ミソジノジスイ別館

一時期バカみたいに高かった葉物の値段が、やっと一服の気配を見せており、嬉しいかぎり。先日は、かなり大きな白菜が一玉198円で売られており、即ゲット。ほんの数週間前まで、1/4カットがこの値段で売られていたことを思うと、夢のような安さです。おまけに今季節は冬。1/2にしてもとても冷蔵庫に入りきらないこの白菜も、濡れ新聞紙とビニール袋で包めば、部屋の隅に転がしておけます。うちで白菜といえば、90%以上はおひたし。ザク切りにして茹でた白菜を、塩・醤油・鰹節であえただけのもの。鍋も確かに美味しいのですが、鍋がその回一回こっきりの使いきり料理なのに対し、おひたしは冷蔵庫に入れておけば、しばらく使えるので便利。今回も、1/2玉使ってうちで一番大きなタッパーに一杯のおひたしができました。しばらくは、白菜のおひたし三昧。

白菜と同時に、一時高かったキャベツや大根も着実に安くなってきています。この白菜を食べ切るのが2週間後として、次は久しぶりのコールスローか大根膾かと今から捕らぬ狸の皮算用です。