田舎のワンコ

< 新しい記事

新着記事一覧(全856件)

過去の記事 >

2006/03/31

山菜

(5)

カテゴリ：カテゴリ未分類

やさしい私になりたいさん
『ツクシの食べ方』が紹介してあって懐かしくなった。
あたしは子供の頃、今よりもっと田舎に住んでいて、
田んぼや山で遊び、おやつを摘んでいた。
ノイチゴやアケビは今じゃスーパーでいい値段で売ってるよな（ーー；

春になると山菜のオンパレード。
ツクシ、ツワブキ、セリ、ワラビ、ゼンマイ・・・
毎日のように山奥に入って、いろんな山菜を摘んでたなぁ。
でね、カサッと音がして見ると、タヌキと目が合うのよ（＾＾；

袋いっぱい持って帰って、シゴをするの。
ツクシはハカマを剥ぎ、頭が緑色で堅いのはもぐ。
胞子が付いているから水でよく洗い・・・ここまでが子供の手伝いだった。
後は母親が下茹でして、甘辛く煮てたのかな。
ワラビやツワブキなんかもおなじようにしてた覚えがある。
ツメの中、アクで黒くなってた。

でもねぇ、子供の頃は食べることはほとんどなかった。
だって、エグイじゃない（－∧－；
大人たちが、ビールのつまみに美味そうに食ってるのが異様だった。
今だったら、山菜の佃煮でビールがどんどん進むんだろうけどｗ

今のところも昔懐かしい土手や茂みはあって、
春になるとオバサンたちが斜面にへばりついて山菜採りをしてるよ。
ワンコの散歩をしてても、すぐそこにワラビやツクシがいっぱいある・・・けど。
手を伸ばすと必ず、糞があるのよねぇ。
当然、オシッコもかかっているはず。
洗えばいいのかもしれないけど、あたしは手が出ない。
どこの犬猫かも分からない糞尿がかかった山菜なんか採れない。
スーパーでパックに入ってるのだって、
きっとこんなトコロで採ったものなんだよね。
斜面にへばりついてたオバサンたちが持ち込んだものかもしれない。
タダで採って売ってんのかよ・・・

部屋が片付けられなくてとっ散らかっているのに、
妙なところで潔癖なのね、あたしは（爆）

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2006/04/01　09:06:57 AM
コメント(5) | コメントを書く

■コメント

やったやった

若葉★ さん

私も子供の頃、つくしを取ってはかま剥いてた。
手が汚くなるのがイヤだったな～。
洗ってもキレイにならないんだもん。

あー、わかるわかる。
私も今はもう山菜取れない。
シッコとかかかってたらイヤだもーーん。
(2006/04/01　11:36:40 AM)

返事を書く

Re:山菜(03/31)

やさしい私になりたいさん

ご紹介頂いてありがとう。

うわぁ、いい環境で育ったんですね♪
私は町育ちでつくしも車で３０分以上、ゴルフ場の周りまで１回採りに行っただけでした。
田舎に来ていろいろと楽しいです。
川で魚釣ったり、つくし採ったり。
でもフンはいけません。汗。
フンのない所は限られていますもんね。
糞尿のかかった山菜。グエッ。。 (2006/04/01　08:55:50 PM)

返事を書く

Re:山菜(03/31)

楽天家母さんさん

こんばんは！
つくし、毎年採りに行ってるんですよ！
次男が通ってた高校の土手、堤防になってるんだけど、人が通れるところじゃないの。
私は怖いから車で待ってるんだけど、今年も長男とチビに行ってもらったの。
美味しかったですよ～♪ (2006/04/01　09:02:37 PM)

返事を書く

Re:山菜(03/31)

クレージー稲葉さん

ウチの方でも昔は河原の土手につくしがいっぱい生えてたけど、今は全然みかけなくなちゃって淋しい感じがします｡ヨモギなんかも取ってお饅頭作ったりもしてたけど、やっぱり最近は糞が怖くて見かけても摘んだり出来ない･･･美味しいのに残念(>_<) (2006/04/02　12:33:25 AM)

返事を書く

お返事

ちびママ１７８さん

★若葉ちゃん
　　ね、うかつに山菜に手が出せんじゃろ・・・
　　スーパーで売ってあるやつもちょっと・・・

★やさしい私になりたいさん
　　その頃住んでいた町営住宅は今はもうなくて、
　　山の奥のほうまで切り開いて団地になってるそうです。
　　キレイだった小川も、もうないんでしょうね・・・

★楽天家母さん
　　こっちは田舎ゆえ、とんでもない場所でも民家があるの。
　　近所の有名な渓谷だって、上流には家があって、
　　生活排水タレ流し・・・セリやクレソンを喜んで採ってる人もいるけど（－－；

★クレージー稲葉さん
　　おぉ、よもぎ！
　　新芽摘んでばーちゃんちに持ってってお餅ついてもろてた。
　　汁は傷に付けてた・・・今はもうできないね（淋）

(2006/04/03　08:33:49 AM)

返事を書く