続投・しーちゃんち

パッケージはこういう感じ。

昨日「だし」について書きましたが・・

みろひねこさんから「どんなの？」というコメントがありました。

なんで「だし」と言うのか、あのだし汁のだしとも違うし、山形だけのものかなと思い、アップしてみました。

某ケンミンショーなどで見て作っている方はいるそうです。

自宅で作る「だし」もそうなんですが、大抵きゅうり、なす、みょうが、ねぎ、納豆昆布、しそなどが入ります。

ほぼ夏になると食べるから、季節の風物詩ですね。

納豆昆布はもしかしたら山形だけで売られているのかなぁ・・

めかぶでも代用できます。

野菜を細かく切って昆布と混ぜ、味をつけます。

めんつゆでOKです。

我が家はこれを、ご飯のみならず、そうめんや冷奴にも乗せて食べます。 

こういうのがスーパーに売られていて便利になったよね。