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2005年01月20日

今日は三男君の目の処置の日です。割と評判のよい眼科なので、1時間から1時間半はまたされます(＞＜;

夕べの夕飯はあんこうなべにしたんです。長男君がアンコウの肝を気に入り、数少ない肝をほとんど食べてしまい、私に怒られ、二男君はくたくたになった野菜と鍋の汁がお気に入りでえ??まだ食べられるの?大丈夫??(＠＿＠)って思うくらい食べました。我が家のほうのスーパーのアンコウは輸入物の解凍品だったりするので買わないんですよ。しかし、夫が職員旅行のときに那珂湊の市場で買ってきてくれたものなので、大人が食べてもおいしい･･･と思うと子供の舌も侮れません。たくさん食べていました。

お試し・あんこう鍋セット【野菜なし】

今月中に100000になりそうです。常連さん限定(常連さんとはお互いに掲示板等に書き込みをした方としましょう)で100000を踏んだ方にカウプレをします。たいしたものではないと思うけど、狙ってくださいませ。

Wチーズケーキ
簡単に作る　一度に二つのタイプのチーズケーキが味わえますよ！

材料：( 5～6人 )
クリームチーズ 100ｇ
卵１個

生クリーム(動物性） 100ｃｃ
砂糖大さじ4
牛乳 50ｃｃ
レアチーズ↓

クリームチーズ 100ｇ
生クリーム 100ｃｃ
砂糖大さじ4
ヨーグルト大さじ1

| 1
クリームチーズ100ｇを常温でボールに入れる。常温の卵を泡立てる。ふんわりしてきたら、ボールに入れて砂糖　牛乳　生クリーム　小麦粉　全部入れてシッカリ混ぜる。
| 2

| 3
次にレアチーズを作る。ボールにクリームチーズと砂糖　ヨーグルトを入れてよく混ぜる。そこへ生クリームを入れて角が立つくらい泡立てる。
| 4
冷めたベークドチーズケーキの上に泡立てたレアチーズを入れて綺麗に整えて冷蔵庫で 1日冷やせば出来上がり。

メモ：必ずベイクドチーズケーキが冷めてから、レアチーズを流し込んでください。レアチーズに、黒ごまペーストを混ぜたり、苺を混ぜたり色々なバリエーションも試してみて下さい。次の日位に食べるとより一層美味しいです。

眼科に行ってまいりました。案の定この世の終わりのような泣き声というか叫び声で、待合室にいる私はその場から逃げたくなるような、耳をふさぎたくなるような･･･そんな思いで我慢して待っていました。まだ綺麗に膿が取れていないようなので、また来週通院することになりました。早く治まると良いね。

今日の夕飯
ご飯　大根のお味噌汁　豚肉のしょうが焼き　繊切りキャベツ　ひじきの煮物　厚揚げと牛蒡の煮物　白菜キムチ　　です。　　久々に夕飯の献立を書き込んだわ。