2013年03月21日
カテゴリ： 和食献立
ご訪問頂き、ありがとうございます。 o(*^▽^*)oｴﾍﾍ!
今日は、息抜きに、自分だけの時間を楽しむ事が出来て幸せな１日でした。
また明日から、育児、家事、仕事を頑張ろうと思います。
お店の方、美味しいふき味噌、作りたてをお土産に頂いて嬉しかったです。
色々とお話が出来て、楽しい時間を感謝しております。
さてさて、今日は、簡単過ぎるけど、やっぱりシンプルなものが美味しい。
娘のｍｉｎｍｉｎに山芋のソテーに海苔塩とまぶして頂きました。
片栗粉をまぶして、両面焼き色付くまで焼いて、海苔塩味にしただけです。
パパは、日本酒に合うね～って感じで娘も喜んで食べてくれて良かった。＾＾；
最近、色々とあれこれ手間暇かけたものよりも、食材そのものを美味しく頂く、
お塩や、お醤油、鰹節粉、などと言った感じで、シンプルな感じが好きですね。
もう少ししたら、また糠漬けも復活させたいな～なんて思っています。
つい最近は、醤油ベースの浅漬けに、少量の柚子胡椒を隠し味で入れたら美味しかった。
そして、ある日の夕食ですが、娘のリクエストで鰆の西京漬けと簡単蒸し野菜です。
お野菜の、絹さやは例の父の八丈島産で甘みもあり、美味しいです。
先日アップした、春つぼみの天ぷらがブロ友さんはじめ、色んな方から反響あって、
とても嬉しく思っております。（＊＾－＾）
お気軽に、ブログへのコメントもお待ちしています。（＾－＾；）
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Re:簡単過ぎるけど美味しい山芋海苔塩ソテーと鰆の西京漬けと蒸し野菜(03/21)
りんりん2857
さん
こんばんわー♪山芋よく最近出没すね♪
体に良いし美味しいおんね～。
鰆、冷凍庫にあります、普通に塩焼きしちゃおうかな。
日付が変わったので応援P☆ (2013年03月22日 02時32分15秒)
体に良いし美味しいおんね～。
鰆、冷凍庫にあります、普通に塩焼きしちゃおうかな。
日付が変わったので応援P☆ (2013年03月22日 02時32分15秒)
Re:簡単過ぎるけど美味しい山芋海苔塩ソテーと鰆の西京漬けと蒸し野菜(03/21)
ともRin♪
さん
ゆっくり、ママの時間がもてたんですね\(//∇//)\
良かったーーー♪
そういう時間、必要ですよね(o^^o)
素材の味をいかすお料理、素敵です！！
シンプルが一番ですね☆
私はなかなかそれができないので、
minminママさんを見習わねば( ；´Д｀)
春つぼみっていうんですね(^^;;
ありがとうございます。
(2013年03月22日 04時39分34秒)
良かったーーー♪
そういう時間、必要ですよね(o^^o)
素材の味をいかすお料理、素敵です！！
シンプルが一番ですね☆
私はなかなかそれができないので、
minminママさんを見習わねば( ；´Д｀)
春つぼみっていうんですね(^^;;
ありがとうございます。
(2013年03月22日 04時39分34秒)
Re:簡単過ぎるけど美味しい山芋海苔塩ソテーと鰆の西京漬けと蒸し野菜(03/21)
プチ3046
さん
おはようございます。。。
山芋、焼いても、食べられるんだ～～～。
初めての料理法だ～～。
山芋は、おろすか、千切りに、するか・・・しか、思いつかなかった。。。
焼いても、いけるんですね。。。
とても、シンプルで、でも、一手間かけた感じで、とっても、いいですね～～～。 (2013年03月22日 07時51分34秒)
山芋、焼いても、食べられるんだ～～～。
初めての料理法だ～～。
山芋は、おろすか、千切りに、するか・・・しか、思いつかなかった。。。
焼いても、いけるんですね。。。
とても、シンプルで、でも、一手間かけた感じで、とっても、いいですね～～～。 (2013年03月22日 07時51分34秒)
Re:簡単過ぎるけど美味しい山芋海苔塩ソテーと鰆の西京漬けと蒸し野菜(03/21)
元お蝶夫人
さん
minminママさん
おはようございます(*^。^*)
minminちゃんの好みって渋いなあと思います^m^
大人っぽいですよ「鰆の西京漬け」なんて。
素材を生かす、大事ですよね！
私も実家の野菜をしっかり活用します(^^♪
(2013年03月22日 09時43分25秒)
おはようございます(*^。^*)
minminちゃんの好みって渋いなあと思います^m^
大人っぽいですよ「鰆の西京漬け」なんて。
素材を生かす、大事ですよね！
私も実家の野菜をしっかり活用します(^^♪
(2013年03月22日 09時43分25秒)
Re:簡単過ぎるけど美味しい山芋海苔塩ソテーと鰆の西京漬けと蒸し野菜(03/21)
sapuri
さん
こんばんは＾＾
山芋焼くのって美味しいですよね♪
我が家は、表面に焼き目を付けて白だしで味付けするのが、わちゃも気に入ってますね♪
海苔と塩も美味しそう^m^
P☆彡 (2013年03月22日 22時55分44秒)
山芋焼くのって美味しいですよね♪
我が家は、表面に焼き目を付けて白だしで味付けするのが、わちゃも気に入ってますね♪
海苔と塩も美味しそう^m^
P☆彡 (2013年03月22日 22時55分44秒)
Re[1]:簡単過ぎるけど美味しい山芋海苔塩ソテーと鰆の西京漬けと蒸し野菜(03/21)
minminママ2007
さん
りんりん2857さんへ
＞こんばんわー♪山芋よく最近出没すね♪
そうですね、たまたま続いた感じですね～。＾＾；
＞体に良いし美味しいおんね～。
＞
＞鰆、冷凍庫にあります、普通に塩焼きしちゃおうかな。
私も、シンプルな塩焼きも大好きです～。＾＾；
＞日付が変わったので応援P☆
-----
いつも応援、どうもです～。（＾－＾） (2013年03月23日 19時12分20秒)
＞こんばんわー♪山芋よく最近出没すね♪
そうですね、たまたま続いた感じですね～。＾＾；
＞体に良いし美味しいおんね～。
＞
＞鰆、冷凍庫にあります、普通に塩焼きしちゃおうかな。
私も、シンプルな塩焼きも大好きです～。＾＾；
＞日付が変わったので応援P☆
-----
いつも応援、どうもです～。（＾－＾） (2013年03月23日 19時12分20秒)
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