コッペパンこうして作るのですね🎵
我が家から近くに新大久保のコリアタウンがあります 色々な韓国料理が食べられます 以前良く行きました😅
昨日長野県の飛騨川が大雨で洪水被害 お見舞い申し上げます
昨日(7日)東京のコロナ感染者数は106人 6日続けて100人越え😵 新宿や池袋の夜の街の店の感染源が多くその方がクラスター感染させて感染者が増加しています 夜の街のPCR 検査や監視を強化して欲しいです  ポチ☆ (2020年07月08日 10時52分36秒)

続投・しーちゃんち

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2020年06月28日
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おはようございます♪

曇り空☁️
青天は期待出来ない(>_<)クーッ


わたくし
相変わらずYouTubeで
誰かが何か作ってるの見てるんですが

最近気に入ってるのが
韓国の屋台で
クレープとか、トーストサンドとか、ホットクとか作って売ってるだけのチャンネルです(爆)


韓国にパン文化があるのにビックリしたのが数年前

トーストサンド作るとき
鉄板に我が家が業スーで買ってくるような
バターを
でっかい塊のまま直塗りしてるのよ

以下略

ホットクも
ひたすらおばちゃんが
作っているんだけど
お店によっても違うし
こうなってんだ~~😉って



韓国には行きたいと思いませんが
こういうの見るの面白いです




さて

先日の久しぶりに作ったコッペパン

いろいろ課題だらけでしたが




型を増やす
と言うことで

月曜日リトライしてみました😃

今回は等分に分割

型が事件現場っぽいですねぇ😅

何があった‼️




ひとまず発酵させます



前回よりもちょっと長めに

パンパンに膨らんできた❗️



その間ホームベーカリーに
二回目生地をお願いしました


今回の二回目もノーマルなコッペパンじゃ芸がないので
レーズンコッペパンに

途中でレーズン入れたかったのに
頃合いを失って
一旦取り出して混ぜ混みました



こちらは一回目の

あれこれやってる間に
焼きすぎなぐらいに焼き上がりました( ̄□||||!!




今回牛乳塗るの忘れてる(;>_<;)

まあいい


ふんわり軽い



こちら二回目生地を

型に入れてる


発酵させました


焼いた❗️

けど
わたくし欲張りまして下の方が怪しいので


型を取って
裏返したり横倒しにしたりしながら
焼き直しました


レーズンの重さもあって
コッペパンよりも重い😥




早速の試食で
早速の反省


今回の生地はバターロールので
バター入った分
リッチなんですけど
ちょっと違うなぁと


また次ダァ~(* ̄∇ ̄)ノ



修業あるのみ、よ
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最終更新日  2020年06月28日 06時45分42秒
コメント(14) | コメントを書く


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Re:コッペパン、レッツ🎵リトライ(06/28)  
>ホットクも
>ひたすらおばちゃんが
>作っているんだけど
●リンク貼ってくださいよ~♪ ^^^)

>型が事件現場っぽいですねぇ
●いやこれは災害ですよね。

(2020年06月28日 07時59分30秒)

Re:コッペパン、レッツ🎵リトライ(06/28)  
歩世亜  さん
今晩は。

韓国がパンの発祥の地と韓国人は100%信じているのでしょうね。 (2020年06月28日 09時36分53秒)

Re:コッペパン、レッツ🎵リトライ(06/28)  
こんにちは
焼きたてのコッペパン
ホカホカでとっても美味しそう😋
今日の朝食はロール玉子とハムサンドでした😋
新宿は曇り1日雨☔で最高気温23℃で涼しいです 昨日(27日)東京のコロナ感染者数は57人 4日続けて40人以上で毎日増加中 😢 通勤 外出は3密 クラスターを避け充分気を付けてください 楽しい日曜日をお過ごしください ポチ☆ (2020年06月28日 11時39分08秒)

