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今日の晩ご飯♪白菜と豚肉のふわとろオイスター炒め野菜たっぷり燃焼スープ生野菜のサラダ納豆今日は『白菜』と『キャベツ』たっぷりメニューになりました。「白菜と豚肉のふわとろオイスターソース炒め」はザク切りにした白菜と豚肉を炒めオイスターソースとお酒で味付けしたあと片栗粉でとろみをつけて、最後に短冊状のはんぺんを和えるように炒め煮にしました。白菜の優しい味とはんぺんのフンワリ感に癒されます~汁物はキャベツ、玉ねぎ、人参、トマト、しめじを出し汁で煮て生姜、塩コショウ、鰹節ひとつかみで味付け旦那さんが風邪気味なので今日は生姜たっぷりで体が温まるように作りました。お出汁と鰹節からしっかり味がでるので、塩コショウの味付けでもかなり美味しいです。ピーマンやセロリを入れるとダイエットにもいいみたい♪サラダはアボカド、トマト、白菜、カイワレをイタリアンドレッシングで食べました。
2008.01.31
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今朝は朝食にパンケーキを焼きました。蜂蜜を入れたので優しい味フライパンで大きいのを一枚焼いて6等分して3段重ねにしてみました♪メープルシロップをかけてグラタンは昨日の晩ご飯の残り物お皿に取り分けていただきました。マカロニが膨張してペンネみたいになっていましたパンケーキにかけたメープルシロップはカルディで買ったもの瓶が可愛いのでリピート買いしています。うちで使っているのはNo.1ミディアムです。トロ~っと濃度があってオススメですカナダの森から生まれた素朴で優しい味と香り!クリアーズ メープルシロップ No.1ミディアム2...100%ピュア・メープルシロップカナダ No,1 エキストラ・ライト250ml(ボトル)
2008.01.31
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今日の晩ご飯♪ササミと長ネギの明太マヨパスタグラタンポテサラ&白菜サラダワカメスープパスタは明太子マヨネーズを使い切りたかったので鶏ササミを茹でた物と長ネギ、しめじを炒めた物と和えてパスタに絡めました。食べる時にレモンを絞ると爽やかな味で良かったです♪グラタンはウインナーと玉ねぎ、マカロニのシンプル仕立てとっぷり深めの器で作るのがお気に入りです。ポテサラは昨日の晩の残り物生白菜のサラダを追加で作りました。熱々メニューの箸休めにひんやりしてちょうどいいです
2008.01.30
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今日は久々にクッキーを作りました。粉末の煎茶があったので、ホワイトチョコと一緒に生地に練りこんでみました。お砂糖はグラニュー糖を使ったのでザクザクとした食感おやつはこのクッキーと、キャッスルトン茶園のちょっと渋めのダージリンティー♪次は粉糖を使ってサクッと軽い食感のクッキーにしたいな【送料無料】ダージリン紅茶2007年オータムナル・キャッスルトン茶園DJ540FTGFOP1(SPL.CHINA) (...
2008.01.30
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今日の晩ご飯♪豚肉のコチュジャン炒めポテトサラダキムチ納豆おでん最近キムチがマイブームです☆そのままご飯と一緒に食べるのもいいんだけど、納豆と混ぜたら更においしさアップ今日もあまりの美味しさに、ご飯2杯も食べちゃいました♪
2008.01.29
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本日もまたパンを作りました。朝やお昼用に、お惣菜系のパンにしたくて『ハムマヨコーンパン』と『ウインナーパン』にしました。ウインナーパンは2回目ハムマヨコーンは初めて!ハムとコーンを生地で巻いて包丁でカットした物にトッピングでマヨネーズとチーズをのせて焼きました♪ウインナーパンは昨日より生地を厚くしたのでムッチリ~ハムマヨコーンはコーンやマヨから水分を吸ってしっとりフワフワ具が違うと食感も違ってくるんだな~本日も焼き色にムラが出来ちゃったので満足度に欠けますが味は問題なし...。ランチは昨夜のシチューと共に早速このパンを食べました。焼き立てなので美味しかったです♪
2008.01.29
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『キャラメルコーヒーシナモンパン』本日もまたパン作り生地はいつものHBで♪昨日のバターロールの生地にキャラメルフレーバーのインスタントコーヒーを入れてみました。強力粉が基本の材料分なかったので適当に配合を変えて用意したら少し生地が柔らかめ水分が多かったみたいとりあえず焼いてみるか!ってことでトッピングにシナモンシュガーとバターひとかけのせてオーブンへ横にも伸びちゃったけど、それなりに膨らんでくれたのでなんとか食べられそうです
2008.01.28
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今日は久々にパンを焼きました。生地はホームベーカリーにお任せで朝食用にバターロールとお弁当用のウインナーパンとハムタマゴパン全部バターロールの生地で中身をかえただけハムタマゴパンは閉じ方があまかったのか焼いているうちにパッカリ口があいちゃったそれから焼き色もムラが出ちゃって見てくれがイマイチ...。とりあえず味はまずまずでしたもっと上手に焼けるように精進しないと...
