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2012年03月11日

餃子・ヤリイカとルッコラのサラダ・もやしと人参ナムル・玉子スープの夕食

(12)

カテゴリ：夜ごはん

　　　こんばんは。今日で、震災から１年が経ちました。

　　　改めて被災地域の皆様には心よりお見舞い申し上げます。

　今夜の我が家の夕食は、昨日作る予定だった餃子をメインにして、

　その他、ヤリイカとルッコラのサラダともやしと人参のナムル、玉子スープ。

　　　お皿に盛り付けたルッコラに、さっとボイルしたイカを冷ましてからのせて、

　　　フライパンで、オリーブオイル、ニンニクを狐色にして、ポン酢を入れてかけます。

　　　最後に、煎り胡麻もかけました。（胡麻はママが大好きで、よく使います。）　

　　　久しぶりに、餃子を作ったけど、やっぱり家庭で作る手作り餃子は最高に美味しい。

　　　しっかりと下味をしたので、臭みもなく、タレがなくても美味しく食べれる餃子です。

　　　たくさん焼いたけど、ｍｉｎｍｉｎもパパも喜んでくれて、皆で美味しく頂きました。