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続投・しーちゃんち

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2021年04月28日

忙しい土曜日は大豆ミートを食べたかっただけ

(16)

カテゴリ：作り置きご飯

おはようございます♪

曇り空☁️

家が寒い((+_+))

ＧＷ間近ですが
天気が崩れる？雨☔️の予報で
どこにも行かないけど
げんなり

やはり天気予報は
晴れて欲しいんだな私w

届いた大豆ミート

こんな感じですが
左はちょっと砕けもある

このあと
一袋開けてぬるま湯に入れて戻し
まだ固い部分もあるので
そのまま火にかけて
吹き零れないようにしながら３～５分茹で

茹でこぼしてざるに入れて
水で洗って水気を絞る

☆ここの画像撮り忘れた！Σ（￣□￣;）

こんな感じになるので

すかさず味付けなしで味見してみた
ジュワジュワするような食感
どこか遠いところで塩味⁉️

豚肉の脂無しのところを茹でこぼして叩いて腑抜け一歩手前になったような感じよ

生姜、砂糖、みりん、酒、醤油、ゴマ油で煮て行きます

途中味見しつつ
うーんどう考えても大豆ミートだな(;＞_＜;)と

嫌いではないが家族の反応がどうか心配

最後に焼肉のタレちょろっと入れて煮詰めて

白ごま振って出来上がりと言うことにしよう
大豆ミートのしぐれ煮出来上がり(’-’*)♪

隣で

ひじきの煮物やってます

月曜日からパパは普通の勤務になるので
お弁当だし
何かしら作っておけば
私らも楽だし

この日も

晩ご飯とお昼ご飯の逆転方式

お昼にガッツリ食べるため
いろいろ作って豚汁も🎵

この日はどうやらイソフラボンがものすごく欲したのか

豚汁に豆腐
ひじきに大豆水煮
そして大豆ミート

隣で

焼けたパンが待機です

鰈を唐揚げにして

いっただっきまぁーぅす

ここでいい感じに冷えてた大豆ミートが
なんかいい感じ(’-’*)♪

豚汁にちょっとだけ入ってる本物の肉と
大豆ミートを食べ比べていると

大豆ミートの方がやわらかくて
肉の食感が苦手な小さい子や
お年寄りでも食べやすいかも⁉️

でも
この歯応えどこかで～～～(´・ω・`)?
油のない油あげのような～🎶

これは美味しいぞ

しかも
しぐれ煮にして甘じょっぱいから
ご飯すすむ～～～🎵

パパに黙ってしぐれ煮だと言って出したら
普通に肉だと思ってるよ(;゜∇゜)
うまいうまい食ってた
娘たちにも美味しいと評判よし(o^-')b !

私は癖になってます😃

ワタシャ、フツーのカリカリでいいわ
ちゅーるは未食だったのよね😢

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最終更新日 2021年04月28日 07時17分08秒
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プロフィール

し〜子さん

子育て終わった(二十歳以上の娘２人息子１人)五十代のおばさんの生活ブログ。ドラスト店員の長女。不登校～通信制高校～専門学校卒業した息子は一人暮らし社会人、不登校～通信制高校卒業後、家事手伝いの次女。美猫薄命の亡黒猫よしこの回想。心臓ペースメーカーLIFEとは思えぬチャリ爆走特売大好きパパ、陽気でぱぁぁっと忘れっぽい私、５人と１にゃん（回想）の食いしん坊生活。

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