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ミルミント
健やかで楽しい暮らしを願って食に関することを中心にメモしていきたいです。
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2008年01月17日
カテゴリ： カテゴリ未分類
干し柿 ３個
砂糖 大さじ２
酢 大さじ３
大根 ４００ｇ
人参 １００ｇ
塩 小さじ半分
ゴマ 適量
干し柿はへたと種があれば取り出して千切りにして砂糖と酢で混ぜ合わせて
半日くらいおきます。
大根と人参を皮をむいて４センチくらいの長さの千切りにして全体に塩をまぶして
しんなりさせてからしっかりと絞って砂糖と酢を合わせた干し柿に和えてゴマを
煎って軽くすってかけます。（すり加減や量はお好みで＾＾。）
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最終更新日
2008年01月17日 14時06分24秒
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