ミソジノジスイ別館

ホームセンターに行く度に100～200円のハーブの苗を買い足して行き、現状ローズマリー・タイム・バジル・セージ・パセリの5種類。それに加えて葱・韮・大葉・三つ葉も育てているんで、裏庭はちょっとした薬味野菜園と化しています。コレが結構便利。ハーブ類は乾燥品もフレッシュなものも結構高いうえに、買っても使い切れないのがお約束ですが、裏庭に生えていると好きな時に好きなだけ採ってきて使うことが出来ます。特にハーブ類は元々雑草に毛が生えたような奴らなので生命力が強く、放っておいても勝手に育つものが多いのも○。

最近のお気に入りの昼食はタイム風味のシーチキンパスタ。ベースはペペロンチーノにシーチキンを少しだけ加え、最後にパスタの上からタイムをたっぷり振り掛ける、ほぼペペロンチーノの一品なのですが、コレが美味い。タイムの香りとシーチキンの相性が凶悪です。↑のハーブ類ですが、一年草のセージ・二年草のパセリを除けばすべて多年草というのが私らしいチョイスです。よっぽど寒くなければ冬越しも大丈夫らしいので、初期投資だけで何年も楽しめて非常にエコ。ちなみに、今後の予定としてはフェンネル・マジョラム・オレガノを考えています。どれも数百円で苗が買えるので、どれからいこうかな。