2008.01.27
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今日の晩ご飯♪チーズ入りハンバーグアボカド&トマトサラダもやしと長ネギのスープ納豆今日はハンバーグの気分だったので晩ご飯はチーズ入りハンバーグにしました♪チーズは半端に残っていたゴーダチーズです。プロセスチーズなので、程よく溶けていい感じとろけるタイプって中から出てきちゃうんですよねハンバーグを割ってみたら『あれ?チーズは?』なんてことも...やっぱり中に入れるならプロセスチーズで正解
2008.01.26
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今日の晩ご飯♪鶏のから揚げひじきの煮物今日は旦那さんは同僚と外食の日なので簡単メニューにしました♪味付けは『味どうらくの里』と生姜のみ一晩タレにつけたものに片栗粉をまぶして揚げました。片栗粉は薄めにつけたのでサックリジューシーに 今日は一人ご飯なので、めずらしく晩酌をばビールがなかったので赤ワインで♪ひじきには合わないけど、まあ良し
2008.01.25
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今日のランチ♪残り野菜とさつま揚げのチャーハン白菜と油揚げの味噌汁本日のランチは残り物...チャーハンはさつま揚げと微妙に残っていたくず野菜(人参、ピーマン、もやし)をみじん切りにして卵と一緒にチャーハンに。チャーハンに『もやし・・・』って自分でも思ったけど刻んで炒めちゃえば何でも美味しく食べられるな~と実感透き通った感じがご飯に似ていて、かさ増しにイイかも見た目にもボリューム感アップして満足でした♪味噌汁も昨日の晩ご飯の残り物です。
2008.01.25
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今日の晩ご飯♪ネギトロ&オクラ丼ジャガイモの肉そぼろ煮ひじきの煮物トマト&きゅうり薩摩芋のレモン煮白菜とえのき茸の味噌汁今日はちょっとミステイクなメニューですお気づきの通り『芋』メニューが2つ...。ジャガイモ&薩摩芋どんだけ芋好きなのよ!!って勘違いされそうだけど実家から貰ってきた薩摩芋が傷みそうだったのでちょっとレモン煮にしてみたんです。でも、今日食べなくても良かったな...とテーブルに出してから気づきました。まあ、いっぱいあるからどんどん食べないとね.....
2008.01.22
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朝の出来事旦那さん『今日布団乾燥機かけておいてくれる?』・・・・・うちの旦那さん、めっちゃ汗かきしかも下半身中心に私は多分代謝が悪いので足に汗をかくってちょっと考えられない事なんだけど旦那さんはいつも一人サウナ状態...。なので気づくとお布団がしっとりしています。今日は朝からご要望の布団乾燥機をかけついでにキッチン、リビング、トイレのお掃除、洗濯....久々にフル活動したらさすがにグッタリ...午後からは少しゆっくり過ごしたいと思います。ランチはサンドイッチとボンヌママンのコンフィチュール入りヨーグルトキャラメルフレーバーコーヒー♪ボンヌのコンフィチュールは思ったよりかためでジャムに近い食感でした。ヨーグルトと相性ばっちり美味しかったです。
2008.01.22
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今日の晩ご飯♪ナポリタン豆腐と野菜のサラダミートボールとキャベツのコンソメスープ今日は久々にパスタにしました・・・簡単なナポリタンですけどね生協の注文分と実家から貰った分の大量の野菜が冷蔵庫を占領しているのでガンガン消費しないとなので野菜スープなんかはいいですね、いっぱい食べられるので♪しかしキャベツ、白菜丸ごと一個はさすがにキツイです!なかなか減らんもんです...
