？私の方、先週末より実家に帰っていましたが楽しく過ごすはずの帰省でしたが突然、身内が亡くなり悲しみの中にいます。こちらに戻り数日経ちましたが体調が悪く元気が出ません。元気になったらブログを復活します。その日まで、皆さま♪お元気で♪
2010.03.26
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実家へ・・・♪
今日は、風の強い晴れの１日です。暖かい風が吹いています。夕方から、雨降りのお天気になるそうです。今日は、仕事の土曜日でした。子供たちも朝から、部活に出掛け息子が先ほど帰ってきました。娘は・・・今日は、中学校の体育館でコンサートがあるのですが私は、とても楽しみで・楽しみで・・・昨夜、ビデオやカメラの準備をしていると・・・“お母さん!明日は来ないでね!来たらぐれるよ！”と・・・保護者向けのお便りにも、是非来てください。って書いてあるよ～！と、言っても “絶対来ないで！！”と・・・くぅ・・・！！朝起きたら、気分も変わっているだろう・・・と思っていましたが、出掛ける前に“今日は来ないでね！！”と・・・午後２時から始まるのですが・・・ぐっ・・・と堪えて家にいます。でも、とっても悔しいのでケーキを２個買いました。娘には内緒で息子と２人で美味しく食べようと思っています。（大人げないですが、娘への母の反抗です！）今夜から、実家に帰ってきます。皆さま♪３連休を楽しくお過ごしくださいね～♪
2010.03.20
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菜の花
今夜の晩ごはんは ・手羽元のから揚げ・冷奴・菜の花のゴママヨ和え・きのこのお味噌汁 菜の花をさっと茹で、ゴマとマヨネーズで和えました。少～し苦味のある美味しい春の一品になりました。何かで聞いたお話ですが・・・春に芽吹く植物は寒い冬に、体内に蓄えた毒素を消化させるため苦いのだとか・・・冬の間眠っていた私達の身体を内側から刺激して起こしてくれるのだそうです。“ふきのとう”や“菜の花”は苦いけど・・・体をリセットしてくれる♪体に大切な食材なのですね～♪
2010.03.19
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キャス・キッドソン♪
今日は、晴れのお天気です。風が強いので布団が干せなくて残念～！！今日は、小学校の卒業式でした。昨日は雨降りだったので、とても良いお天気の中素敵な卒業式を迎えられて良かったなぁ♪と思います。“みなさん♪ご卒業おめでとう！”先日、注文した物が届きました。バッグ・ティッシュカバー・ミラーの３点が入っています。とっても可愛いですよ♪ 皆さまもどうぞ～♪ 【予約】 Cath Kidston “HELLO！” FROM LONDON↑いつも書店では売れ切れになるキャス・キッドソン♪今回は、こちらで注文しました♪大好きな柄です♪
2010.03.19
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米粉でパスタ♪
今夜の晩ごはんは ・ハンバーグ・米粉のぺペロンチーノ・かぼちゃのスープ米粉を使って生パスタを作ってみました。 生地を伸ばします♪ 生地のカット♪パン作りのスケッパーで♪フイットチーネ風に幅広に・・・ 完成♪ ・・・で、感想は・・・子供たち、う～ん！！改善の余地があるかも・・・と。確かに・・・麺は茹でると短く切れてしまい もっちりというかちょっと歯ごたえがありすぎ・・・でも粉っぽくはなく美味しかった（？）です。味付けは、唐辛子とにんにく・ウィンナー・塩・こしょうです。仕上げに水菜と塩トマトでトッピングしました。かぼちゃのスープは息子からのリクエスト♪玉ねぎ・人参・かぼちゃをスープで煮てミキサーでなめらかにし、牛乳でのばしました。明日は、小学校の卒業式です。昨年の、娘の卒業式が、ついこの間のように思われます。１年って、あっという間ですね。修了式は２４日です。本日最後の給食でした。今年度も、給食に大変お世話になりました。明日から、簡単にお弁当を作ろうかなぁ・・・と思いますが子供たちは、ケンタッキーやマクドナルドがいいなぁ！！と言うことでしょう。栄養のバランスが取れた給食に感謝ですね～♪ 息子のお友達のおじいちゃんからの頂き物♪節分の日に、恵方巻きを頂いたので１４日のバレンタインの日にチョコと靴下を用意しお礼をしました。すると、ホワイトデーに遅れてごめんね・・・と郷土食の“さばのちらし寿司”を作って届けてくださいました。とっても美味しく頂きました。
