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今月は毎週のように
何かしらのおやつを作ってますが、
今週もまた甘いものを求めてキッチンへ~♪
今日作ったのはシフォンのような
ふわんふわんの紅茶のマフィンです
レシピはまたもや たかこさん本
を参考に。
紅茶葉は焼き栗の香ばしい香りのする
ルピシア
のショーレマロン。
コレをすり鉢ですって細かくして混ぜ込みました♪
(ミルが無いので、原始的な方法で...)
ミルクやお砂糖、ブランデーをお好みで紅茶/ショーレマロン/50g 袋入/ルピシア

焼きたてはプックリしてたのに
冷めるにしたがって真平らに!
そして陥没・・・
やっぱりシフォン生地がベースになってるから?
見た目はさて置き、食感最高!
ふわふわ過ぎて食べた気がしないくらい
コレもついつい食べ過ぎちゃうから、
次からは倍量で作らねば
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お手紙。 2011.03.01
バレンタインじゃぁないの(汗) 2011.02.13 コメント(2)