2013年04月11日
カテゴリ： トマト缶料理☆
つい最近、作った我が家の缶詰めの常備率ナンバー１の「カットトマト缶料理」です。
ブロ友さんたちは、どんな缶詰めを常備しているのかな？。
特に、ともＲｉｎさんやＨＡＬたんさん、気になりますね～。
本当のところは、イタリアン肉じゃがの予定でしたが、よく考えてみたら、
このお料理に合うお肉が冷蔵庫になかったのを思い出して、直前に変更しました。
そして、作ったのが、厚切りベーコンと玉ねぎ１個、新じゃがの食材３つとトマト缶。
仕上げに、生クリームの代用で牛乳を入れて、味付けのポイントにパルメザンチーズ。
我が家では、２年前くらいから、パルメザンチーズをお料理に使うことが多くなり、
今では定番のお弁当おかずや、コロコロポテトサラダ、簡単グリーンサラダなど。
特に、子供のためというよりも、お料理の味付けの１つとして、大活躍している訳です。
最近、好きな調味料の１つとして、お味噌、粒マスタード、白だしですね。
どれも、娘のｍｉｎｍｉｎの好きなものばかりです。
調味料は自分の捜し求めていたものと出会えると、テンション上がります。
私のお料理は、食材の美味しさを生かしたシンプルなものが多いと思います。
食材も、２つか３つ位を使って、調味料も加えて、・・、ただそれだけで美味しい。
お料理の事を話すと書きたい事がたくさんになってしまうので、今日はこの辺で。
最後に、最近お気に入りの柔軟剤の写真をＵＰしておわりにしますね。＾＾；
ライオンから出ている、アロマリッチ☆ スイーツベリーアロマの香り
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