2010.03.18
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注文した品物が・・・
今日は、雨が降ったり・止んだりの寒い１日です。ちょっと、ややこしいお話ですが・・・お付き合いくださいね。先ほど、楽天で注文した品物が届きました。注文したのはこれ↓ 【初代讃岐うどん王プロデュース】衝撃的讃岐つけ麺誕生！送料無料420円！期間数量限定お試し大盛り2人前★うどんバカ4人による衝撃的讃岐うどん伝説が今ここに始まる！！うどんバカ四人衆衝撃的讃岐つけ麺お試しセット1食2人前・・・で↓届きました。 スープが２種類あるので白湯スープ(パイタン）と清湯スープ(チンタン）を６食ずつ・・・でも箱を開けると・・・清湯スープが１２食分入っていました。あれ？？と思って履歴で調べてみると・・・私のうっかり!注文ミス！！白湯スープを１２食で注文してました。でも、届いたのは、清湯スープ１２食！！何故～？？と思ってショップに連絡してみると・・・ あぁ～！！申し訳ありません！こちらのラベル貼りミスです！と。商品は白湯スープですが、清湯魚介出しスープのラベルを貼って出荷しました！！・・・との事でした。清湯魚介だしスープが、とっても気になります。食べてみたいなぁ・・・うどんのつけ麺♪食べられた事ありますか？？今夜は、もう他を準備してしまったので後日、頂きます♪
2010.03.18
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焼肉ビビンパ丼
今日は、暖かい晴れのお天気でした。午後から、友達とお茶に出掛けました。フリードリンクとケーキで４時間も・・・楽しい時間は、あっという間に過ぎますね。帰って、急いで晩ごはんの準備をしました。今夜の晩ごはんは ・焼肉ビビンバ丼・トマト・スタミナ納豆・スープスタミナ丼は、昨夜に続いて子供たちからのリクエストです。息子も、納豆は苦手だけど、これなら食べれる♪らしいです。でも、毎日作っていると飽きて食べなくなるので当分は、作るのをやめようかと思っています。
2010.03.17
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スタミナ納豆♪
今夜の晩ごはんは ・スタミナ納豆・カレイのから揚げ・ 冷奴・すまし汁（大根・人参・えのき・しいたけ・水菜）スタミナ納豆は、先日、秘密のケンミンショーでやっていました。鳥取県の学校給食で人気のメニューのようですね。息子のクラスの、納豆が苦手なお友達が、早速、作ってもらって食べた♪とのこと。スタミナ納豆は食べれたらしい・・・とのことでした。うちの息子も納豆が苦手なので、是非♪食べてみた～い！！と。ご飯をおかわりして、たくさん食べました。隠し味の、タバスコがピリッ♪として美味しかったです。明日も作って！！とリクエストがありました。カレイはイオンの火曜市で１匹３５円でした。お買い得商品いっぱいの火曜市♪大好きで～す！！ 【予約】 Cath Kidston “HELLO！” FROM LONDON↑いつも書店では売れ切れになるキャス・キッドソン♪今回は、こちらで注文しました♪大好きな柄です♪
2010.03.16
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スクールバッグ
今日は、風の強い１日です。昨日より、強風です。晴れているので洗濯物が気持ちよく乾きました。娘の中学では、１年生はリュック。２年生からは、スクールバッグを使って良い事となっています。・・・と、言っても校則ではなく、先輩・後輩の暗黙のルールです。娘も、リュックで１年間を過ごしましたがいよいよ、春からスクバデビュー♪でも、他の人と同じ物を持つのが嫌！！ですって。値段は色々です。ワンポイントの柄も、そしてバックの色・裏地など・・・この時期、お店には、たくさん並んでいますが・・・娘が選んだのはこれ↓ ウサギのワンポイントが超～可愛い新デザイン！ハンドルのネーム刺繍が目立ちます！【2010新作★本数限定★即納可能】PLAYBOY プレイボーイワンポイントの刺繍が可愛い！機能的で使いやすいデザイン。合皮スクールバッグ 38cm送料無料 PBS-065202L結構なお値段です（とほほ）ナイロン製だともっとお安いのですが・・・合皮のバッグが欲しい・・・とのこと。中の生地がピンクです♪私も、このバッグは可愛いなぁ♪と思いました。早く、注文しないと売れ切れてしまうので注文をしましたが女の子は、お金が掛かりますね・・・それに比べ、息子は・・・有難たや～こだわりも無く贅沢を言いませ～ん♪
