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2008年07月21日
テーマ： 家庭菜園(62536)
カテゴリ： ☆メニュー☆
夏ばてをしない為にも、食事はしっかり摂りたいものです！
7月に入ってから夏野菜が収穫できるようになって来たので、今日は我が家の野菜を使った料理を紹介してみます。
少し小ぶりのうちにピーマンを収穫して、丸いピーマンの肉詰めを作ってみました。→ひき肉には塩コショウ・にんにく・みりん・醤油でしっかり味を付けてあるので、ご飯のおかずにもぴったりで、美味しかったです♪
私はズッキーニが大好きなので、ガーリックオイスター炒めにして良く食べます。→でもさすがに毎回これでは旦那さまが飽きるかなぁ・・・？と思い、今日はちょっとちがった調理法にしようと思い、冷蔵庫と相談・・・大根と豚肉を発見したので、ズッキーニと豚肉を茹でて、大根おろしでみぞれ和えにしました
味付けはポン酢これがなかなか美味しくて、旦那さまも喜んでくれました。暖かいうちでも、冷めてかたでも美味しく頂ける１品です。
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Last updated
2008年07月22日 09時59分27秒
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