2008.01.21
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Cozy Mom コージーマムでこの間買ったボンヌママンのコンフィチュールさっきようやく届きました。・・・・と言うのも本当はお昼頃着だったのに配達ミスで不在扱いになっていたんですず~っといたのに・・・・なにはともあれ無事到着!箱を開けるとクッション材がわりに英字新聞こんなところも気を使っていますcozy momさん♪そして、可愛いミルクガラスのボンヌちゃんが4つ。あんまり安かったので大量買いしちゃいましただって270円ですよ...ありえないさらに注文した覚えのない包みが一つ・・・・何だ?・・・・お洒落にラッピングされた包みの中身は可愛い木製クリップでしたどうやらミニプレゼントのようです♪いいのかな~ちょっとしか買ってないのに。いや~かなり嬉しいんですけどcozy momさんありがとう!!
2008.01.21
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今日の晩ご飯♪肉団子の酢豚風野菜サラダ冷やっこ納豆今日のメインは冷凍の肉団子を使った酢豚です。と言っても酢豚の作り方がわからないので、あくまでモドキですけどお酢の代わりに『生姜とパインのお酢の素』を使ったのでいかにもなお味になりました♪『お酢の素』おすすめです好みのお酢を入れて自分で作るオリジナル酢です。炭酸やお水で割って飲んだり、お料理にも使えます♪飲む酢の素 生姜とパイン風味 【0115新春】飲む酢の素 つるこけもも風味 【0115新春】飲む酢の素 りんごとマンゴー風味 【0115新春】飲む酢の素 かんきつ風味 【0115新春】
2008.01.20
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今日の晩ご飯♪●白菜と鶏団子の鍋●アスパラ菜のおひたし●トマトとさらし玉ねぎのサラダ●白菜キムチ●お麩とワカメの味噌汁●納豆今日は実家から貰った白菜と、旦那さんの実家から貰ったアスパラ菜を使ったメニューにしました。お鍋はあっさり鶏がらベースの薄塩味♪好みでキムチを入れて食べました。2種類の味が楽しめて美味しかったです
2008.01.19
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今日の晩ご飯♪●豚肉とニンニクの芽の炒め物●ホタテとしめじのサラダ●絹サヤの味噌汁●納豆今日は旦那さんの大好きなホタテメニュー♪生野菜とホタテのバターソテーの組み合わせはサイコーです味付けは塩コショウのみ。簡単に一品できるので物足りない時にどうぞ
2008.01.16
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おなじみのヨーロッパビジュピアス福袋今回は2回目のトライです前回はちょっと玉砕したので恐る恐るの注文コメントの残し方が悪かったのか『小ぶり』希望で「ん~~~~っ」とうなる内容に*前回の内容はこの3点本当はもっと可愛らしいデザインのものが欲しかったんです。なので今回はもっと具体的にコメントを残さなくっちゃ!!って考えて『キラカワアンティーク』になにせ10文字しかコメント欄に書き込みできないんで苦労しました。そして、そしてぇぇ~~~~本日到着!!前はメール便にしたけど、宅配にしてみたらきちんと箱に入って届きました。前はプチプチに包まれただけだったのでちょっとレベルアップしておりますではいよいよお披露目ですじゃじゃ~~~ん可愛いい~~~コメントの『キラカワアンティーク』が見事に伝わったようです♪スタッドタイプはキラキラストーン付のジャラリ系ピンクの方はチューリップモチーフで春って感じ!ベージュの方はアンティーク風で大人の色気ムンムンです♪そしてジャーマンフックのピアスはピンクのビーズが付いていてエキゾチックな感じ。これも可愛い♪前回の時とは比べ物にならないくらい...今回はホント大当たりでした
2008.01.16