2010.03.16
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高野豆腐の卵とじ
今日は、朝から雨と、台風並みの強風が吹いています。仕事から帰るとベランダに干していた干し椎茸が飛んでました。可哀想なことに雨で濡れ“戻し椎茸”になっていました・・・もったいないですが・・・使えませんねぇ・・・今夜の晩ごはんは ・鮭のソテー（生協）・高野豆腐の卵とじ・ほうれん草の炒め物
2010.03.15
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もんじゃ焼き
今夜の晩ごはんは ・もんじゃ焼き・餃子 もんじゃ焼きは、本当にこれで完成品？？と・・・本物を食べた事がないので・・・イカ・エビ・お餅・ベビースターラーメンなど色々と入れて焼きました。焼いている間に、餃子の火加減を忘れて焦げてしまいました。
2010.03.14
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長浜ラーメン
暖かいお天気です。風が強いので布団を干すことが出来ず残念です。娘は部活・旦那は仕事なので息子と２人でのんびり過ごしています。息子とお買い物♪お昼ごはんにラーメン屋さんに行きました。長浜ラーメンです。トッピングに辛子高菜・紅生姜・もやしのナムル（？）がありました。とんこつスープでとても美味しかったです。 もやしは、唐辛子で和えてありとて辛かったです。少し前から気になっていた商品 つけ麺うどん♪ネット注文しました。なんだか、スープがとても美味しそうです。送料込みで４２０円だそうです。 ↓ ↓ ↓ 【初代讃岐うどん王プロデュース】衝撃的讃岐つけ麺誕生！送料無料420円！期間数量限定お試し大盛り2人前★うどんバカ4人による衝撃的讃岐うどん伝説が今ここに始まる！！うどんバカ四人衆衝撃的讃岐つけ麺お試しセット1食2人前
2010.03.14
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娘弁当♪
今日は、晴れの予報です。朝から、良いお天気で外はまぶしいくらい明るいです。昨夕から、娘は友達の所へ出掛けお泊り会でした。今朝は、お弁当を取りに戻り、制服に着替えて部活に出掛けると言うので、お弁当を作り、娘の帰りを待っていますがなかなか帰ってきません。まだ、起きてないのかなぁ～？？？７時半に学校に集合のはず・・・今、もう、その時間・・・これって・・・遅刻？？娘に“携帯があったら連絡できるでしょ！”って、言われそう。いや・いや・・・携帯が無くても自分の行動でなんとか出来るはずだわ。そう答えようと思っています♪ ・ゆで卵・肉饅頭・焼き鮭・のり巻きチキン・えび
2010.03.14
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娘♪友達宅へお泊り♪
今夜、娘は友達の家にお泊りです。息子は、お姉ちゃんが居なくて寂しい様子・・・明日は朝から、娘は部活です。お友達も同じ吹奏楽部なので朝起きて、お弁当を取りに戻り、そして学校へ行くそうです。コンサートが近いので部活も１日練習です。部活を通して大切な友達に出会い楽しい学校生活を送っています。娘の友達は携帯を持っている子がほとんどのようで・・・娘にも携帯が必要なのかなぁ・・・私の固い頭も、解きほぐさないといけない時期なのでしょうかね～今日のお弁当↓ 今日は仕事の土曜日だったので息子にもお弁当を作って仕事に出掛けました。
2010.03.13
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ぶっかけうどん
