ミソジノジスイ別館

畑のキャベツがボロボロになり菜の花が咲いてしまったので、昨年末あたりからずっと続いていた昼食お好み焼きは終了。例年ならココでパスタに転向するのですが、今年は状況が違います。例の戦争の影響でパスタがアホみたいに高騰しているのです。具体的には昨年までキロ100円台後半で買えたものが300円台。うちでは1食80gが基本なので、300円とすると1食当たりのパスタ原料費は24円。全然大した事ないんですけど、昨年までの倍以上と言われると、今年は止めとこうとなりました。

というわけで今年のこれからの昼食は炒飯・ピラフ・チキンライスなど炒めご飯系です。丁度玉ネギがいい感じに結球しつつあるので、コイツをメインに使います。玉ネギは青い部分が萎れてきた辺りで収穫して吊るし、水分を抜いて保存するんですが、その基準から言えば収穫時期はまだまだ先です。ただ、新玉ネギとして食べる分には問題ないので、当面食べる分だけ少しずつ抜いてきて使います。あとはまだ少しだけ残っている人参に卵、まとめて買ってきた切り落としベーコンを使えば、味付けを変えるだけで炒めご飯系を何種類か作れるので、当座はコレで回していく計画。去年のパスタの残りがまだ少しあるのでたまにパスタを混ぜながら、夏の素麺シーズンまではご飯消費量が少しだけ増えそうです。