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今日は先日注文していたchii-styleの福袋が到着しました。☆chiiーStyle☆最強リクエスト福袋10-15福袋なんだけど、身長体重や洋服の好みを聞いてその人によってコーディネイトしてくれるという内容でした。ミセス向けのショップかな~と思っていたけど、セットのコートも素敵だったし、年齢にあったコーディネイトにしてくれるだろうと信じて注文してみました。希望は『モノトーンカラーでシンプルだけどお出かけにも十分使える大人可愛いスタイルで...』で、到着したのがこちら店長セレクト『大人可愛いセレブコーデ』です。メインのドレスコートとブルーのグラデーションカラーのウールマフラー♪ドレスコートは春用だからまだ着れないけど、ぷっくりした襟やパフスリーブ、ふんわりボリュームのある裾とか甘めのデザインで可愛いです。黒のハイネックカットソーと青緑色のワンピースオフタートルネックのニットワンピ♪青緑のワンピースは裏地つきでウエストのベルベットの紐は前でも後ろでも結べるデザインです。ニットワンピは普段着でもお出かけでも重宝しそう。裾にクリアボタンのアクセントが付いています。思っていたよりず~っと素敵なセレクトになっていて買って大正解な内容でした♪それから店長さんの親切な対応や手書きのお手紙など随所に心遣いが見えて、実店舗でお買い物したようでした。年中リクエスト福袋を販売しているようなので、シーズンごとに注文したいな~と思いました。オススメショップです
2008.01.16
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あてもなく買い物に行くと目に付く物すべてに興味を持ってしまいいけませんただ今日唯一買いたかったルピシアの紅茶お店に入るといつも試飲の紅茶を出してくれます。それを飲みつつ店内の紅茶を物色私はフルーツ系のフレーバーティーが好きなので今回は『ライチ』と『マスカット』を50グラムずつ買いました。それから袋の口をとめる『パッチン』も一緒に。なんかキットカットみたいで可愛い♪しかしどちらもいい香りです~新作の紅茶のパッケージもかわいかったな~ 1月25日には『ラ バニーユ』というバニラの香りの紅茶も発売されるんですって♪後で買いに行かなくっちゃそして最後の浪費それはおやつですよねCMで見ていたミスドの新作ドーナツ『パフリング』本当は4種類あるみたいなんだけど、苺のやつがなくてとりあえず3種類だけ買ってきました。ポンデリングとフレンチクルーラーが合体したみたいなフワフワ食感で実に美味です。苺が買えなかったのが唯一心残りです。
2008.01.15
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今日はベーグルを作りました。前に買っておいたエルクアトロギャッツ BAGEL SHOPのベーグルもなくなっちゃったのでどうしようかな~と思っていたのだけど、お正月から結構散財していたので、久々に手作りに挑戦!今日は強力粉に全粒粉をブレンドして、赤ワインにつけたドライフルーツを練りこみました。隠し味にシナモンも少しブルーベリージャムと一緒におやつに一個焼きたてはモチモチ感がたっぷりで、お手製でも十分美味しいです♪
2008.01.12
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今日は旦那さんがお土産を持ってきました。会社の人がくれた駄菓子の詰め合わせ♪毎年お年玉代わりにお菓子をくれるんですってほとんど定番の駄菓子なんだけど、よく見るとバナナみたいな形をした『バナヤン』とかチョコ入りのふ菓子『チョコインバー』とかマニアックなセレクトですあと『うまい棒』って海老マヨネーズ味とか牛タン塩味とか変わった味も出てるんだな~って感心しちゃいました。とりあえず串に刺さったカステラを頂戴しました
2008.01.11
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今日の晩ご飯♪●オクラの豚肉巻き●レンコンの金平●アボカドサラダ●玉ねぎとベーコンのかき玉汁今日は和食です。オクラを豚肉で巻いてボリュームアップ!シンプルに塩コショウのみで味付けして、お醤油でいただきました。ついでに今日のお昼ご飯♪●五目焼きそばお正月のなるとまだ残っていたので使い切りメニューにしました。味付けは鶏がらスープの素と塩コショウ、醤油少々、ごま油です。シンプルな味付けですが、なるとがいい味出してくれます
2008.01.11