今日は、晴れた暖かい１日でした。娘は、在校生として卒業式に出掛けました。振り替え休日は月曜日です。卒業生の子を持つ、友達から嬉しいメールが届きました。“今日の卒業式は吹奏楽の演奏で盛り上げてもらったよ。ありがとう！”と。娘たち、土日や、朝練など出掛けて練習をしていたので良い卒業式になり本当に良かったです。卒業生の皆さまも、これから色んな事があると思いますが自分の夢に向かって羽ばたいてもらいたいなぁ♪と思います。“卒業生の皆さま♪ご卒業おめでとうございます”今夜の晩ごはんは ・ぶっかけうどん・しめ鯖・肉饅頭（生協）ぶっかけうどんの、温泉たまご♪今回は、固すぎました！！毎回・毎回・・・失敗続きです（とほほ）温泉たまご器があるのですが・・・成功は、ごくわずかです・・・室温に戻すこと・時間を計ること・・・やっていますが難しいですね・・・
2010.03.13
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白菜の重ね蒸し
今日は、晴れた暖かい１日でした。先日の雪を最後に、日々、暖かくなってきているようです。こちらの中学では、明日は卒業式が行われます。全国の卒業生の皆さん♪そして保護者の皆さま♪ご卒業おめでとうございます。これから新たな一歩！！の始まりですね。素敵な毎日でありますように・・・♪今夜の晩ごはんは ・焼き魚（サバみりん）・白菜の重ね蒸し・しいたけのソテー 白菜の重ね蒸しはお友達のノココ88さんのメニューを真似っこしてみました。豚肉・白菜・もやし・水菜・人参・しめじが入っています。レンジでチン！して調理しました。お野菜がたっぷり♪ポン酢で頂きました。美味しかったです。
2010.03.12
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反抗期真っ只中
今日は、晴れのお天気でしたが風の強い１日でした。おかげで、洗濯物が気持ち良く乾きました♪反抗期真っ只中の娘・・・一昨日から、私とバトルをし口を利いてくれません。ひたすら、無視されています。ん～・・・貴女の気持ちは分かるけどなんでも思うようにはいかないものなのよ・・・と冷静に話し合いをしたいのだけど・・・私も、ついつい本気モードになり・・・とほほ・・・です。子供の反抗期には、サラリと聞き流すのがいちばんなのですよね。事の発端は、携帯が欲しい・・・と言う事と、お小遣いアップの事を断った事から始まり・・・私からのパソコンの時間を減らしなさい・・・という忠告に怒りが爆発！私も意地悪をしてパソコン本体の後ろのごちゃごちゃあるコードを抜いてその晩に使えないようにしてしまったのです。そして翌朝には“不幸の手紙”と言うべきか・・・私宛てに書いた、殴り書きのお手紙が・・・これでもかっ！というくらいの汚い言葉を並べて書き綴ってありました。うちの子がこんな事を書くなんて・・・と、ショックもありましたが怒ってる本人も、何がなんだか分からないのだろう・・・と思ったりもするのです。私も、同じ道を歩んできたのかなぁ・・・ 母も辛い思いをしたのかしら・・・このお手紙は、大事に取っておこうと思います♪早速、母子手帳に挟んでおきました♪今日は、ご機嫌取りにミスドを買ってきました。これで少しは、話してくれるかしら～？？１００円セール中につき１７個買いました。（買い過ぎです！！） 今夜の晩ごはんは ・ポークステーキ・スープ付け合せは、人参のグラッセ・ブロッコリー・じゃがいものガレットソースは、すりおろし玉ねぎとにんにくを、お醤油大２・みりん大２で煮詰めました。
2010.03.11
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白菜の旨煮
今日は、雨降りのお天気でした。昨日は、大雪が降り、朝、道路が凍結していないか？心配でしたが、雨になり雪もすっかり溶けました。この冬、最後の雪だったのかな～？今度は、暖かい春が来るのをのんびり待ちましょう♪ 台所の窓から見える風景です 今夜の晩ごはんは ・白菜の旨煮・焼き魚（鮭）・刺身かまぼこ・ごぼ天・小いわしの煮付け本当は、八宝菜・・・と言いたかったのですが食材を数えたら８品ありませんでした～！豚肉・白菜・ピーマン・椎茸・人参・玉ねぎ・きぬさやが入っています。
2010.03.10
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オムハヤシ♪
今夜の晩ごはんは ・オムハヤシ・ホットサラダ （人参・じゃがいも・アスパラ・ブロッコリー）今日は、たくさん雪が降り積もりました。明日の朝、道路が凍結していないか？心配です。少し早めに出勤したほうが良さそうです。皆さまも車の運転、気を付けてくださいね。
2010.03.09
