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2012年01月20日

塩肉じゃがとセリのお浸し

(8)

カテゴリ：和食のお惣菜

　　めったに雪は降る事がないから、ｍｉｎｍｉｎは大喜びで、幼稚園で最近習った、

　　「雪」の歌を楽しそうに歌っていました。子供は、寒くても元気いっぱいですね。

　　今夜も、ヘルシーで美味しいご飯をテーマに作りました。

　　今日は、娘の大好きなお刺身とシンプルで美味しい塩肉じゃが、セリのお浸しです。

　　お刺身は、上赤身とヤリイカのお刺身を買ってきたんだけど、大好きなｍｉｎｍｉｎに

　　あっという間に食べられてしまったので、塩肉じゃがとセリのお浸しをＵＰする事に。

　　塩肉じゃがは、豚バラ肉、玉ねぎ、じゃが芋、白滝、人参を使いました。

　　セリのお浸しは、茹でて、鰹節をかけて、醤油をかけてシンプルに頂きました。美味しい。

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最終更新日 2012年01月20日 21時14分47秒
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■コメント

Re:塩肉じゃがとセリのお浸し(01/20)

すずめのじゅんじゅんさん

こんばんわ！！

ヘルシー料理ですね
暫くぶりに肉じゃがが欲しくなってきました
明日、決まりです (2012年01月20日 21時28分44秒)

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Re:塩肉じゃがとセリのお浸し(01/20)

ゆりくまさん2554 さん

今日の関東は雪で寒そうでしたね。
そちらの方は積もっているのかしら？

やさしそうな雰囲気の肉じゃがですね♪
うちも最近全然肉じゃがしてないな・・・
近いうちに私も作りたいと思います♪ (2012年01月20日 21時40分01秒)

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すずめのじゅんじゅんさんへ

minminママ2007 さん

いつもコメントありがとう。＾＾

今年は、頑張って美味しく食べてダイエットする事が
目標なので、少しずつ、無理せず頑張ってますよ。

塩肉じゃがはとっても優しい味付けで美味しかったです。 (2012年01月21日 05時25分19秒)

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ゆりくまさんへ

minminママ2007 さん

おはようございます、ゆりくまさん。★

私も、肉じゃがはかなり久しぶりに作りましたよ。

あっそうそう、今回は昆布茶も使用しています。
素朴で優しいお味の、肉じゃがでおいしかったです。 (2012年01月21日 05時27分04秒)

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おはようございます。すいかです

スイカ８８８さん

まず、忘れん内に書いておこっと☆

焼きトマト。。。最近、見かける。。。とありましたが、
私は、見たことなかったです(^^)

レシピを書く時に、こんなお料理してる人、おるんやろか？とか、どういう書き方をしてるんやろか？とか

って感じで、自分が作ったお料理の参考に、人のレシピを拝見させていただくんですけど、さすがに焼きトマトは調べなかった(^^)

で、今、見ましたよ。そんなにたくさんは、無いように思いましたが、フライパンで焼いたりしてる感じかなぁ？後、半分に切って粉チーズが乗ってる写真も発見（結局ちゃんとみてないんですけどね）

で、お料理で載っていると言うよりは、焼きトマトダイエットという項目の方が目につきましたよ(^^)焼きトマトで代謝ＵＰ！！みたいな見出し。

ママさん！！焼きトマト・・・ダイエットになるみたいです(^^)v

私のんは、味は・・・もうトマトそのままですやん(^^)
HOTなトマト。そのまんま

牛肉と長芋のわさび醤油は、参考にネットで前もって調べたんですよね。こっちはいくつか載ってました。で、クックパッドのやつで、わさび醤油に先に、牛肉を漬けてあったんですよね。細かいことまでみてないですけど、もし醤油と山葵だけを混ぜただけやったら、長い時間、先に漬け込んでおくのは、私は賛成しません(^^)　生で肉を食べるんだったら、別ですけどね(>_<)

(2012年01月21日 09時18分30秒)

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入らなかったので、続すいか

スイカ８８８さん

そうそうママさんのお料理ね☆
肉じゃがはね、関西ではほとんど豚肉で作る文化がないんですよ。牛肉(^^)
私も豚肉はありえへぇ～ん！！って最近まで思ってたんですけど、去年くらいかなぁ？作ってみたら結構、美味しい(^^)
でも関西的な甘辛い味付けの肉じゃがより、ママさんの作った塩味系の味付けのほうが豚肉の肉じゃがには合うと思います。私もこういう味付けで作りましたヨ。豚肉と牛肉では味付けを変えたほうが、良いですねぇ～(^^)

セリ！！もうちょっと安いと良いのにね(^^)この間、買ったセリ、軸を長めに落とし、植えてみた。生えてきたら儲けもの(^^) (2012年01月21日 09時18分45秒)

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こんにちは

ゆうにゃん0209 さん

偶然にもうちも肉じゃがでした(*^^)v
もちろん普通のですが・・。
セリって七草の時にしか食べた事が無いのですが
美味しそうですね？
お浸しって良く食べたくなるのですが今ホウレンソウが
高くって・・セリで一度食べてみます（*^_^*） (2012年01月21日 13時31分09秒)

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Re:塩肉じゃがとセリのお浸し(01/20)

ぐーちゃんこさん

こんにちは～
関東は雪だったの～？子どもさんにとってはうれしい雪でしたね！

塩肉じゃがですか。しょうゆを使わずに昆布茶と塩でだしで味付けするんですね。色がきれい～
昆布茶がないなあ( ..)ヾﾎﾟﾘﾎﾟﾘ…　代用品ありますか？ (2012年01月21日 16時56分31秒)

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