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去年からず~っとどうしようか悩んでいた事それはオーブンレンジの底の部分の黒こげIH調理器みたいになっているからゴシゴシもできないしどうやって掃除していいものやらお手上げ状態。結局そのまま年を越してしまいました。昨日たまたまホームセンターに寄ったのですが、レンジのお掃除を思い出して、お掃除グッズコーナーを除いてみるとあるんですね~専用タワシ♪IH調理器やオーブンレンジの底の焦げつきにって書いてあったので早速購入して試してみました。オーブンレンジ汚れとりマウス水も何もいらないただゴシゴシこするだけ!そ~するとまぁ、どんどんおちる~かなり真っ黒な焦げもしっかり落ちて、買ったときと同じく真っ白私の場合両面使って2枚で全部綺麗になりました。最初のセットにはスペア3枚入っているので、残りはまた今度使います!あ~すっきりした~オーブンレンジ汚れとりマウス専用スペアシート
2008.01.11
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蒲屋忠兵衛商店の割れチョコ福袋♪本日到着しました。2008年企画でホワイトチョコ、ミルク、ビター、ハイビターの四種800g入り2008円で購入したものです。見かけ小さな箱はずっしりとした重さがありました。早速中を開けてみると、茶色い袋の中から小分けされた袋が8つ。割れチョコと言えど、一かけらが結構あります。厚みも1cm位あってボリュームたっぷり味見でミルクチョコを食べたのですが、滑らかな口どけで満足の美味しさ♪旦那さんも『ウマイ』といっていました。残念ながら2008円企画は終わってしまったみたいだけれど、今度は味が選べて2100円と言う企画をやっているので、気になった方は、そちらでお試しくださいねバレンタインのチョコ作り用にもオススメです!【送料込】割れチョコセレクト2100円コース楽天ランキング1位受賞記念!お好きな割れチョコを送...
2008.01.11
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今日の朝ご飯♪今日は久々にフレンチトーストにしました。食パンって賞味期限まで置いておくとパサパサしてトーストしても美味しくないんですよねこんな時はやっぱりフレンチトーストです♪
2008.01.10
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今朝はベーグル&ベーグルのきな粉ホワイトチョコベーグルを食べました。1月限定だったので買ってみたんですが、普通のベーグルよりふわふわもちもち♪思ったよりきな粉の風味は強くなかったけど、優しいお味で美味しかったです。1月限定ベーグル「きな粉ホワイトチョコ」6個入
2008.01.09
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イライラするとつい衝動買いしたくなりませんか?今日はまさにそれでした。ベーグルも買ったけど、こんな物も買いました。黒猫クッキー♪これは正に見た目勝負!つぶらな瞳に癒されます...でも、食べちゃうんだけどね四枚入りで300円くらいだったか...もう値段もうろ覚え...焼き芋ボーロこれはそのネーミングにグッときました♪ボーロといえば卵ボーロ!...なのに焼き芋です。形もかわいい絞り出しの一口サイズ。つまみ食いしてみたら、ボーロというより小さなスイートポテトって感じ。これはこれで美味しい値段もプチな250円也っていうか、食べ物に走りすぎだな私いやいや今日は疲れているんだ、きっと。
2008.01.07
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今日の晩ご飯♪●野菜のチキンロール●肉豆腐●水菜ときゅうりのサラダ●納豆今日のメインは野菜のチキンロールです。鶏ひき肉とネギ、生姜、卵を合わせてごま油、塩コショウで味付け。肉だねに人参、インゲン、かぼちゃをのせてラップで巻きまき♪20分くらい茹でたら、フライパンで焼き目を付けて出来上がりみりん、しょうゆ、生姜を合わせたタレを絡めて頂きました。
2008.01.05
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今日の晩ご飯♪●とろ鰹のお刺身●肉豆腐●カボチャサラダ●納豆今日は大急ぎで用意したので、お刺身とサラダは出来た物を使いました。とろ鰹は臭みがなくて美味でした~今日のランチ画像あったのでアップしてみました。旦那さんのお弁当に持たせたのと一緒です♪中身はサラダ菜、きゅうり、大判ソーセージ、パプリカ、チェダーチーズです。
2008.01.04
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今日の晩ご飯♪●しめじご飯●緑黄色野菜と豚肉ののオイスター炒め●野菜サラダ●お吸い物今日はお米が1合しかなかったのでちょっとカサ増し効果を狙って炊き込みご飯にしました。具はシンプルにしめじと人参、味付けは『松茸味お吸い物』2袋あっさり味に仕上がって結構美味しかったです。