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大雪です。
今日は、雪が降る１日です。朝は、雨降りでしたが１０時を過ぎた頃から深々と降り始め、あっという間に真っ白になりました。昨日、あと１回雪が降ればいいのになぁ・・・と言ったばかりなので、雪の事で文句を言ってはいけませんね～台所の窓から見える山も見えません。 玄関前の様子 今日は火曜市♪野菜・魚・お肉・お菓子・パン・・・とたくさんお買い物をしました。前に、ケンミンショーで、どこかの県で“ちくわぱん”がブームというのをやっていました（かなり前？）こんなの見つけました。ヤマザキの商品のようです。前からあったのかな～？興味津々で４個買いました。明日の朝ごはんです。 金柑は娘の好物です。宮崎県のお勧めらしいです。マンゴーの次に力を入れてる商品だとか・・・以前にも購入しましたが、甘くて美味しいそうです。
2010.03.09
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天丼
今日は、曇りの寒いお天気でした。天気予報では、雪マークが付いていましたが雪は降りませんでした。雪はもう終わりかな～？このまま春になるのかな。寒い冬は苦手だけど・・・ちょっと寂しいような・・・あと、１回、雪が降ればいいのになぁ♪今夜の晩ごはんは ・天丼（生協）・ほうれん草のおひたし・豚汁今夜の天丼は、生協です。ふわふわに揚げてある天ぷらをレンジでチン!するだけです。添付の天丼のたれをかけて出来上がり。エビ・ししとう・きす・いかです。↑はまだ、たれをかけていません。豚汁は、豚肉・白菜・人参・里芋・大根が入っています。大根は、プランターで最後の１本を収穫し使いました。
2010.03.08
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塩ちゃんこ鍋♪
今夜の晩ごはんは ・塩ちゃんこ鍋生協で購入した塩ちゃんこ鍋セットです。あの・・・元、お相撲の・・・花田勝さんプロデュースのちゃんこ鍋です。 鶏のつくね・豚肉・鶏肉・スープが入っています。 具材は・・・白菜・キャベツ・椎茸・えのき・豆腐・にら・長ネギ・玉ねぎなど・・・お野菜がたくさん摂れました。 〆はおじやにしました♪今日は、子供たちの吹奏楽のコンサート♪娘は、小学生の時から吹奏楽部でやってきていましたが息子は、ようやく１年目・・・姉弟の初♪合同演奏会では、チューバの息子は正面右側パーカスの娘は正面左・・・写真を撮るのも・ビデオを撮影するのもひと苦労でした。しかもお客さんの中に旦那も居まして・・・やっと家族が揃った～！という感じでした。 とても楽しいひと時でした。お出掛けの多い忙しい週末でしたが明日から、１週間仕事に家事に頑張ります♪
2010.03.07
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吹奏楽コンサート
今日は、朝から雨降りのお天気です。午後から曇りの予報です。おはようございます。今日は、午後から、息子の小学校で吹奏楽のコンサートがあります。中学の娘もゲストとして招待され、合同演奏などあります。とても楽しみにしています。ここ何週間か、ずっと週末は忙しくお出掛けが多いです。年度末、体調を崩さないように生活しなくては・・・ ・スクランブルエッグ・イカのフライ・カレーカップグラタン・シュウマイ
2010.03.07
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チキンステーキ♪
今夜の晩ごはんは ・チキンステーキ （きちんとステ～キに演奏が出来るように♪）・じゃがいものガレット・キムチ・お味噌汁（人参・玉ねぎ・キャベツ・ほうれん草）明日は、息子の小学校で吹奏楽のコンサートがあります。そして、ゲストとして娘の中学の吹奏楽部が招待演奏で来てくれます。初！！姉弟の合同演奏♪初共演♪楽しみです。私は、役員でバタバタ忙しいですがいつも仕事で忙しい旦那も鑑賞に来れそうです。学校の体育館に家族４人が集まるなんて、珍しいことです♪きっと、旦那は、号泣すると思います。
2010.03.06
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味噌作り
