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2015/10/03
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カテゴリ: 田舎の暮らし
今日は、嫁さんが来たので、高山駅まで、迎えに行ったり、買い物したりで、作業は進んでません。
夕食後から、収穫した栗の皮剥きを・・・
20151003栗の皮剥き
クリクリ坊主って、便利な栗の皮剥き専用のハサミがあるんだけど、一個しかないので、嫁さんが使って、渋皮剥き。
私はペティナイフで、鬼皮剥き専門。分業して数をさばいてます。
明日に、甘露煮と渋皮煮にするそうです。 そして、甘露煮を使った「栗パイ」をリクエストしてます!
栗の甘露煮と甘さ控えめの小豆のあんこ。そして、バターをちょっぴりあんこに混ぜて、一口大に焼きます。
これが美味しいんですよ〜!ぺろり明日が楽しみです!

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最終更新日  2015/10/04 02:08:03 AM
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