2008.01.03
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今日はスーパーへ買出しに行きましたいつもの生協です。ぐるっと一周店内をチェックしていたら、コーヒーマシュマロとアールグレイマシュマロを発見前に買ったフレーバーコーヒーに合うかもっと思って試しにコーヒーマシュマロを買ってみました。コーヒーに浮かべたマシュマロはとろ~っとゆっくり溶けてコーヒークリームのよう...。キャラメルフレーバーの甘い香りとマシュマロの溶けたほのかな甘みが鼻をくすぐり、ほぅ~っと幸せな気分になりました。
2008.01.03
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今日の晩ご飯♪●焼きそば●餃子●野菜と&ゆで卵のサラダ●オクラとネギの中華スープ●苺今日はお米を切らしてしまったので、焼きそばにしました。餃子は市販品を買ったのですが、ニンニクたっぷりで味も濃かった~市販品は食べてみないと分からないから失敗もありますね...。
2008.01.02
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昨日イオンの初売りで買ったone'sの福箱気まぐれで買った割にはまあまあの中身でしたオレンジのバックに入って販売されていた福箱は¥3890入れ物も収納ケースとして使えます。中身は雑貨がいっぱい♪フリースのスリッパ&ミニ枕、アイピロー、保冷タンブラー、マグカップ2個エコバック、タオルカラーが統一されていてお洒落な感じです。他に赤いバックのものもあったので、あっちは赤系のものが入っていたのかな~?おそらくまだまだ在庫はあると思うので、one'sのショップ覗いてみてください!
2008.01.02
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本日初詣で買った縁起物たち♪ネズミの土鈴は対になっていて表情が可愛らしかったので買ってきました。玄関に飾る予定です小銭の形をしたお守りは『お金が貯まるように...』ってことで購入早速お財布へ♪ザクザクお金が入ってきますように~そしておみくじに入っていたお守りは私が『だるま』で旦那さんは『うちわ』これもお財布へ~今日は縁起物づくし!ご利益があるとイイのですがなにしろ、おみくじには『控えめに暮らせば問題なし』的な事が書いてあったので、あまり欲張らないようにしなくては...。
2008.01.01
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今日の晩ご飯♪●散らし寿司●ステーキ(おろしダレ)●ゴーダチーズのスモークサーモン巻き●茶碗蒸し●海老サラダ今日もまた出来合いのものでお出かけした日は、ご飯作るのが猛烈に面倒くさい。高くついちゃったけど、お正月だから良しとしましょ♪
2008.01.01
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今日はうちの近くにある大型ショッピングモールの初売りに行って来ました。午後から行ったので駐車はわりとすんなりでき、お店へGO!入った途端、人、人、人...。どこからこんなに沸いて出たかと思うくらい人ごみをかき分け、館内を一周。これといって目当てのお店も無かったのでnumber.のTシャツ福袋と、one'sの雑貨福袋のみ買って、後はセール品あさりに専念。旦那さんはタケオキクチの春物コート、私はチャオパニックTYPYでカットソー3枚なんだか普通の買い物になってしまいました。とりあえず初売りの気分は満喫し、次は初詣へ到着するなり目に飛び込んできたのは赤い鳥居の向こうから、見るからにヤーさん風のおじさんがど派手な七福神のついた熊手を肩にのせて向かってくる姿。あの熊手どうするんだろう...事務所に飾るんでしょうか?あとでお店で見たら二万五千円もしてましたよ、あれ熊手とまではゆきませんが、私も縁起物が欲しくってお金の貯まるお守りと、ネズミの土鈴を買いました!お見せしたい所ですがデジカメの充電切れのため、後ほどアップしたいと思います。ちなみに今年の運勢は『小吉』でした。さも悪からず...といったところでしょうか...。
2008.01.01
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