先ほど、学校の準備から帰りました。シートを敷いたり、パイプ椅子を並べたり・・・二日酔いの体には、過酷な作業でした・・・午前中、味噌作りをしました。生協で、味噌作りセットを購入しました。今年で２年目の味噌作りです。昨年は、息子と一緒に作りましたが今年は、休みの土日は部活で留守が多く寒い時期に味噌を作った方が良いそうなので今年は、一人で作りました。暖かい毎日になっているので、タイムリミットです。茹でた大豆や麹の匂いは二日酔いの体には結構、きつかったです。でも、楽しい工程でした。昨年作った味噌は、毎日の献立に使っています。お味噌汁や、味噌和え・味噌煮など・・・自分で作ったものには愛着が沸き美味しく頂くことが出来ますね♪味噌作りセット♪ 国産大豆・麹・食塩（これは別購入） 大豆をひと晩、お水につけて・・・ 茹でた大豆に麹と食塩を混ぜて、味噌くり機でつぶしてミンチ状に・・・ 味噌樽に詰めました。 味噌の仕込み完了♪重石をして袋をかぶせひと夏を越せば秋には美味しい味噌が出来る予定です♪楽しみで～す！！オレンジ色の味噌くり機は、実家で借りたもの♪今から、３０年位前に母が購入したものです。豚肉のこまぎれをミンチにしてハンバーグを作ってくれた思い出が・・・とても懐かしい思い出です。まさか、３０年後、私が使うとは・・・昨年は、マッシャーで大豆をつぶし時間が掛かりました。この味噌くり機のおかげで、作業がとても楽チンでした。
2010.03.06
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部活弁当♪
今日は、朝から雨降りのお天気です。昨夜、友達と飲み会でした。帰ってきたのは１１時半。帰って、お弁当用のお米を洗ってタイマーを掛けたようです。（ほとんど記憶がありません・・・）朝起きると、ご飯が炊けてました。そして、今日は、味噌作りをするため大豆を水に浸して寝てたようです。（これも、あまり記憶が・・・）子供たちは、明日、コンサートがあるのでお弁当を持って部活に出掛けました。私も、１２時過ぎから、ステージのセッティングのお手伝いに出掛けてきます。二日酔いの体には少し過酷ですが・・・行ってきま～す！！ ・卵焼き・ウィンナー・ミートボール・春巻き
2010.03.06
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焼きうどん
今夜の晩ごはんは ・焼きうどん・おにぎり・焼き鳥（生協）今夜は、飲み会のため簡単に♪子供たちと旦那・・・帰り時間がみんな違うので食べたい人が自分でレンジでチン！して食べれるように♪です。今夜は、何時に帰るのかなぁ～？きっと不良主婦ですね・・・楽しい週末をお過ごしくださいね♪
2010.03.05
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野菜の苗
今日は、曇り空のお天気です。曇りですが、気温は高く暖かいです。野菜の苗を買いました。 ブロッコリー・そら豆・セロリ♪春野菜は、喋喋に卵を生まれ、青虫のえさになりそうなのでキャベツ・カリフラワーの苗を買うのをやめましたが・・・ブロッコリーも狙われますね・・・なので、ブロッコリーは２苗買いました。そら豆やセロリは大丈夫そう♪ぐんぐん大きくなるといいなぁ・・・今夜は、友達と飲み会です♪夜、私が出掛ける時の晩ごはんは“焼きうどん♪”と決めているので・・・その準備に取り掛かります。明日は、仕事がお休みなので楽しんできま～す！！
2010.03.05
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そぼろ丼
今夜の晩ごはんは ・そぼろ丼・いわしの蒲焼き・かぼちゃの煮物・カブの酢の物・ブロッコリーのスープ夕方より、娘は復活！！明日は、学校に行けそうです。ご心配ありがとうございました。日曜日は、息子の小学校で吹奏楽のコンサートがあり娘の中学の吹奏楽部を招待して一緒に演奏をします。目が離せませんね～！！初の姉弟の共演♪演奏で～す！！楽しみです。
2010.03.04
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みかん酒
今日は、朝から雨降りのお天気です。今日は、娘が風邪を引いて頭痛がすると言うので学校を休みました。小学校と違って、１日休むと勉強がかなり遅れてしまうので、とても心配しています。先ほど、仕事から帰りましたが昨夜よりは、元気になったような・・・昨夜、みかん酒を作りました。実家でたくさん貰った伊予柑風のみかんです。出来上がりが、楽しみです。 いちご酒は漬け込んで１週間目です。きれいな色です。蓋を開けると甘い香りがします♪