Re:コッペパン、レッツ🎵リトライ(06/28)  
PANDA♪  さん
こんにちは

レーズンパン食べてみたい
発酵させて膨らむとワクワクするね(笑)
手を出しそうなくらい😂美味しそう
上手で、仕切りに関心✨

頑張る意欲もらっていきまーす
買い出しお疲れさま
夫お疲れでまだなんだぁ…

応援ポチ完了しました⭐⭐ (2020年06月28日 11時40分19秒)

Re:コッペパン、レッツ🎵リトライ(06/28)  
川岸51  さん
こんにちは
写真ではよくできているように
見えるのですが
納得できないんですね。
応援☆ (2020年06月28日 11時57分51秒)

Re:コッペパン、レッツ🎵リトライ(06/28)  
reo sora  さん
韓国屋台の料理おいしそうですね。
東京とか大阪では売っていそうですね。
こちらのスーパーでも取り扱ってほしいです。

コッペパン、形の良いのが出来ましたね。
(牛乳塗らないとどうなるんですか?)
レーズンパンは、どんなパンでもありですね。
美味しいパンを目指して試行錯誤と修行あるのみですね。^^
(2020年06月28日 17時12分42秒)

Re:コッペパン、レッツ🎵リトライ(06/28)  
土佐ぽん太  さん
こんばんわ
コッペパン、私も大好きです。
作るのは大変だったでしょう。
お疲れ様です。 (2020年06月28日 17時22分14秒)

Re:コッペパン、レッツ🎵リトライ(06/28)  
himawari.2525  さん
こんばんは。
コッペパンおいしそうです。
レーズン入りにしたり、
しー子さんいろいろ考えますね。
よくできてるみたいですが、
思ったのと何か違うのですね。

応援☆☆ (2020年06月28日 18時13分04秒)

Re:コッペパン、レッツ🎵リトライ(06/28)  
●6/28 ぽち×2、コメントありがとうございます m(...)m
(2020年06月28日 19時02分29秒)

Re:コッペパン、レッツ🎵リトライ(06/28)  
韓国ってパン文化あるのね~
知らなかった~

私がハマってみてたのって10年以上前だから
変わってきたのかしら?(笑)

屋台はよくあるよね~♪

あとカラオケでマイクにカバーつけてるのとか10年ぐらい前?のバラエティ見てて フーンって思ってたんだけど
最近コロナで 日本でもそういうところあるみたいw

コッペパン いろいろチャレンジしてるんですね♪
レーズン入りいいね♪
(2020年06月28日 20時35分01秒)

Re:コッペパン、レッツ🎵リトライ(06/28)  
●6/29 ぽち×2、完了しました ^^^)/
(2020年06月29日 00時17分08秒)

Re:コッペパン、レッツ🎵リトライ(06/28)  
いつもありがとうございます。
事件現場って(笑)
パンは難しいですよね~。

百貨店、ない方が感染は防げそうな気がします。
そういえが岩手はまだゼロなのかな。

応援完了です。

(2020年06月29日 01時26分13秒)

Re:コッペパン、レッツ🎵リトライ(06/28)  
おはようございます!

うちの奥さんは韓ドラが好きなようで、BS放送の韓ドラを何本も録画をして楽しんでいるようです。韓国の食は日本とはちょっと違うようですが、意外とおいしそうな食べ物があるようですね♪

コッペパンは、小学校の時の給食で、硬くて味がないパンでしたが、当時は嫌いではなかったです(^^♪

おやつのパンも、ほとんどがコッペパンで、店で買うコッペパンは「甘く感じておいしかった」と思います。多分10円だったと思います。

コッペパンやレーズンパンを作って食べるとおいしいでしょうね(^^♪

パン作りも、納得が行くまで、は、し~子さんらしいですね(^^♪

業務スーパーの298円の弁当や総菜は安くておいしいので、当分ははまってしまいそうです(^^♪

昨日の長崎は、いい天気でした。今日はまた雨の予報です。

いつも、コメントありがとうございます♪

面白家族とO型にポチ、ポチです。 (2020年06月29日 05時38分54秒)

Re:コッペパン、レッツ🎵リトライ(06/28)  

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