2010.03.04
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ひな祭り献立♪
今夜の晩ごはんは ・ちらし寿司・エビフライ・はまぐりのお吸い物娘が生まれて１３回目のおひな祭りです。ただ今、反抗期・思春期の真っ只中（？？？）これも、成長の表れですね・・・私も、こんな時期があったのかなぁ・・・母も、こんな思いをしていたのかなぁ・・・とあれこれ考えながら、楽しく？？子育て中です。
2010.03.03
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シュークリーム♪
今日は、晴れのお天気です。久しぶりに洗濯物が気持ちよく乾きそうです。今日は、おひな祭りですね。おひな祭りが終わると、お雛様を早く片付けないとお嫁に行きそびれる・・・と、言う、言い伝えを聞きますが・・・こちらでは、４月３日まで飾る風習があります。なので、我が家のお雛様には、あと１ヶ月リビングで私たちの生活を見守っていてもらいましょう♪４月３日以降は、同じ場所に息子の兜の登場です。やはり、５月５日の端午の節句以降、６月５日まで飾るようです。ですが・・・なぜか、兜だけはさっさと片付けてしまうので、息子からはブーブー文句を言われます。今日は、お雛ケーキを買わずにシュークリームを作ってみました。 シュー皮がきれいに膨らんで焼け、カスタードも美味しく出来ました。あとは、カスタードを詰めるだけです♪ あとは、ひな祭り献立の準備です。国産のハマグリを生協で購入しましたがお値段のわりに小さくて、しかも１０個しか入っていませんでした。あさりより少し大きめ・・・味に期待することにしま～す！！
2010.03.03
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鮭のムニエル
今夜の晩ごはんは ・鮭のムニエルホワイトソース・パスタ・レンコンとごぼうのサラダ・ホットサラダ・春雨スープ（即席）ホワイトソースは、鮭のムニエルとスパゲッティに絡めて食べました。小麦粉とバターを焦がさないように炒って牛乳を加えて仕上げました。たまねぎ・エリンギ・しめじが入っています。味は、お醤油と塩です。コクのあるソースが出来ました。パンが焼きあがりました♪ とっても美味しく出来ました。今回は・・・成功で～す！！
2010.03.02
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パンとクッキー
今日は、曇り空の1日です。今日は、午後からパンとクッキーを焼いています。クッキーは、さつま芋を裏ごししたものを使いました。絞り袋に入れて絞ってみたら・・・口金がビニールから飛び出して使えなくなりました。生地が固かったようです。サクッ！ではなくしっとりしたクッキーが出来ました。 そして、2回目の食パンに挑戦中・・・今、２次発酵中です。前回は、山型の山の部分が焦げてしまったので今回は、気をつけて焼いてみたいと思います。パン生地を全部使うとかなり盛り上がってしまいオーブンの天井に届きそうなので３分の１を、おやつパンの生地として使うことにしました。中にチーズとウィンナーが入っています。焼き上がりは６時ごろ。楽しみです。ガチャピンの面白いカップスープを見つけました。 子供たちの明日の朝ごはんです。
2010.03.02
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油麩丼 （あぶらふ）
今日は、朝から冷たい雨が降る1日でした。少し前まで、暖かい毎日だったのが嘘のようです。昨日、可愛いバックを見つけました。 以前から気になっていたバックです。手に取るとかなり大きめです。たっぷり入ります。エコバックにも使えそうです。この柄が欲しくて入荷を待っていました。オレオ柄の可愛いバックもあるんですよ♪今夜の晩ごはんは ・油麩丼・焼き魚（さんま）・きんぴらごぼう・とろろ 仙台名物の油麩です。以前にケンミンショーでもやっていました。生協で企画があったので注文しました。
2010.03.01
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